Elviraporcel

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  Este es plato sencillo y rápido de hacer que resulta delicioso. Esta hecho con pasta sin gluten y ninguno de los ingredientes lo lleva así que los que no tolere... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2015 COCINA

• Paratha sin gluten

  

  Este pan típico de India es un pan sin levadura que, al igual que el Naam se hace sin horno y presenta muchas variedades dependiendo del tipo de relleno que... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2015 COCINA

• Bolleria sin gluten o sin lactosa

  

  Cada vez somos mas los que no toleramos el gluten o la lactosa y eso crea un problema porque hay que tener cuidado con los ingredientes. Lo ideal es que no te... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2015 COCINA

• Ciruelas Claudias pasas

  

  Esta receta me la pasó una amiga que parece que la vio en Internet y una vez elaborada la busqué para poner la procedencia y creo que es la de "Cocina Sana y... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA

• Sushi para principiantes

  

  Llevo un tiempo estudiando técnicas y recetas sobre sushi como presentación de distintos platos de comida oriental y este reto de Desafio en la cocina me ha... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2015 COCINA

• Nos van a dar las uvas...

  

  Entramos en otoño y echando mano a la cosecha ¿a quien no le gusta las uvas? y para mi gusto si son moscatel mucho mejor, pero nada comparado con los platos... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2015 COCINA

• Membrillo y mermelada para endulzar el otoño

  

  Comenzamos una nueva temporada de recopilatorios con el club de los cinco. Yo sigo publicando los jueves y os traigo con mucha ilusión un recopilatorio de dulce... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2015 COCINA

• Sushi de pepino

  

  Esta es una idea para cambiar la forma de tomar el pepino y que resulte apetecible. En casa no hay problema porque nos gusta pero de este modo se amplia el... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2015 COCINA

• Pastel frio de mar

  

  Este es un pastel muy facil de hacer y que saca de mas de un apuro porque no hay que guisar nada, se trata solo de mezclar y montar. Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2015 COCINA

• Brazo de gitano de pollo

  

  Este brazo de gitano puede salir lo enriquecido que quieras, admite muchas cosas, aunque yo lo hice relleno solo de pollo, como por ejemplo un buen pisto y/o... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2015 COCINA

• Risotto cremoso con pollo

  

  Esta receta es una de las favoritas de mi hija, de hecho, me la enseñó ella, hay que ver lo que aprenden cuando viven solos por sus estudios!!! Es un arroz que... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2015 COCINA

• Pan de molde sin gluten

  

  En mi última decisión de ir apartándome del gluten que tanta molestias me da, he dado con esta receta para hacer en panificadora que sale estupendo, nada que ve... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2015 COCINA

• Contessa

  

  ¿Quien no conoce esta helado tan clásico? en algunos lugares lo llaman Vienetta por ser un helado de origen Italiano concretamente de Viena pero es el mismo,... Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2015 COCINA

• Me han asaltado

  

  Este mes han cambiado las cosas en el #asaltablog. Acostumbrada a ser asaltadora, esta vez he sido asaltada por este estupendo grupo de bloguer@s. Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2015 COCINA

• Helado de chocolate cremoso

  

  Este es quizá el helado mas rico que he comido en mucho tiempo. Para mas inri no necesitas ni heladera, ni azucar invertida y con solo 3 ingredientes tienes... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2015 COCINA

• Leche rizada

  

  Este postre lo hago a petición de mi madre, que como buena salobreñera que es, sabe disfrutar de ciertos manjares. Este es uno de ellos, diría que es un postre... Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2015 COCINA

• Cogollos al ajillo

  

  Esta receta se ha hecho siempre en mi casa y hasta hace poco no supe que era de origen cordobez, pues nada, mis felicitaciones a los cordobeses que desde luego... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2015 COCINA

• Tiramisú descafeinado

  

  Este delicioso dulce es el rey de los postres refinados por su riquisimo sabor, inmejorable presentacion y sobre todo porque los paladares mas finos asi lo... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2015 COCINA

• Azucar invertida

  

  Este azucar de gran poder endulzante es ideal para hacer postres mas cremosos. Tiene mas poder endulzante que el azúcar normal (un 30% más), pero cabe destacar... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2015 COCINA

• Nido de hojaldre y cebolleta

  

  Esta es una receta que vi en el blog "Con un par de guindillas" del Capitán Rábano que no podia dejar de hacer, no solo por su sencillez sino por los... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2015 COCINA