Dolita

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• Bacalao encebollado con tomates confitados

  

  Esta es una receta sencilla y no por eso deja de ser exquisita. Pocos ingredientes y mucho sabor.Los tomates podeis comprarlos secos e hidratarlos en agua... Leer el resto

  Publicado el 07 diciembre 2014 COCINA, RECETAS

• Judias verdes con salsa crujiente

  

  Te tienen que gustar las verduras (claro) y haber hecho las judías verdes de muchas formas y encontrarte con esta exquisitez y decir: "esta la hago o sí o... Leer el resto

  Publicado el 27 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ternera kung-pao con lechuga

  

  KUNG-PAO? Sí¡ Aunque sea el título de un gobernador de la dinastía Ming en la provincia de Sishuan... me ha recordado al gazpacho o platos así, tradicionales;... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Patatas guisadas con migas de bacalao y tomates secos

  

  Después de haber aprovechado bien en varios platos un buen bacalao que teníamos, terminamos con el resto que nos quedaba haciendo este plato de patatas... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Tortilla de lechuga

  

  Si sois, como yo, de esos que les gusta cenar una tortilla francesa con una ensalada o algo de jamón, esta os va a encantar.Es ligera y sacia bastante. Tiene... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Rosquillas de nata con canela y jengibre

  

  Bueno. Que lo mio no es nada de esto pero, una vez, ya que me salieron estupendas, pongo la receta para los" negados/nopuedoconlaresposteria" como yo.Pues oye,... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Patatas en salsa con niscalos y rabo de cerdo

  

  Siempre utilicé el rabo de cerdo en los potajes. Nunca los había probado en salsa y están espectaculares. Y si además va acompañado de níscalos y unas patatas... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de gambas con fideos

  

  Esta reconfortante crema está basada en la sopa de fideos con tomate que hacía mi madre. Una sopa muy andaluza que nos encantaba a todos en casa. Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada de mejillones con huevas de choco

  

  Hay ensaladas de picar y ensaladas que son un entrante de lujo.Lo más importante en ésta es que la base de lechuga-tomate-cebolla se mantenga firme.El pescado,... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Patatas rebozadas con almejas

  

  No hay que complicarse mucho para conseguir un buen plato con un ingrediente tan barato y tan versátil como la patata. Seguro que no es necesario enumerarlos. Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Merluza rebozada al ajillo

  

  La merluza queda muy jugosa en este plato tan sencillo que os traigo hoy.La salsa es la que suelo hacer para el pollo al ajillo. Nada complicada y muy rápida... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz con especiado con pulpo

  

  Nunca me he "peleado" con un pulpo fresco. Si encuentras uno envasado que sea de tu gusto, esta receta es muy fácil. ¿Que no lo encontráis? La sepia o el calama... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2014 COCINA, RECETAS

• Albóndigas en salsa verde

  

  Las albóndigas de pescado en salsa verde están exquisitas ¿y las de carne? ¡También¡Soy (me encantan) una fan de la albóndigas. Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Crema de acelgas

  

  Estrenamos el otoño con una reconfortante crema de acelgas. Nutritiva, sabrosa y calentita.De guarnición usé huevo cocido pero le viene bien jamón o de bacon... Leer el resto

  Publicado el 23 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao al ajoarriero

  

  Desde La cocina de mi casa os traigo un sencillímo y sabroso bacalao al ajoarriero que podemos preparar en muy poquito tiempo. Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Conejo en salsa de jengibre y almendras

  

  Hola amigos¡Después de unos meses desaparecida retomo el blog cuando casi va a cumplir 7 años y medio. Cuando publiqué mi primer post no tenia idea de que... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2014 COCINA, RECETAS

• Alcachofas rellenas de merluza y gambas

  

  Antes de que termine la temporada de las alcachofas, merece la pena probar esta receta nutritiva y ligera que estoy segura de que os gustará.Podeis usar... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Lenguado a la meunière

  

  Desde La cocina de mi casa os traigo este lenguado "a la meunière" o "a la molinera", un plato típico de la cocina francesa. La preparación es sencilla, con... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz con rape y mejillones

  

  Un arroz meloso con un sabor peculiar que os va a encantar. Podéis usar tanto el rape como los mejillones congelados en ese sitio que tengáis que os guste, que... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2014 COCINA, RECETAS

• Flan de galletas principe

  

  Un flan riquísimo en solo 13 minutos.Si necesitamos tener un postre sencillo y rápido, solo nos hará falta 5 galletas y poco más. Lo hacemos a primera hora y a... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2014 COCINA, RECETAS