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Blog de cuina
http://blogdecuina.blogspot.com/
Cocina práctica, sencilla y elaborada, rápida, sana, diaria, de celebraciones...
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1568)
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Menú diario nº 1
¡¡ Estrenamos sección !!. Ya tenemos un apartado de Menú para invitados (aquí) y otro en que hay variadas propuestas para el Menú de fiestas navideñas... Leer el resto
Publicado el 17 octubre 2012 RECETAS -
Arroz negro con chipirones
Supongo que os ha pasado alguna vez, la idea era ir a comer fuera pero... se tuercen los planes y nos tenemos que quedar en casa. Automáticamente nos... Leer el resto
Publicado el 16 octubre 2012 RECETAS -
Flan y flor salados de calabaza con salsa de gorgonzola
Casi siempre que pienso en las calabazas me acuerdo que la primera vez que oí la expresión “te han dado calabazas” pensaba que se trataba literalmente de eso, d... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2012 RECETAS -
Mango con jamón de pato y vinagreta de frambuesas
Es una versión “libre” del melón con jamón, el clásico que se puso de moda hace muchos años. Restaurante al que ibas, allí estaba y está todavía, en la carta ... Leer el resto
Publicado el 11 octubre 2012 RECETAS -
Buding de peras y arándanos
Estamos de nuevo ante una receta de aprovechamiento de pan, un “resto engalanado” como yo los llamo. He de decir que he dejado secar pan expresamente para... Leer el resto
Publicado el 10 octubre 2012 RECETAS -
Cuscús con verduras y garbanzos
Hace tiempo que no pongo platos elaborados con cuscus; los anteriores que publiqué los podéis ver aquí . En esta ocasión se tarta de un plato completo ya... Leer el resto
Publicado el 09 octubre 2012 RECETAS -
Ganadores del “II Concurso de Tapes a Balaguer 2012”
Os comenté a primeros de julio que l'Associació Correbars Balaguer había puesto en marcha el II concurso de tapas en la capital de La Noguera. Leer el resto
Publicado el 08 octubre 2012 RECETAS -
Xocolata desfeta o chocolate a la taza
Un domingo por la mañana, hace fresco, te levantas un poco tarde y mientras piensas lo que puedes hacer lo que queda de mañana, si es que no tienes... Leer el resto
Publicado el 05 octubre 2012 RECETAS -
Canelones de marisco con salsa semi velouté al estragón
Esta receta se puede interpretar de dos maneras: - una es comprando los ingredientes necesarios para su elaboración - y otra es mirar en el congelador a ver... Leer el resto
Publicado el 04 octubre 2012 RECETAS -
Como congelar y descongelar caldo
El caldo es el resultado de hervir en agua diversos alimentos, sean carne, pescado, verduras, ... Es fácil de hacer, solo se necesita un poco de tiempo, aunqu... Leer el resto
Publicado el 03 octubre 2012 RECETAS -
Escalopines de pollo marinado con salsa de tomates secos
¿Cuántas veces comemos filetes de pollo o pavo a la plancha? Supongo que con asiduidad ya que es un plato muy fácil, socorrido, económico y que nos saca... Leer el resto
Publicado el 02 octubre 2012 RECETAS -
Acelgas salteadas con jamón y cacahuetes
Ya sabréis que se han puesto de moda los huertos urbanos, bueno más que moda en algunos casos es curiosidad y en otros necesidad. Lo cierto es que yo tambié... Leer el resto
Publicado el 01 octubre 2012 RECETAS -
Bavarois de higos con coulis de moras
El tiempo en que tenemos higos es corto en relación a lo que a casa nos gustan...... a la que me doy cuenta ya no encuentro en el mercado ni en los puestos que... Leer el resto
Publicado el 28 septiembre 2012 RECETAS -
Feria de San Miquel en Lleida y Saló PRODUQTE 2012
El viernes se abre en Lleida la 58 edición de su Feria Agraria que tendrá lugar los días 28,29 y 30 de septiembre. Su ubicación está, como siempre, en los... Leer el resto
Publicado el 27 septiembre 2012 RECETAS -
Mermelada de moras
Cuando era pequeña nunca había ido a buscar moras, será que porque estaban los zarzales un poco lejos de casa de mis padres, en dirección al río y no solíamos i... Leer el resto
Publicado el 26 septiembre 2012 RECETAS -
Macarrones rústicos con espinacas, pasas y piñones
Asociamos, la mayoría de las veces, los macarrones con una salsa de tomate y carne. No tiene por que ser así ya que los macarrones, como la pasta en general,... Leer el resto
Publicado el 25 septiembre 2012 RECETAS -
“Arengada” o arenque con tomate
Plato sencillo, que se solía hacer en las casas de los payeses del interior para comer pescado, cuando en otros tiempos era difícil encontrarlo fresco. Leer el resto
Publicado el 24 septiembre 2012 RECETAS -
Postre de melón con salsa de yogur
Un postre refrescante, sencillo, ligero, ... perfecto para terminar una deliciosa comida cuando queremos comer sano, si nos apetece comer fruta y para despedir... Leer el resto
Publicado el 21 septiembre 2012 RECETAS -
Espaguetis con albahaca y tropezones de verduras
Es sabido que ante un plato de pasta casi todos caemos rendido y más si solo se tarda 15 minutos justos de reloj. Es socorrida pero no solo por su... Leer el resto
Publicado el 20 septiembre 2012 RECETAS -
Tomate frito casero (Uso directo, conserva o congelación)
Cuando vi las fotografías que había hecho del sofrito, bueno, del tarro con la conserva, pensé en los pintalabios rojos y el nombre que suelen darle: rojo... Leer el resto
Publicado el 19 septiembre 2012 RECETAS