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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1610)

• Libro de cocina: Cocineros sin estrella

  

  ¿Cuántos restaurantes conocemos que sean de renombre? ¿Y que les hayan dado alguna estrella Michelín? Unos cuantos. Este libro nos habla de los restaurantes... Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2012 RECETAS

• Anfitriona de diciembre en Recetario Mañoso

  

  Me han pedido que sea la anfitriona del Recetario Mañoso, con mucho gusto lo he aceptado y mi propuesta ha sido La almendra . Así que desde hoy hasta el día 10... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2012 RECETAS

• Pintxo de alcachofa con jamón y piñones

  

  Las alcachofas de pequeña no me gustaban demasiado, las comía por que “tocaba”, ahora procuro que toquen cada día. Hay quien cree que se puede hacer poco con... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2012 RECETAS

• Crema de champiñones con nueces

  

  Me encantan las setas y lo bueno de los champiñones es que puedes encontrarlos frescos durante todo el año. Se pueden poner en infinidad de platos, comerlos... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2012 RECETAS

• Menú diario nº 5 (otoño)

  

  Con ese menú pretendo dar ideas para esas comidas diarias, tanto de días laborables como de fin de semana, sugerencias y propuestas para que podáis elegir la qu... Leer el resto

  Publicado el 14 noviembre 2012 RECETAS

• Timbal de carne de cerdo con piña

  

  Los que me seguís sabéis que no me gusta tirar nada que sea bueno y si sobra algo de una comida siempre se le puede dar una segunda oportunidad y en ocasiones,... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2012 RECETAS

• Aceitunas naturales partidas con vinagre y aceite

  

  Cada año me dan más trabajo pero cada año las hago más a gusto. Cuando llega esta época tengo la cocina llena de cubos con las olivas en agua y como son unos... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2012 RECETAS

• Buñuelos grandes de manzana

  

  El nombre no es muy correcto, al menos a mi entender, solo en lo de grandes veo un gran acierto, aunque le he puesto este nombre para entendernos y por que... Leer el resto

  Publicado el 09 noviembre 2012 RECETAS

• Calabazas rellenas de otoño

  

  Si ya se, hubiera podido llamarlas calabazas rellenas de arroz, setas, guisantes, ... y gratinadas, pero me pareció un nombre más sugerente el que le he puesto. Leer el resto

  Publicado el 08 noviembre 2012 RECETAS

• Menú diario nº 4

  

  Con ese menú pretendo dar ideas para esas comidas diarias, tanto de días laborables como de fin de semana, sugerencias y propuestas para que podáis elegir la qu... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2012 RECETAS

• Merluza en salsa de la buena

  

  Hay días en que da una pereza enorme ponerse a cocinar y cuando estamos en ello pensamos en a ver si terminamos pronto, con todo y eso lo que deseamos es que no... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2012 RECETAS

• Brochetas de pollo con soja y pasta al ajo

  

  Cada vez más tiendo a hacer para comer un solo plato a ser posible completo. Eso si, siempre acompañado de una ensalada. Y es que las costumbres van cambiando l... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2012 RECETAS

• Menú diario nº 3

  

  Con ese menú pretendo dar ideas para esas comidas diarias, tanto de días laborables como de fin de semana, sugerencias y propuestas para que podáis elegir la qu... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2012 RECETAS

• Tarta de queso con mermelada de moras

  

  Tartas de queso hay muchas maneras de prepararlas, ya os puse una hace tiempo aquí , pero de lo que si estoy segura es de todas terminan de igual manera ... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2012 RECETAS

• Mil hojas de higos, jamón de bellota y queso con mermelada especiada

  

  Una deliciosa manera de combinar dulce y salado, el mejor jamón ibérico de bellota, un buen queso curado y los mejores higos "coll de dama" Sencillez, aroma,... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2012 RECETAS

• Panellets de pinyons

  

  La nit de la castanyada , es la víspera de Todos los Santos y tenemos una tradición en Catalunya que consiste en comer, después de cenar, castañas asadas,... Leer el resto

  Publicado el 26 octubre 2012 RECETAS

• Timbal de pan con ceps, foie y salsa de Oporto

  

  Los que me siguen saben que me gustan las setas, pero si hay alguna que me tiene robado el “paladar” es el cep cuyo nombre en latín es Boletus edulis. Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2012 RECETAS

• Menú diario nº 2

  

  Con ese menú pretendo dar ideas para esas comidas diarias, tanto de días laborables como de fin de semana, sugerencias y propuestas para que podáis elegir la qu... Leer el resto

  Publicado el 24 octubre 2012 RECETAS

• Blog de cuina en el saló PRODUQTE 2012 - Lleida

  

  Mejor será que vaya actualizando y poniendo al día los eventos a los que participo sino se van a ir amontonando. Ya os comenté con anterioridad que en Lleida,... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2012 RECETAS

• Setas en vinagre para aperitivo

  

  Parecía que este año no habría setas pero se está demostrando que no es así. El fin de semana pasado nos acercamos a ver si encontrábamos alguna y si, no para... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2012 RECETAS