Cocinaros

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (438)

• Cookies de chocolate

  

  Cuando una simple galleta se convierte en algo excepcional,estamos hablando de las cookies américanas de chocolate. Crujientes y esponjosas, dulces y saladas y... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de limón y merengue

  

  Ingleses y franceses se atribuyen el origen de esta tarta, los ingleses a traves del lemon curd y los franceses con crema pastelera. Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Ensaladilla rusa

  

  Aunque este popular plato está tan arraigado en nuestra cultura que aparece en todos los recetarios como típico nacional, tiene un origen verdaderamente ruso,... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Spaghetti al pesto

  

  Una clásica receta de la cocina italiana, con una salsa deliciosa...Ingredientes (2p): 110grs de spaghetti, unas 20 hojas de albahaca fresca, una cucharada... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Pollo al Strogonoff

  

  Este famoso plato de origen ruso utiliza habitualmente ternera o buey, pero ha tomado ya tantas variantes como países se ha exportado.Ingredientes (2p) 3-4... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Armado de nachos

  

  No hay fiesta americana sin su armado de nachos, cada cual a su gusto... Eso sí, con queso y gratinados...Ingredientes: 100grs de nachos, media cebolla, 1... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Salmorejo

  

  Aprovechando los últimos coletazos de calor de este verano, hacemos este tradicional salmorejo cordobés que tanto hemos tomado estos meses...Ingredientes: 3... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tallarines con salsa de morcilla y huevo escalfado

  

  Un plato muy sencillo con una combinación de ingredientes que nos encanta... Ingredientes (2p): 110grs de tallarines, 2 morcillas de cebolla, 1 vasito de vino... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Croissants de mantequilla

  

  Sólos o rellenos. Dulces o salados. Esta especialidad típicamente francesa se ha convertido en un elemento fundamental de desayunos y meriendas. Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Xató

  

  El xató es una ensalada típica de la zona de la costa catalana, y sufre algunas variaciones en cada pueblo. La receta tradicional aconseja utilizar bacalao... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tabulé

  

  Aunque esta sencilla ensalada es original del Líbano, hecha a base de bulgur, a mí me gusta más la versión del Magreb, a base de cuscús.Ingredientes (4p): 250gr... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta tatin

  

  Esta clásica receta de la repostería francesa, no se sabe bien si fué una creación original de las hermanas Tatin (de ahí el nombre) o fué fruto de la casualida... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tortipizza

  

  Aprovechando el concurso que canal cocina ofrece para celebrar el día del huevo, presentamos esta receta que hemos preparado varias veces, utilizando como base... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Solomillo al foie con salsa de champiñones

  

  Un clásico que en casa siempre triunfa...Ingredientes (2p): 4 filetes de solomillo de ternera, 200grs de foie fresco, 1 cebolleta, 100grs champiñones... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2011 COCINA, RECETAS

• Sablé Bretón con crema de chocolate y avellanas

  

  Esta masa de origen francés se encuentra a caballo entre una galleta y un bizcocho. Crujiente por fuera y esponjosa en su interior, se utiliza como base para... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2011 COCINA, RECETAS

• Doble chocolate cheesecake

  

  En plena fiebre de las Cheesecake, rizamos el rizo con esta versión con chocolate blanco, base de brownie y cobertura de chocolate. Para los más... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2011 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de chocolate

  

  Un dulce típico, para desayunar o merendar...Ingredientes: 125 ml leche, 125grs aceite de girasol, 250grs azúcar, 100grs chocolate en polvo, 225grs harina, 3... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2011 COCINA, RECETAS

• Samosa de gambas

  

  Ahí van estas deliciosas empanadillas triangulares, originarias del sur de Asia. La característica principal, la forma y la masa (un triángulo muy crujiente...)... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2011 COCINA, RECETAS

• Fideos al estilo Singapur

  

  Aquí dejo uno de los platos más populares de la cocina oriental que, paradójicamente no procede de Singapur, pero está presente en los menús de casi todos sus... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2011 COCINA, RECETAS

• Panzanella

  

  Se conoce así a una ensalada típica de Florencia en época de verano, hecha a base de tomates y pan. Deliciosa!Ingredientes: 2-3 tomates maduros grandes, unas... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2011 COCINA, RECETAS