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• Modificaciones de proteinas huevo

  

  Para alivio de los padres cuyos hijos sufren reacciones anafilácticas a la clara de huevo, los investigadores están trabajando en la modificación de las... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2012 EMPRESA

• Invitación al Grupo Vilafranquina

  

  El pasado día 19 de marzo Ferré & Consulting Group , aceptando su grata invitación, visitó la compañía Grupo Vilafranquina, la compañía más importante de... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2012 EMPRESA

• Latinoamérica muestra en Alimentaria edulcorantes naturales a base de stevia

  

  Edulcorantes naturales hechos a base de la planta stevia, chiles picantes cultivados con sistemas hidropónicos o barritas energéticas de amaranto son algunos... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2012 EMPRESA

• El Congreso impulsa un acuerdo nacional para el fomento de la Ciencia e I+D+i

  La Comisión de Economía y Competitividad del Congreso de los Diputados ha aprobado una Proposición no de ley para que el Gobierno impulse un acuerdo nacional... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2012 EMPRESA

• Segunda edición de Restauración Moderna

  El pasado mes de febrero, se inauguraba la segunda edición de Restauración Moderna, el Salón de la alimentación urbana, catering y equipamiento, en el Pabellón ... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 EMPRESA

• Almendra y Miel presenta nueva gama de productos en Alimentaria

  

  La empresa turronera alicantina Almendra y Miel propietariade 1880, el Lobo y Clair de Lune, que llegó a un acuerdo de gestión con la firma jienense J. Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 EMPRESA

• Alimentaria abrirá sus puertas el próximo lunes, 26 de Marzo

  

  El Salón Internacional de la Alimentación y Bebidas Alimentaria 2012, que se celebrará del 26 al 29 de marzo en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona, prevé... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 EMPRESA

• Bimbo amplía capital y nombra nuevo presidente a Mauricio Jorba

  

  El grupo mexicano Bimbo ha culminado la toma de control de la española Bimbo, compañía que adquirió el pasado mes de octubre a Sara Lee por 115 millones de... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 EMPRESA

• Berlys aborda el mercado de snacks

  

  Berlys Alimentación apuesta por extender su presencia en el mercado a través de la incorporación de nuevos momentos de consumo con su última innovación en la... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 EMPRESA

• Feiraco se queda con Clesa

  

  Feiraco es ya la nueva propietaria de la planta de Clesa en Calda tras concluir el plazo de diez días otorgado por el juez de lo Mercantil numero 6 de Madrid,... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 EMPRESA

• España presenta una reclamación al Bocuse d’Or Europa

  

  Polémica en el prestigioso certamen Bocuse d’Or. Parecía que las puertas del concurso de cocina se habían cerrado para las aspiraciones españolas tras quedarse... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 EMPRESA

• Nuevas etiquetas para frutas que se transforman en jabón

  

  Parecen etiquetas normales, pero las Fruitwash no lo son. Cuando etiquetas entran en contacto con el agua se disuelven convirtiéndose en jabón. Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 EMPRESA

• Galletas Gullón abre una filial en Italia con el fin de abastecer con su product...

  

  La empresa palentina Galletas Gullón, con sede en Aguilar de Campoo, ha abierto en el mes de marzo una nueva filial en Italia, 'Biscotti Gullón, Srl', que tendr... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 COCINA, EMPRESA

• Barra de 'Pan con tomate'

  

  Pere Barrios es un empresario de Caldes de Montbui, "innovador en el ramo del metal". Pero, en esta ocasión no se habla de él por su relación con el metal.... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 COCINA, EMPRESA, INSÓLITO

• Una ciudad con mucha miga

  

  Carmen Nessi, aparte de de ser la madre de Pío Baroja, fue panadera muchos años en Madrid. De hecho, se quedó a cargo de una de las tiendas de... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2012 CULTURA Y OCIO

• El descubrimiento de cómo se regula una bacteria del suelo, podría luchar...

  

  Un consorcio internacional de investigadores europeos y australianos han conseguido desvelar como la bacteria del suelo, Bacillus subtilis consigue sobrevivir e... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2012 CIENCIA

• Europastry inaugura plataforma logística en Madrid

  

  Europastry ha inaugurado en Madrid una nueva plataforma logística en la que ha invertido 5 millones de euros y que es una de las "más modernas" del sector en... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2012 EMPRESA

• Investigadores crean semillas resistentes a la sequía

  

  Investigadores del CONICET y la Universidad Nacional del Litoral, además de inversores privados, lograron aislar un gen en el girasol que posibilitará mejorar... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2012 CIENCIA

• Homenaje a la Sra. Anna Bellsolà Panadería Baluard

  

  El pasado día 1 de mayo de 2012, D. José R. Ferré, CEO de Ferré & Consulting Group (Consulting Alliance Holding) junto a D. Enrique E. Ramon, CEO y fundado... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2012 EMPRESA

• Diseñan cómo detectar y cuantificar mohos toxigénicos en los alimentos

  

  El Grupo de Higiene y Seguridad Alimentaria de la Universidad de Extremadura (UEx) ha diseñado protocolos rápidos para la detección y cuantificación de mohos... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2012 EMPRESA