Carmina

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• Patatas rebozadas con frutos secos

  

  Es una receta tan simple que casi no es receta, pero eso sí: preparad cantidades industriales porque están para morirse!! Crujientes pero blanditas por dentro, ... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Galletas craqueladas de almendra

  

  ¡Estas galletas son realmente adictivas! ¡NO LAS HAGÁIS SI ESTÁIS A DIETA!¡SON UN PELIGRO PARA NUESTRA FIGURA!¡PRODUCEN UN DESEO IRREMEDIABLE DE SEGUIR... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Flamenquín marinero... y pimientos rellenos!!

  

  Hace tiempo probé en un restaurante un flamenquín de pez espada relleno de gambas que me encantó, y días después, una compañera me dijo que en su pueblo los... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Paté de perdiz con aove "supremo gran selección", y gastroaove/2014

  

  ¿Cómo resumir todo un fin de semana dedicado a los AOVE'S?Durante los días 14, 15 y 16 de febrero, hemos asistido al I Encuentro de Bloggers Gastronómicos... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Flan de naranja y aove

  

  Cuando estuve en Aovesol, en Benalmádena, tenía claro que iba a probar diferentes clases de aceites y aoves.Y esta feria no me defraudó, ya que pude degustar... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Mazamorra cordobesa de almendras

  

  No sé vosotros, pero a mí me gusta seguir los encuentros gastronómicos a los que váis, y ver esas foticos con los platos tan ricos que os ponen. Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de lemon curd y chocolate

  

  ¿Os acordáis del Lemon Curd que preparé hace poco?? Pues mirad qué tarta más apañadita preparé con él para tomarla con un cafelito un domingo, en el campo, con... Leer el resto

  Publicado el 06 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada templada de gambas y frutos secos

  

  Esta ensalada es de mis favoritas: bien fácil, con varias texturas y un sabor increíble. Se prepara en un abrir y cerrar de ojos, y si la aderezamos con un... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• "caramelos de goma" de aceite de oliva virgen extra.... y bombones!!

  

  PD: El nombre que estos "caramelos de goma" tenían anteriormente ha tenido que ser modificado, ya que estaba registrado y recibí un correo de Pastor y Canals... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Fresas maceradas en aove con chantilly y galleta crujiente

  

  Seguramente os estaréis preguntando: -"¿Fresas con aceite??"Pues sí, y no os debe extrañar, ya que se trata de una fruta ácida que, como la naranja o el kiwi,... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2014 COCINA, RECETAS

• 1ª FERIA DEL ACEITE DE OLIVA COSTA DEL SOL #AOVESOL

  

  Durante los días 11, 12 y 13 de abril, se ha celebrado en Benalmádena (Málaga) la Primera Feria del Aceite de Oliva AOVESOL, organizada por LaTiendadelAceite. Leer el resto

  Publicado el 16 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Carpaccio de gambas

  

  Esta receta tiene premio, concretamente el Segundo Premio del Primer Concurso de Cocina Gastroaove, que se llevó y muy bien llevado Lidia, del blog Atrapada en... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Sal de gambas

  

  El día del concurso de cocina en Gastroaove, cuando vi a Lidia preparar su plato, me quedé maravillada. Era un Carpaccio de gambas al ajillo, al que le echó un... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Pinchos variados...¿o no? #diadelatorrija

  

  Que síiii, que son Torrijas, pero disfrazadas.Cuando Conxy, del blog Gastro Andalusí, proclamó el día 12 de Abril, Viernes de Dolores, como el #DIADELATORRIJA... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Morcilla...de chocolate

  

  -"María, ¿quieres probar la morcilla? la acabo de hacer.-¡Qué ascoooo!! eso lleva sangre! Anda que habrás puesto la cocina que p'a qué!!-Pruébala que te va a... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de fresas con nata

  

  En realidad más que una receta, es una renovación de la que ya tengo publicada en mis comienzos (VER AQUÍ) y que no quiero cambiar, porque me gusta ver cómo... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de almendra y naranja con ganache de chocolate y aove

  

  En las últimas semanas, os he ido mostrando lo que pudimos disfrutar en GastroAOVE 2014.Fue un evento magnífico, donde aprendimos y disfrutamos, visitamos... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Lemon curd

  

  Mira que había visto veces esta receta y siempre decía lo mismo: -"Me tiene que gustar"Pero siempre lo dejaba pendiente de hacer porque veía otra cosa que... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Hojaldre de tapenade, tomate seco y queso de cabra

  

  ¿Os ha sobrado tapenade? pues mirad qué aperitivo tan rico podéis hacer. Esto ya es un "no parar" porque realmente está buenísimo:Ingredientes:Dos planchas de... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Tapenade o paté de aceitunas negras

  

  Los que me conocen, saben que las aceitunas negras y yo no terminamos de llevarnos bien. Y no porque no me gusten, sino porque les tengo manía.... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2014 COCINA, RECETAS