Elviraporcel

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• Guiso de calabaza

  

  Este guiso lo hace mi madre de vez en cuando pero al llegar los fríos de invierno procura tener aun calabaza del otoño porque es un guiso que sienta muy bien y... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2016 COCINA

• Panecillos sin gluten

  

  Conseguido, por fin tengo la fórmula para tener ricos panecillos sin gluten y con todo el sabor del pan al que estaba acostumbrada, el pan de toda la vida,... Leer el resto

  Publicado el 23 noviembre 2016 COCINA

• Castañas asadas en microondas

  

  ¿Quereis comer castañas asadas sin apenas ensuciar? El microondas cada vez ofrece mas ventajas solo hay que conocerlo bien e ir conociendo los trucos para cada... Leer el resto

  Publicado el 22 noviembre 2016 COCINA

• Gnocchi alla Sorrentina

  

  Siempre he comprado los gnocchis ya hechos, solo he tenido que cocerlos y añadir una salsa, pero no sabia que hacer la masa fuera tan simple y fácil, que poco... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2016 COCINA

• Croquetas de huevo con salsa de oporto y albahaca

  

  Esta receta ha resultado mas rica de lo que pensaba. El hecho de ser huevo cocido dentro de una croqueta me resultaba bastante soso, pero hay que probarlo para... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2016 COCINA

• Como congelar cítricos

  

  Cuando Marisa del blog Thermofan propuso el reto "Congelar el verano" pensé que ojala se me hubiera ocurrido antes hacer fotos de las cosas que congelo durante... Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2016 COCINA

• Churros caseros sin gluten

  

  He podido comprobar que fuera de Andalucía los churros que conocen son los típicos estrellados en forma de lazos y se conocen como porras los mismos... Leer el resto

  Publicado el 13 noviembre 2016 COCINA

• Empanadillas de atún y huevo al horno

  

  Estas empanadillas son las clásicas de atún pero con mas sabor. El sabor y aroma de la albahaca inunda la cocina cuando están en el horno a punto de terminar.... Leer el resto

  Publicado el 11 noviembre 2016 COCINA

• Patatas Rafaela #ParaElenaSantonja

  

  Se nos fue Elena Santonja ¿la recordáis? la que hacia el programa "con las manos en la masa" con su delantal siempre puesto, con esa musiquilla de entrada,... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2016 COCINA

• Pasta allamatriciana

  

  Para el reto Cooking the chef del mes de octubre teniamos que cocinar alguna receta nada menos que de Massimo Bottura y procurando ir a su terreno, comida típic... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2016 COCINA

• Champiñones en vinagre

  

  Este aperitivo, además de sentar genial, está buenisimo acompañado de unas patatas chip o unas tostadas de paté.Tiene el mismo tratamiento que para hacer... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2016 COCINA

• Juego de blogueros 2.0: Aperitivo en vasitos de queso con uvas y nueces

  

  Estos vasitos es una idea sencilla para salir del paso en poco tiempo con unos aperitivos sabrosos y que gustan a todos. No se especifican las cantidades... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2016 COCINA

• Pastel de carne (Cottage pie)

  

  Esta receta de origen británico, esta formado por una capa de carne, que normalmente era de aprovechamiento de un asado o cualquier otro guiso y se cubria de un... Leer el resto

  Publicado el 30 octubre 2016 COCINA

• Salsa vizcaina para pescado

  

  Esta salsa le da un toque especial al pescado. Es ideal para añadir al pescado ya hecho.El contraste de sabor que le da la galleta con el pescado del tipo... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2016 COCINA

• Pechugas de pollo con queso y bacon

  

  Esta fácil receta apenas lleva tiempo en preparar, es sobre todo muy simple y con los ingredientes necesario para darle jugo a la carne. Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2016 COCINA

• Tapa de mojama y queso agridulce

  

  Esta rápida tapa viene genial para visitas inesperadas y además esta muy sabrosa. En esta ocasión no la puse sobre una tostada de pan, como otras veces, para... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2016 COCINA

• Ensalada de canónigos y mojama

  

  Esta es la ensalada mas sabrosa que puedes encontrar. Si te gustan los sabores que marquen bien, están en esta ensalada. Son sabores muy pronunciados pero que e... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2016 COCINA

• Hamburguesas de brócoli

  

  Lo he llamado hamburguesa por su forma, en realidad son unos pastelitos de brócoli deliciosos, una especie de tortillitas saludables y que tienen alto... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2016 COCINA

• Trifle de chocolate

  

  Esta receta me parece uno de los mejores manjares que nos han propuesto en Desafío en la cocina, me encantan cuando me dan libertad para hacer una receta y ya... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2016 COCINA

• Pimientos del piquillo rellenos de bacalao

  

  Que ganas tenia de hacer esta receta bien hecha, a conciencia, como se hacia antes, quizá parece muy laborioso y por eso me echaba atrás pero en realidad no lo... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2016 COCINA