Carmina

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  Hacer un Pollo relleno para Navidad es mucho más fácil de lo que imaginas. Si eres un o una «manitas» y sabes deshuesarlo, genial, pero si como yo, no sabes... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2021 COCINA, RECETAS

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  Este es el cardo con almendras más fácil y cremoso que he hecho, y por eso hoy os lo traigo. ¡Tenéis que hacerlo! Os traigo la versión básica, porque podéis... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2021 COCINA, RECETAS

• Alcachofas en salsa de almendras

  

  ¿Te gusta mojetear en una buena salsa? Pues estas Alcachofas en salsa de almendras es tu plato. Reconozco que las alcachofas me encantan, desde deshojar una... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2021 COCINA, RECETAS

• Tarta de almendra y peras al vino

  

  ¿a que suena bien? La ví en el blog de Manzana y Canela, e inmediatamente supe que tenía que probarla. Lo único que he cambiado es la cocción de las peras, que... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Revuelto de salmón con aguacate, langostinos y gulas

  

  Este Revuelto de salmón con aguacate, langostinos y gulas podría ser perfectamente un plato de aprovechamiento de un fin de semana disfrutón, pero no te... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2021 COCINA, RECETAS

• Yogur con frutos y aceite de oliva virgen extra

  

  Este Yogur con frutas y aceite de oliva virgen extra, es uno de mis postres y meriendas favoritos. Se prepara en un momento, le puedes poner las frutas y... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Champiñones encurtidos muy fáciles

  

  ¿Os gusta tapear? Pues id preparando la cerveza porque estos Champiñones encurtidos muy fáciles los tendréis listos en ¡nada! En casa nos encantan los encurtido... Leer el resto

  Publicado el 07 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Terrina de foie queso y manzana

  

  Esta Terrina de foie queso y manzana es uno de los aperitivos que más me gustan. La aprendí a hacer en un curso que dio Juan Casado, Jefe de Sala del Restaurant... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2021 COCINA, RECETAS

• Árbol de Navidad salado

  

  Este Árbol de Navidad salado es uno de los entrantes favoritos de mis hijas por Navidad. Y no sólo para la cena de Nochebuena, sino para más de una merienda... Leer el resto

  Publicado el 24 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Buey de mar o centollo a la Donostiarra

  

  Hoy vamos a preparar un sencillo pero contundente Buey de mar o centollo a la Donostiarra La carne del centollo es más delicada y por eso también es más caro,... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Canapés variados muy fáciles

  

  Hoy vamos a preparar unos canapés variados muy fáciles. Se acerca la Navidad y seguro que ya estaréis pensando en los platos que vais a poner en la mesa. Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2020 COCINA, RECETAS

• Bolitas de batata con coco y almendra

  

  Estas Bolitas de batata con coco y almendra son un dulce muy especial para mí. Es el primer dulce que yo tengo recuerdos de hacer, cuando era muy pequeña. Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Vasitos de crema de remolacha y queso de cabra

  

  Hoy os propongo estos Vasitos de crema de remolacha y queso de cabra. Se acerca la Navidad, que este año es la más especial que viviremos, y aunque seguramente... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Membrillos al horno

  

  ¿Habéis probado los membrillos al horno? Esta fruta ácida, de carne dura y dulce, es prima hermana de manzanas y peras, aunque no suele comerse al natural por s... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Strudel fácil de membrillo

  

  Hoy vamos a preparar un Strudel fácil de membrillo con el que vais a chuparse los dedos. El Strudel de manzana o Apfelstrudel es un dulce típico de Austria y de... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Vieiras a la gallega

  

  Estas navidades os propongo uno de los platos clásicos de la gastronomia gallega en estas fechas: las Vieiras a la gallega. Es un plato muy sencillo de cocinar... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Tartar de salmón y surimi con mango, aguacate y aliño de yogur

  

  Este Tartar de salmón y surimi con mango, aguacate y aliño de yogur es sumamente fácil, pero te aseguro que es una locura. Se elabora en un pis-pas y puedes... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2020 COCINA, RECETAS

• Bocata de calamares con mahonesa de ajo negro y pan de tinta de calamar

  

  El bocata de calamares, es uno de mis bocadillos favoritos, pero ya puestos, cuando vienen amigos a cenar, me gusta sorprenderlos poniendo en la mesa este Bocat... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Dulce o carne de membrillo con y sin Thermomix

  Hoy os traigo la receta del Dulce o carne de membrillo con y sin Thermomix En la huerta de mi padre siempre ha habido membrillos y gamboas. Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2020 COCINA, RECETAS

• Canelón de judías verdes con jamón ibérico y vinagreta de mango

  

  Hoy vestimos de fiesta nuestra mesa, con un Canelón de judías verdes con jamón ibérico y vinagreta de mango. Un plato tradicional tuneado para que puedas lucirt... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2020 COCINA, RECETAS