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• Bacalao al pil pil

  

  INGREDIENTES 4 Tajadas de bacalao desaladoAceite de oliva virgen extraAjoGuindillaPerejil picadoELABORACIÓN Es un plato típico del País vasco y que gusta mucho. Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Pintxos de Alcachofa y Encurtidos

  

  INGREDIENTESBote de conserva de alcachofasBarritas pequeñas de txakaUna lata de aceitunasUna lata de anchas en salazónLangostinos o gambas1/4 cebolla1... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo al Curry (Chicken Chilli)

  

  INGREDIENTES (2 pers.)1 Pechuga de pollo1 vaso de ArrozLeche de coco o leche normalCaldo de polloMaizenaCurryPimienta blancaPimienta negraSalAceite de... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Gilda de Bilbao

  

  INGREDIENTES Una lata de aceitunasUna lata de anchoas en salazónUn bote de pepinillos (opcional)Un bote de GuindillasELABORACIÓN La Gilda de Bilbao es un... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Mini-pizzas con obleas

  

  INGREDIENTES BASEObleas de empanadillaTomate fritoNataOréganoPIZZA SETAS Y GAMBASSetasGambasQueso cheddarQueso ovejaLascas de cecinaPIZZA CARBONARACebollaPavo... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Puerros a la vinagreta

  

  INGREDIENTES (2 pers.)4 Puerros1 pimiento verde1/2 cebolla1/2 pimiento rojo2 tomates1 cucharada de Vinagre 1 cucharada de mostaza3 cucharadas de aceite de... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Cazuelitas de Champinones gratinadas con Queso Idiazabal

  

  INGREDIENTES (4 pers.)12 Champiñones medianos1/2 CebollaVino blanco1 cucharada de harina150 ml leche50ml nataQueso Idiazabal4 rebanadas de pan de molde sin... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Blanquette de pavo con arroz pilaf

  

  INGREDIENTES 500 gr. de pavo troceado1 vaso y medio de arroz 2 zanahorias1 diente de ajo 1 cebolla pequeña1/2 cebolla1 docena de champiñones1 hoja de... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Empanadillas dulces de Platano frito a la Naranja

  

  INGREDIENTESObleas de empanadilla2 plátanosPasas AzúcarLimónZumo de naranjaCanelaNatillasAceite de girasolELABORACIÓN Ponemos azúcar en una sartén con unas gota... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Spaghetti a la Puttanesca

  

  INGREDIENTESEspaguetisUna lata de Aceitunas NegrasUn bote de AlcaparrasUna lata de anchoas en salazón1/2 cebolla1 diente ajo Guindilla (opcional)Albahaca... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Pintxo de Queso de Oveja, Salmon ahumado y Anchoa en Salazon

  

  INGREDIENTESQueso de ovejaAnchoas en SalazónSalmón AhumadoPanPerejil picado y ajoELABORACIÓN Cortamos una rebanada de pan y la horneamos para dorarla. Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Escalope de Ternera con Ensalada y Pimientos del Padron

  

  INGREDIENTESFiletes de terneraHarinaHuevoPan ralladoPimientos del padrónLechugaTomates cherryCebolletaMostazaVinagreSalAceite de olivaPimienta negraELABORACIÓN... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Crepe salada de Mozarella, Pavo y Huevo

  

  INGREDIENTESQueso Rallado MozzarellaLonchas de pavoHuevosMantequillaSal Perejil picadoMASA DE CRÊPES75gr harina125ml leche25gr. mantequilla1 huevo3 gr. Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Canutillos rellenos de muselina de espinacas y foie a los dos quesos

  

  INGREDIENTES3 Obleas de Empanadilla75gr espinacas2 lonchas de pavo30 gr queso mozzarella1 Loncha de queso cheddar1 Cucharada pequeña de harina100ml lecheUnos... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Sopa de Pollo express con Fideos y Huevo

  

  INGREDIENTES1 Carcasa de pollo o Muslos de pollo1 Puerro1/2 Pimiento rojo1 ZanahoriaFideos1 HuevoSal ELABORACIÓN Podemos elaborarla de manera tradicional,... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Crepe de Chocolate

  

  INGREDIENTES (4 crêpes)65gr harina125ml leche1 huevo1gr sal3gr azúcar25gr mantequillaNocillaSirope de chocolateMentaELABORACIÓN Batimos la harina, el huevo, la... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Bacalao Fresco con Cebolla Caramelizada, Patata Panadera y Chips de Verdura

  

  INGREDIENTES Supremas de Bacalao Fresco1 Cebolla2 Patatas1 ZanahoriaHojas de EspinacaPasasSésamoMantequillaAzúcarHarinaSalAceite de olivaELABORACIÓN Aprovechand... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Quesadillas de Pollo, Tomate y Queso

  

  INGREDIENTESPollo (condimentado con especias)TomateLechugaPavo braseadoQueso de lonchasQueso MozarellaTortillas Mejicanas de TrigoMantequillaAceite de olivaSal... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Brochetas de Champinones con Pavo Braseado y Salsa Chimichurri

  

  INGREDIENTESChampiñonesPavo Braseado o BaconPanSalsa ChimichurriAceite de olivaSalPerejil picadoELABORACIÓN Cortamos las lonchas de pavo braseado en tiras y la... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Brochetas de pollo con Patatas Panadera

  

  INGREDIENTES (4 pers.)1 Pollo pequeño2 Patatas1/2 CebollaPerejil picadoPimienta negraCominoRas el hanoutPimentón dulceJengibreCanelaNuez moscada1/2 limónAceite... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2013 COCINA, RECETAS