Elviraporcel

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  Publicado el 18 septiembre 2024 COCINA

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  Publicado el 30 agosto 2024 COCINA

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  Salsa worcestershire, salsa Perrins o inglesa comercial lleva cebada, lo que la hace no apta para celíacos.La historia sobre esta salsa cuenta que:La salsa... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2024 COCINA

• Croquetas de tomate frito y albahaca

  

  Estas croquetas tienen además queso parmesano y eso las enriquece bastante.¿Quién dice que no se puede "croquetizar" el tomate frito? Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2024 COCINA

• Aros de hojaldre con queso y tomate

  

  Aunque el protagonista es el tomate, queda tan integrado entre todas las elaboraciones que solo se nota su sabor y diferentes texturas.Y es que este mes... Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2024 COCINA

• Paté de queso y fruta seca

  

  Este paté de queso enriquecido es muy versátil.En esta ocasión solo he añadido arándanos y nueces y a diferencia de otros es la mar de apetecible combinando... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2024 COCINA

• Sangría frutal de cava

  

  Esta "sangría", si puede llamarse así, es de los combinados mas frescos para el verano.Como se comercializa también el champán sin alcohol se puede sustituir po... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2024 COCINA

• Pollo marinado naranja y limón

  

  Esta parte del pollo es sin duda de las mas jugosas.Aun así recibe muy bien este tipo de marinado de cítricos y lo hace mucho mas sabroso.Es otro modo de... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2024 COCINA

• Espaguetis sin gluten con salsa cremosa de mar

  

  Siendo un plato muy sencillo está cargado de sabor.Y es que he añadido solamente ese pescado que es mas común en casa pero si se agregan unas gambas sale mucho... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2024 COCINA

• Chachepó

  

  Este es un bizcocho que hay que probarlo para entender su fama.Es de esas delicias que si te pillan sin hambre no puedes dejar de comer, y como estos son sin... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2024 COCINA

• Sardinas marinadas

  

  ¿Cómo os gusta más, de tapeo o como acompañamiento de unas migas, patatas, ensaladas...?El caso es que de cualquier forma es un manjar pero si antes de freír... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2024 COCINA

• Patatas marinadas granainas

  

  Si vas al Albaicín no dejes de pedir este plato.Recuerdo de haberlas comido siempre en mi casa y casi que no las aprecias hasta que faltan nuestros mayores y... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2024 COCINA

• Ensalada de pollo y fresas

  

  Esta ensalada la suelo hacer para reciclar el pollo asado.Pero esta vez la he hecho con unos solomillos de pollo aliñados que salen deliciosos y lo raro sería... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2024 COCINA

• Ensalada de escarola con naranja

  

  Y esa naranja no es solo la fruta.Porque si nos fijamos ese color favorece esta ensalada y lo tiene tanto los gajos de naranja como el salmón marinado. Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2024 COCINA

• Ensalada caprese al toque balsámico

  

  Esta ensalada con el toque de vinagre balsámico sale divina.Y es que acompaña muy bien cualquier vinagreta por muy sencilla que sea, este vinagre le aporta much... Leer el resto

  Publicado el 21 julio 2024 COCINA

• Tarta de cerezas y globos

  

  Esta divertida tarta sale riquísima con ese sabor a cerezas.Así celebro el #CerezasInternationalDay el 16 de julio, además de ser una fruta de temporada tiene... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2024 COCINA

• Ensalada de piña y mar

  

  Esta es de esas ensaladas que cuando empiezas no puedes parar.Lo mejor que tiene es la versatilidad que propone teniendo como base la rúcula, canónigos y algún... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2024 COCINA

• Tortillas sin gluten

  

  Esta receta se ha convertido en un básico y es importante tener buenos resultados sin gluten.Y digo un básico porque aunque se le conoce mayormente para hacer... Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2024 COCINA

• Tortilla en sandwichera, receta de aprovechamiento

  

  No pasa nada si sobra patatas salteadas con verduras o carne... así se puede reciclar.Y es que da coraje no poder aprovechar un simple revuelto de patatas con... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2024 COCINA

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  Si el salmorejo clásico esta rico este le da la vuelta a la tortilla para mejorar que ya es difícil.Es bien sabido lo bueno y apetitosos que es el salmorejo... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2024 COCINA