Evelin Martinez
Blog de cocina casera
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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (120)
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Carne en salsa
Ingredientes:1 Kilo de carne de ternera ( de 2ª , morcillo o similar)1 Cebolla1 o 2 Zanahorias1 o 2 Patatas medianas2 o 3 Dientes de ajo1 Pimiento1 Vaso de... Leer el resto
Publicado el 14 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Berenjenas con tomate y mozzarella
Ingredientes:2 Berenjenas grandesSalsa de tomateTomates cherryQueso mozzarellaJamón curadoAlbahaca frescaOréganoPimientaSalElaboración:Corta la berenjena en... Leer el resto
Publicado el 13 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Codillo al horno
Ingredientes:1 Codillo por comensal1 Cebolla grande1 Pimiento rojo1 Pimiento verde1 o 2 Zanahorias4 o 5 Patatas1 Diente de ajoPerejil picado1 Hoja de laurel1... Leer el resto
Publicado el 10 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Rollitos de lomo con frutas secas
Ingredientes:8 o 10 Filetes de lomo de cerdoCiruelas pasas negrasOrejones de albaricoque300 ml de brandy2 Cebollas2 Zanahorias2 Pimientos verdes2 PuerrosAceite... Leer el resto
Publicado el 09 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Huevos al plato
Ingredientes:2 Huevos por persona1 Cebolla1 Pimiento1 Diente de ajoSalsa de tomateLa guarnición puede ser de Jamón, jamón de york, beicón, maíz, gambas... Leer el resto
Publicado el 08 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Tortilla de calabacín y beicon
Esta rica tortilla y doy fe de ello, es obra de mi amiga Lourdes. Una gran amiga y cocinera excelente. Gracias guapaIngredientes:1 Paquete de beicon en tiras1... Leer el resto
Publicado el 07 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Filetes de pollo con salsa de limón y uvas
Filetes de pollo en salsa de limón y uvasIngredientes:600 gramos de pechuga de pollo en filetes1 Cucharadita de maicena1 Vaso de leche150 gramos de uvas! Leer el resto
Publicado el 06 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Patatas a lo pobre
Este rico plato es muy típico de mi tierra, Almería. Pocos bares o restaurantes de aquí no tienen en sus cartas este plato.No quería que faltara esta receta ya... Leer el resto
Publicado el 04 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Croquetas de bacalao
Ingredientes:500 gramos de bacalao desalado y desmigado (puedes usar el que viene congelado al punto de sal)1 Cebolla1 Diente de ajo5 Cucharadas de harina750... Leer el resto
Publicado el 02 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Tarta de mermelada de fresa
Ingredientes:250 gramos de harina4 Cucharadas de azúcar glas 1 Sobre de levadura 1 Huevo3 Cucharadas de mantequilla blanda1 cucharadita de esencia de vainilla1/... Leer el resto
Publicado el 01 junio 2016 COCINA, RECETAS -
Tallarines boloñesa gratinados
Ingredientes:400 gramos de tallarines300 gramos de carne picada (ternera, cerdo o mezcla)1 Cebolla1 Diente de ajo1 Zanahoria400 gramos de tomate natural... Leer el resto
Publicado el 31 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Potaje de judías blancas
Ingredientes:250 gramos de judías blancas1 Cebolla3 Zanahorias1 Pimiento (rojo o verde)1 Tomate grande o dos pequeños3 Patatas1 Trozo de calabazaSelección de... Leer el resto
Publicado el 30 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Calzone de pollo
Ingredientes:2 láminas de masa para pizza (en el supermercado normalmente vienen de dos en dos)1 Pechuga de pollo1 Cebolla1 Pimiento (rojo, verde o ambos)1... Leer el resto
Publicado el 27 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Tomates rellenos de arroz
Ingredientes:4 o 6 Tomates (según personas a comer)Arroz basmati cocidoAtún en aceite (al gustoAceitunas Maíz dulceHuevos de codorniz (si no tienes usa los que... Leer el resto
Publicado el 26 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Tarta de frutas
Ingredientes:1 Lámina de hojaldre1 Litro de leche entera4 Huevos + 1 para batido para pincelar la masa de hojaldre6 Cucharadas rasas de harina de maíz (maicena)... Leer el resto
Publicado el 25 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Alitas de pollo al horno
Ingredientes:1 kg de alitas de polloZumo de 1 limón1 Cucharada de miel1 Cucharadita de café de pimentón (dulce o salado, según gustos)Aceite de... Leer el resto
Publicado el 24 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Ensaladilla Rusa
Receta dedicada especialmente a mi cuñado Jose Manuel (Chema para los amigos), siempre me ha dicho "Muy rica la ensaladilla Rusa", es por ello que cada vez que... Leer el resto
Publicado el 23 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Kuchen de nueces
Esta receta participa en el reto "Color y sabor de Temporada"Ingredientes para el bizcocho:1 taza y 1/2 de harina60 gramos de mantequilla, debe estar blanda, a... Leer el resto
Publicado el 22 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Bombas de arroz
Esta receta va muy bien para aprovechar el arroz que te sobró, es una idea que siempre es bienvenida y a todos les gusta.Ingredientes:Arroz cocido2 HuevosQueso... Leer el resto
Publicado el 20 mayo 2016 COCINA, RECETAS -
Bacaladilla rellena
Bacaladillas rellenasIngredientes:2 Bacaladillas por persona (o más, según sus comensales coman mas o menos)Pimientos verdesHuevosHarinaPan ralladoAceite... Leer el resto
Publicado el 19 mayo 2016 COCINA, RECETAS