Carmina
Blog de recetas sencillas que todo el mundo puede elaborar
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Carmina en la cocina
http://www.carminaenlacocina.com/
Comer es una necesidad que puede convertirse en el mayor de los placeres si sabes combinar bien los ingredientes sin necesidad de hacer un máster. Si yo puedo hacerlo, cualquiera puede. ¿Te animas a cocinar conmigo?
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Si yo puedo hacerlo, cualquiera puede hacerlo
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (407)
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Vichyssoise con manzana
Mantecados, polvorones, turrones, asados, marisco, embutidos, salsas agridulces, miles de entrantes, postres, roscón de Reyes.... Comidas con los compañeros, co... Leer el resto
Publicado el 09 enero 2015 COCINA, RECETAS -
Lombarda de navidad
Llevo varios años preparándola para Nochebuena, y siempre la piden. Esta lombarda es una delicia: agridulce, crujiente, suave... Leer el resto
Publicado el 06 enero 2015 COCINA, RECETAS -
Roscón de reyes (con masa madre)
Desde que probé a hacer el primer Roscón de Reyes ya no he vuelto a comprar ninguno. Es más... lo hago durante todo el año sin rellenar, porque el bizcocho... Leer el resto
Publicado el 05 enero 2015 COCINA, RECETAS -
Chalotas glaseadas
Pues sí, la pinta que tienen la igualan en sabor: tiernas, dulces, con sabor a campo... mmm!! Es una guarnición perfecta para un asado pero te aseguro que si la... Leer el resto
Publicado el 31 diciembre 2014 COCINA, RECETAS -
Turrón de chocolate con aove y praliné de avellanas #asaltablogs
De nuevo llega el reto #ASALTABLOGS, pero en versión navideña, con un "Asalto Invisible" que por poquitas me tiene todavía decidiendo qué hacer. Mi blog asaltad... Leer el resto
Publicado el 28 diciembre 2014 COCINA, RECETAS -
Taller de navidad jaén gastronómico
Hoy no os traigo una receta hecha por mí, sino por cuatro soles. Soles de la Guía Repsol y recomendados en la Guía Michelín. Se trata de Juan Pablo Gámez, del... Leer el resto
Publicado el 26 diciembre 2014 COCINA, RECETAS -
Roscos de vino
¿Vosotros también sois de los que dejáis los roscos en las cajas de mantecados dando vueltas hasta que se acaban todos los demás?En mi casa por lo menos, es... Leer el resto
Publicado el 19 diciembre 2014 COCINA, RECETAS -
Huevos rellenos de marisco y salmón
No sé vosotros, pero en estos días me como la red visitando blogs para ver qué se cuece por vuestras cocinas. Porque en esta época los "cocinicas" nos volvemos... Leer el resto
Publicado el 13 diciembre 2014 COCINA, RECETAS -
Almendrados de jaén
Llega la Navidad y comenzamos a partir las almendras que hemos recogido hace unas semanas. Las mujeres empiezan a pedir hora en el horno del pueblo o de la zona... Leer el resto
Publicado el 08 diciembre 2014 COCINA, RECETAS -
Xi fiesta de la matanza de la cofradía gastronómica "el dornillo"
¿Habéis estado alguna vez presentes en una matanza? Yo recuerdo de pequeña que el mes de noviembre se dedicaba a ello ya que mi padre, hortelano subsistente,... Leer el resto
Publicado el 06 diciembre 2014 COCINA, RECETAS -
Roscos de nata #asaltablogs
¡Al asalto! y esta vez le ha tocado a Rebuscando en la despensa, donde he robado varias recetas que ya iréis viendo por aquí. Por lo pronto, os muestro estos... Leer el resto
Publicado el 30 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Chutney de mango
Seguramente esta receta la tendréis pendiente de hacer desde hace tiempo, como me pasaba a mí. Hasta que me regalaron una caja de mangos de Almuñécar, los más... Leer el resto
Publicado el 27 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Berenjenas rellenas de atún
Imagino que muchos de vosotros tiene el mismo problema que yo: llegamos a mediodía corriendo, con la hora "pegá al culo" y sin comida hecha... ¿pelamos patatas ... Leer el resto
Publicado el 24 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Tarta de calabaza y piñones
Ayer asistimos expectantes a la entrega de estrellas Michelín, aún sabiendo más o menos cómo iba a desarrollarse. Es cierto que la Guía Michelín es un gran... Leer el resto
Publicado el 20 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Peras al vino
Preparad las cucharas y el cucharón... y ¡tonto el último!Mi padre es agricultor. Y digo "es" porque a sus 84 años todavía le gusta bajar al campo, sembrar sus... Leer el resto
Publicado el 17 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Arroz negro con calamares y gambas
Mira que le tenía ganas a este arroz, pero nunca encartaba; si no se olvidaba la tinta era que alguien le ponía pegas al color.-"A mi no me gusta eso. ¡Con ese... Leer el resto
Publicado el 14 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Compota de membrillo
Ésta es mi forma preferida de comer membrillo, ya que queda dulce pero sin perder su punto de acidez. El caldo es impresionante, y entra tan bien que puedes... Leer el resto
Publicado el 10 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Cocido mareado
El cocido es quizás la comida que más juego da, ¿verdad?. Yo saco caldo para sopa (siempre guardo para una cena), con la carne que queda hago croquetas o... Leer el resto
Publicado el 06 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Tarta de batata o boniato
Deliciosa esta tarta de batatas, que además con chocolate ya está para tocar el cielo. Y no creas que este adorno lo he hecho muchas veces antes, es que es muy... Leer el resto
Publicado el 03 noviembre 2014 COCINA, RECETAS -
Los ansiados vientos de cambio
Algo está cambiando en el mundo del olivar. De esos productores ancestrales y arraigados, cómodos cooperativistas cuyo único interés era vender el aceite lo... Leer el resto
Publicado el 02 noviembre 2014 COCINA, RECETAS