Carmina

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• Torrijas de vino dulce

  

  ¿Te imaginas emborracharte a base de torrijas? Porque estoy segura de que más de un alma cándida ha tenido una siesta de tres horas gracias a las tres torrijas... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2015 COCINA, RECETAS

• Coockies de aceite de oliva virgen extra #asaltablogs

  

  Estas galletas me estaban esperando. En serio, cuando las ví supe que tenía que hacerlas. En el momento que nos dijeron que para el reto Asaltablogs el blog... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de naranja

  

  Rara es la semana que no hago una bandeja de magdalenas, porque en casa se las comen que da gusto. Pero tenía ganas de probar las famosas magdalenas de... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Ajoatao

  

  Si eres de la provincia de Jaén, seguro que has comido alguna vez el Ajoatao, una mezcla de puré de patata con alioli, muy sencilla y deliciosa, que acompaña mu... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Mi nueva imagen

  Hoy es un día muy especial para mí, ya que esta casa cambia de imagen. Se lo debo al concurso que Yerbabuena en la cocina organizó antes de Navidad y que tuve l... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de hojaldre con cabello de ángel y garrapiñadas

  

  Este es de esos dulces que improvisas con restos y que enciman te salen de lujo. En realidad casi no es receta, porque se trata simplemente de poner una... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Solomillo de ternera en salsa de vino tinto

  

  No puedo resistirme a una buena carne. Un buen solomillo simplemente a la plancha es una delicia, y si lo rodeas con tocino o bacon (como un tournedos) y le... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz con leche de coco

  

  Mira que está rico el arroz con leche! Es de esos postres que no te cansas de comer, y que siempre te recuerdan a cuando eras un crío y tu madre te lo... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Restaurante los sentidos, linares

  

  En la Calle del Doctor, nº 13, de Linares, se encuentra uno de los restaurantes de referencia de la provincia: Los Sentidos, regentado por el chef Juan Pablo... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2015 BARES Y RESTAURANTES

• Berenjenas aliñadas, con queso feta

  

  Hoy te traigo un aperitivo fácil, sano y lleno de sabor. En esta ocasión he utilizado un aove picual potente, que tiene un punto de amargor y picor que lo hace... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Mermelada de kumquats

  

  ¿Te acuerdas del evento que organizó Lidia de la O del blog Atrapada en mi cocina en junio, #GastroAlmuñécar? Pues la ganadora del concurso del mejor post... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• Restaurante kasler, en jaén

  

  En la calle Miguel Castillejo, número 2, se encuentra el Restaurante Kasler. Abierto desde 2001, comenzó especializado en comida alemana, pero poco a poco ha id... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Showcooking en #gastroaove: recetas para quedar como un chef

  

  Como ya os conté la semana pasada, durante los días 14 y 15 de frebrero se celebró en Martos la II Edición de #TweetsAOVE, una quedada tuitera de enamorados... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de crema de coco con pera y piña #asaltablogs

  

  Volvemos un mes más con el reto #ASALTABLOGS y esta vez le ha tocado ser asaltado a un blog muy querido por mí, el de LA ROSA DULCE. Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Mermelada de aceite de oliva sobre bizcocho de aceitunas y crema de queso...

  

  Esta entrada es un adelanto de un evento que quiero contarte: GastroAOVE 2015, organizado por Rosa Marchal, junto con la IV Edición de la Quedada Tuitera... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Carrilleras ibéricas en salsa de oporto

  

  Desde que mi cuñado Jesús abrió la carnicería mi congelador está al borde del colapso. Tengo un gran defecto, y es que cuando veo algo bueno, me vuelvo... Leer el resto

  Publicado el 13 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de setas y buñuelos de patata

  

  ¿Es necesario que te diga lo rica que está? ¿Que es mejor que hagas una fuente de buñuelos, porque mientras se calienta la crema irán desapareciendo del... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Crema catalana

  

  Yo no sé tú, pero los postres tradicionales me vuelven loca. Y no te digo nada de esta crema catalana, con esa costra de caramelo crujiente, que rompes con la... Leer el resto

  Publicado el 06 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Provolone gratinado

  

  Casi me da vergüenza decir que ésto es una receta, porque es tan fácil que no tendrás ni que apuntarla.Lo que sí es cierto es que te va a sacar de más de un... Leer el resto

  Publicado el 02 febrero 2015 COCINA, RECETAS

• Hojuelas de carnaval

  

  Orejas u Hojuelas de carnaval, da igual: son unas finísimas hojas de masa fritas super crujientes, típicas de Galicia en esta fiesta, y que son muy peligrosas..... Leer el resto

  Publicado el 30 enero 2015 COCINA, RECETAS