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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Hojaldre de pimientos, champiñones y espárragos

  

  Las cenas con invitados, si son informales, a veces nos traen de cabeza por el simple hecho de eso, de que son informales y solemos recurrir a las pizzas,... Leer el resto

  Publicado el 13 junio 2013 RECETAS

• Merluza fina o lluç fi al horno

  

  No soy experta en pescados pero si se reconocer uno de calidad, vamos que no me se la teórica pero si la práctica. En la pescadería vi una merluza que nosotros... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2013 RECETAS

• Impartiendo clases en Aules Universitàries de Balaguer (Lleida)

  

  Este septiembre pasado (2012) se pusieron en contacto conmigo desde el Consell comarcal de La Noguera de Balaguer (Lleida) para proponerme el impartir unas... Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2013 RECETAS

• Tarta erizo de chocolate

  

  Si tienes que hacer una tarta o pastel para alguien a quien le guste el chocolate y le quieres arrancar una sonrisa, no busques más, esta es tu receta. Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2013 RECETAS

• Tomates gratinados rellenos de calabacín y atún

  

  No sé qué costumbres tenéis en vuestras casas pero en la mía el consumo de verduras es diario y me gusta variar, la muestra está en las muchas recetas que... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2013 RECETAS

• Croque Monsieur : bikini - mixto

  

  En algunos sitios lo conocen como mixto, en otros como bikini y se trata de un sándwich hecho con pan de molde, queso y jamón, dorado a la plancha o al horno, e... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2013 RECETAS

• Vichyssoise de lechuga con fideos crujientes (Olla rápida)

  

  Si bien es cierto que la lechuga podemos encontrarla en el mercado todo el año, en los meses de estío es cuando está en su mejor momento. Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2013 RECETAS

• Plátano, chocolate y yogur con crema de galletas caramelizadas

  

  Cuando era muy pequeña recuerdo que había una merienda que me encantaba, una mezcla a base de plátano, azúcar y galletas machacados. Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2013 RECETAS

• Pollo crujiente con salteado de verduras y salsa de tomates secos

  

  Una manera más de hacer el pollo, una de tantas, porque hay que ver versátil que llega a ser: en filetes, con hueso, entero, troceado, pechuga, muslo, ala,... Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2013 RECETAS

• Tortilla de espárragos trigueros con queso de cabra al orégano

  

  En ocasiones como sola, no ocurre con frecuencia pero siempre hay algún día que por el motivo que sea así sucede. Normalmente si hace frío o fresco como un... Leer el resto

  Publicado el 29 mayo 2013 RECETAS

• Taller de cocina en Barcelona con Miele

  

  Este pasado viernes me fui de nuevo a Barcelona, esta vez para asistir, junto a otros blogueros gastronómicos, a un taller de Aperitivos de Verano en las... Leer el resto

  Publicado el 28 mayo 2013 RECETAS

• Brochetas de champiñones y gambas, receta de Astrid

  

  Hoy espero que la red esté inundada de recetas de mi querida Astrid que nos dejó el viernes pasado. Queremos rendirle un pequeño homenaje de la mejor manera... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2013 RECETAS

• Menú diario nº 15 (primavera)

  

  Es cierto que en primavera el tiempo es variable, esta año es muy muy variable, así que esperando que llegue la estabilidad atmosférica y climática os dejo un... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2013 RECETAS

• Arroz caldoso con sepia

  

  En casa gusta el arroz, normalmente lo hago tipo paella, pero este domingo me “planté” y dije que lo haría caldoso, mi hijo dijo que lo prefería también así, qu... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2013 RECETAS

• Judías verdes y habas con huevo poché y foie micuit (olla rápida)

  

  Me regalaron unas habas y también un puñado de judías verdes, la verdad es que solo pensaba emplear las primeras en un guiso pero eso que van pasando los... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2013 RECETAS

• Vermut literario en el Palau d’Anglesola (Lleida)

  

  El pasado 28 de abril se celebraba el 5º Vermut Literario en el Local Sociocultural de la población del Palau d’Anglesola (Lleida), se trata de un charla que... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2013 RECETAS

• Un ángel en la cocina

  

  La conocí en el mundo virtual hará más de seis años, enseguida hubo conexión, y el poner cara y voz se produjo en Barcelona pocos meses después. Me refiero a... Leer el resto

  Publicado el 18 mayo 2013 RECETAS

• Brocheta de fresa y melocotón con salsa de Oporto

  

  Me encanta este tiempo de ahora, de primavera, será que disponemos de más horas de luz, el ambiente es agradable y sobre todo porque encontramos frutas de... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2013 RECETAS

• Costillas de cerdo adobadas al horno

  

  En primavera ya se sabe, unos días calor otros fresco, así que he pensado que esta receta de costillas de cerdo son ideales para estos días en que las... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2013 RECETAS

• Macarrones gratinados a las 3 verduras

  

  Otra receta de macarrones y es que siempre vienen bien cuando no sabemos que hacer de comida, o cuando vienen amigos de los hijos a comer, o cuando vemos en la... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2013 RECETAS