Dolita

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• Ensalada templada de salmon con judias verdes, huevas de bacalo y salsa de yogur

  

  Ya me declaré amante de las ensaladas templadas, y sobra decir, que deberian ser una parte importante en nuestra mesa en las próximas fiestas. Esta os la... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2011 COCINA, RECETAS

• Fiambre de pollo

  

  Esta receta es del blog Pasen y degusten. No le he cambiado ni una coma. Igual que María José, uso bastante este tipo de fiambre para las ensaladas, bocadillos ... Leer el resto

  Publicado el 26 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Solomillo en salsa de naranja

  

  Este plato sorprende porque, a pesar de ser sencillo y rápido de hacer, la salsa que acompaña a la carne le da un toque sofisticado que bien podría ser servido... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Coliflor con bechamel de langostinos

  

  Incluso a los que no les gusta la coliflor deberían probar este plato. No tiene un sabor demasiado pronunciado gracias a la bechamel tan suave y sabrosa. Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Judiones con osobuco de cerdo y calabaza

  

  Si os gustan los guisotes y los potajes seguro que os encantará esta receta. La base, en realidad, no es más que la de una carne en salsa que está suavizada... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Bizcocho con crema de queso y mandarina

  

  Aunque no sea muy amante de lo dulce, incluso a mí me apetece alguna vez, aunque sólo sea un trocito. Hoy pensaba postear algo salado pero me encontré, de... Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Macarrones en salsa de tomate con berenjenas y langostinos

  

  La pasta y las berenjenas son tan versátiles que nos permiten preparar una gran variedad de platos. Especialmente la berenjena admite muchos métodos de... Leer el resto

  Publicado el 04 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Champiñones rellenos

  

  Estos champiñones son perfectos como guarnición o para un aperitivo. Es una receta muy sencilla, rápida y sabrosa. El relleno le añade un toque delicioso al... Leer el resto

  Publicado el 01 noviembre 2011 COCINA, RECETAS

• Crema de calabaza con almejas

  

  Esta crema es un ejemplo de como con pocos ingredientes, añadiéndoles un toque diferente, transformamos una simple crema en un plato especial.Tenemos calabaza... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Arroz negro con sepia y langostinos

  

  Me gusta muchísmo el arroz de cualquier forma y éste, aunque sea feísimo, tiene un sabor fantástico. Es una receta ligera y si lo acompañamos de una ensalada,... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Crema de alubias y calabaza con jamón

  

  Cualquier momento es bueno para tomar una crema, al menos para mí. Aunque este otoño no parezca otoño aún me hacía falta un cambio, ese que nuestro cuerpo... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Macarrones con albondigas suecas

  

  Sí, es una bomba calórica lo sé, pero no más que los espaguetis a la carbonara o los fetuccini Alfredo. Si tuviese que elegir, de los tres, elegiría este plato ... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Medallones de carne picada con morcilla de cebolla

  

  En pasteles, albóndigas, empanadas y empanadillas, en salsas... una carne picada de buena calidad nos ofrece muchísimas posibilidades en la cocina, tantas que... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Pescadilla al falso pil-pil de limon y pulpo asado

  

  Es poco ortodoxo este pil-pil, lo sé, pero incluso si hubiese utilizado bacalao el resultado sería estupendo aunque probablemente no tendría que haberme... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Tomates verdes fritos

  

  Si hace unos días os recomendé preparar las setas empanadas, hoy os recomiendo que probeis estos tomates. Están deliciosos, crujientes y con un sabor especial.... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Caballa con tomates confitados y salsa de cebollino

  

  En realidad compré dos hermosos estorninos a pesar de no estar en temporada. De febrero a mayo es cuando podremos disfrutar de este pescado tan sabroso y tan... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de requesón con vainilla

  

  Es la tarta de queso más buena que he probado nunca y eso que no me pierde el dulce. Desde luego, prefiero esta clase de tartas horneadas que las que llevan... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Arroz frito con sepia y verduras

  

  Si quereis preparar un plato sano y sabroso, no dudeis en elegir éste. En poco más de 15 minutos estará listo si nos organizamos un poco. El arroz podemos... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Ternera en salsa de pimientos con guarnicion de setas

  

  La receta más visitada de este blog es la de ternera en salsa con zanahorias. Sé que muchos la han cocinado y les ha gustado. Os puedo asegurar que esta receta... Leer el resto

  Publicado el 12 septiembre 2011 COCINA, RECETAS

• Ensalada templada de gulas y queso crujiente

  

  Aunque quisiera (que no quiero) dejar de hacer ensaladas, aquí al menos, en el sureste, seguimos pasando calor y creo que aún nos queda. Preparo ensaladas todo... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2011 COCINA, RECETAS