Elviraporcel

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• Manzanas doradas

  

  Esta receta es de las fáciles que gustan a todos.En nuestro homenaje a Encarnita y su blog "el paraíso de los golosos" no podía ser de otro modo que eligiera... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2025 COCINA

• Tarta de zanahorias sin gluten y sin azúcar

  

  Esta deliciosa tarta es del blog de Encarnita, el paraíso de los golosos y la hago en homenaje a ella.Y a su blog, porque menudo tesoro tiene, no dejéis de... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2025 COCINA

• Calabacitas de queso y nueces

  

  Esta receta tan sencilla es muy sabrosa y queda genial para un aperitivo.En la riqueza de los ingredientes se consigue un sabor delicioso, depende de lo que se... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2025 COCINA

• Pan de muerto sin gluten

  

  Este pan es un sencillo manjar que no puede faltar el día de los difuntos.Aunque lo he hecho sin gluten, sin lactosa y sin azúcar ha salido delicioso. Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2025 COCINA

• Crema de calabaza con boniato

  

  Si la crema de calabaza normal está rica esta ya ni te cuento.Todo está en lo que se añade para enriquecerla y tan solo con estos ingredientes es una crema de... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2025 COCINA

• Tiramisú de Limón

  

  Llevo años detrás de hacerlo y se me ha brindado la oportunidad con el reto International day para celebrar el día del limón.Este tipo de tiramisú es de origen... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2025 COCINA

• Galets rellenos de mar con bechamel

  

  Ya no espero a navidad con esta receta tan rica.Para Reto tus recetas tenemos que cocinar con bechamel y estos galets rellenos de marisco salen super jugosos... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2025 COCINA

• Ñoquis de ube sin gluten con salsa aurora

  

  Sentía mucha curiosidad por esta receta, por ver si salían los ñoquis con ese color intenso morado y la verdad es que ha sido todo un descubrimiento y un logro. Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2025 COCINA

• Salmorejo de manzana

  

  De los salmorejos que hago sin gluten, diría que este es el más ligero y sabroso.El sabor de la manzana no destaca pero si le da un toque muy sabroso... hay... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2025 COCINA

• Donuts de plátano sanos

  

  Otro modo de reciclar esos plátanos a punto de pasarse del todo es esta.Con unos deliciosos donuts sanos porque no llevan azúcar y con harina de avena, que... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2025 COCINA

• Pizza con base de atún

  

  Esta es una pizza cetogénica, cargada de proteínas y deliciosa.Es de esas recetas que te encuentras sin gluten y empiezas a babear y a repetirte "esta la tengo... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2025 COCINA

• Mousse de patatas, coliflor y anchoas

  

  Esta forma de comer la coliflor es una delicia.La suavidad de sabor, textura y esa cremosidad solo se consigue con unos ingredientes selectos y si la materia... Leer el resto

  Publicado el 21 septiembre 2025 COCINA

• Empanadillas de otoño

  

  Este dulce tan otoñal se puede hacer con muchos otros ingredientes de relleno, en otoño hay muy buenas frutas y verduras de temporada como son la calabaza,... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2025 COCINA

• Bizcocho relleno de chocolate sin gluten

  

  Este bizcocho se come hasta con la vista.No solo es porque el bizcocho sale muy jugoso y blandito aun sin llevar levadura, sino porque el relleno lo hace mucho... Leer el resto

  Publicado el 08 septiembre 2025 COCINA

• Chop suey de pollo y pavo

  

  Este plato es un manjar aun siendo de cocina de aprovechamiento.El truco está en darle sabor, las salsas y macerados son los que hacen que sea un plato de lujo ... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2025 COCINA

• Donuts salados con salsa de yema curada

  

  Es prácticamente un trampantojo de lo más delicioso.Parece un donuts dulce pero el relleno es salado y muy curioso a pesar de la sencillez. Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2025 COCINA

• Tarta de chocolate Dubai sin gluten, lactosa y azúcar

  

  Ya tenía gana de hacer esta tarta y, aunque parezca laboriosa, no será la última vez que la haga.El conjunto de todos estos sabores es delicioso aun siendo sin... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2025 COCINA

• Postre de chocolate ligero

  

  Este postre es tan sencillo de hacer que nunca me he puesto a publicarlo, pero siendo tan vulgar sale exquisito y vale la pena compartirlo. Leer el resto

  Publicado el 05 agosto 2025 COCINA

• Nems vietnamitas fritos

  

  Estos rollitos son con diferencia deliciosos, en comparación con los nems normales.Todo reside en cómo se hagan las verduras y qué usar para dar sabor a esas... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2025 COCINA

• Lasaña sin gluten de atún y pesto

  

  Esta forma de comer la lasaña sin gluten es deliciosa incluso en frío.En verano viene bien porque apenas aguantamos el calor pero tampoco hay que prescindir de... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2025 COCINA