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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Timbal de alubias, pimiento y atún

  

  Cuando ya no hace frío parece que las legumbres nos dejan de “interesar”. Las empleamos más como ingrediente de plato de cuchara, aunque sí es cierto que se... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2020 RECETAS

• Risotto de remolacha

  

  Tenemos un primo que tiene un huerto, ecológico, no hace de todo pero si lo que hace puedes estar seguro que ha crecido con mimo  y aunque algunas verduras ... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2020 RECETAS

• Bastoncitos crujientes de pencas con mahonesa de mostaza

  

  Si, esas pencas de acelga que en ocasiones, sobre todo los niños y bastantes mayores rechazan de plano.  Esas pencas que se suelen incorporar a las hojas... Leer el resto

  Publicado el 19 mayo 2020 RECETAS

• Bizcocho con pera caramelizada

  Recuerdo como mi tía Elisa, hermana de mi madre, hacía unos bizcochos y unos brazos de gitano en que empleaba hasta 3-4 docenas de huevos para su elaboración. Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2020 RECETAS

• Huevos al plato con acelgas y setas

  

  Las acelgas, no sé qué pasa con ellas que no tienen el lugar que les corresponde, la mayoría pone mala cara cuando se oye su nombre. Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2020 RECETAS

• Pizza de sobrasada y miel

  

  Pizza, madre mía que de variaciones podemos hacer, la lista sería tan larga, tan larga que mejor no decir nada.  En más de una ocasión os he comentado que me... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2020 RECETAS

• Ensalada templada colorida de cuscús

  

  Lo del cuscús se me da a temporadas, como otros productos. ¿No os pasa a vosotr@s que hay épocas en que  tenéis predilección por algunos alimentos y otras en qu... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2020 RECETAS

• Chuletas de cerdo al romero con peras

  

  En casa a las chuletas de cerdo las llamamos lomo con palo o lomo con hueso, el término chuletas está reservado para las chuletas de cordero. Leer el resto

  Publicado el 30 abril 2020 RECETAS

• Chipirones con salsa de pimientos

  

  Es muy habitual en casa este tipo de platos, con su salsita en la que mojar pan. Puedes enriquecerlos con un buen caldo, en este caso de pescado, con... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2020 RECETAS

• Bizcocho de zanahoria con nueces y chocolate

  

  Después de tanto tiempo de querer hacer un bizcocho de zanahoria, finalmente llegó el momento. ¿No os pasa o ha pasado que queréis hacer algo, lo que sea y van... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2020 RECETAS

• Coca de tomate (con masa sin levadura)

  

  Esta receta  de coca la hice para probar la masa, que se hace sin levadura,  sin mantequilla y con aceite. Una masa fácil, rápida que realmente me gustó el... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2020 RECETAS

• Tortilla de patatas y cebolla en salsa (Truita amb suc)

  

  En casa de los abuelos de Pau, o sea de mis abuelos políticos, se la conocía como truita amb suc , tortilla con jugo sería literalmente pero mejor denominarla ... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2020 RECETAS

• Masa de aceite de oliva virgen extra (sin levadura)

  

  Hay masas que requieren levadura, del tipo que sea, pero no siempre se dispone de ella en casa. Otras son un poco complicadas de hacer. Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2020 RECETAS

• Mona de Pascua de chocolate blanco con cerezas negras

  

  Hay muchas manera de dar sabor a la tradicional mona de Pascua, alguna con chocolate (aquí) ,   yema (aquí),   mantequilla (aquí),    tampoco nos podemos olvida... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2020 RECETAS

• Pan irlandés, sin levadura

  

  Desde el día 13 de marzo por la tarde que estamos confinados en casa, hay infinidad de situaciones, cada uno tiene la suya y ninguna es igual. Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2020 RECETAS

• Timbal de cuscús con espárragos y huevo

  

  Hace tiempo que no empleaba el cuscús en mis platos, supongo que como a much@s nos sucede es que vamos a temporadas, lo tenía olvidado hasta que  lo vi en el... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2020 RECETAS

• Boquerones crujientes con salsa de pimientos

  

  Boquerones, me encantan tanto fritos enteros,  como  en vinagre; en muchos lugares cuando se sirven enteros fritos se les denomina pescadito frito. Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2020 RECETAS

• Empanadillas de brócoli con salsa agridulce

  

  Las empanadillas, esas elaboraciones que encuentro tan apetitosas, no solo por la forma,  (se cogen con dos dedos y se degustan casi sin respirar), sino... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2020 RECETAS

• Ensalada verde, queso y nueces con vinagreta de grosellas negras

  

  ¡¡¡A la rica ensalada!!! Solo hay que dejar volar la imaginación o abrir la nevera a ver que hay en ella. Con unas nueces, queso y poco más  se puede... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2020 RECETAS

• Mousse de limón con fresas y chocolate

  

  Hace unos días fuimos a comer a casa de unos amigos,  me ofrecí para llevar el postre, y en vez de llevar una tarta, flan, o algo similar pensé en llevar una... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2020 RECETAS