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• Puré de tomate, ¿cuál compro?

  Les dejo este video del Laboratorio de Calidad de la PROFECO sobre las marcas de puré de tomate. Al parecer, el único decente es el puré de tomate no... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2011 COCINA

• CPK: Detrás del menú

  Fui al California Pizza Kitchen, y viendo el menú me imaginé que iban a tener "doble moral". Como que es comida muy americana que quiere parecer que tiene... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2011 COCINA

• Guten

  Vamos por pasos a analizar la carne Guten, de Sigma Alimentos. Agarramos el empaque y lo primero que tenemos son 3 logos:SolaeEs una empresa distribuidora de... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Pero de verdad, ¿qué estamos comiendo?

  Para quienes no están en twitter o nadamás no se enteraron...Greenpeace sacó su nueva guía "Y tú, ¿sabes lo que comes?", donde nos dicen las marcas de los... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Lo bueno, lo malo, lo feo y lo peor de la nueva Ley Sanitaria

  Lo bueno: Hablamos hace unos días de la modificación que se propuso hacer a la Ley Sanitaria, donde en México ya no se puede anunciar productos milagro. Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• El pasillo del pan: Thins de Bimbo

  

  Hoy vamos a analizar uno a uno los ingredientes de los nuevos Thins de Bimbo, en su versión Integral.Ingredientes:Harina de trigo integral (gluten): Es la harin... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Fast Food Sano, ¿qué tan real?

  Los alimentos "sanos" y orgánicos han tenido un incremento importante en ventas en los últimos años. Cada vez más personas se están haciendo conscientes de lo... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Paletas heladas

  

  Miren qué me encontré en el super, me pareció una monada. Paletitas heladas hechas con sucralosa. Vienen a suplantar la idea que les daba a mis pacientes de... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2011 COCINA

• No tengo tiempo

  Si tenemos un recipiente de vidrio y lo llenamos de piedras... ¿está lleno?Que tal que ahora, al mismo recipiente con piedras, le ponemos grava... ¿ahora sí est... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2011 TALENTOS

• Un poco de historia: La cerveza

  El nombre viene del latín Cerealis, que deriva de Ceres, la dios de la tierra y los cereales. Su origen fue sin querer, casi junto con el origen del pan. Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2011 BEBIDAS Y CÓCTELES, SALUD Y BIENESTAR

• M&M;'s + Vitaminas de los Picapiedra

  

  Los cereales de caja no son precisamente el mejor alimento ni lo más saludable que hay. Siempre se me han hecho lo mismo que echar en un plato una bolsa de M M'... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Comparando

  

  La nueva monada de Gamesa... Chokis, Emperador y Cremax sin azúcar. ¿Cuál es la diferencia, son recomendables? Bueno, vamos a analizar mano a mano las chokis si... Leer el resto

  Publicado el 04 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Anexo a... El pasillo del pan

  

  Me dijeron que Bimbo salió con un nuevo pan, que ahora sí integral. Ahí les voy al super a verificar... y veo que Bimbo sigue haciendo de las suyas.Nos dicen... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Los usuarios del aeropuerto son muy sanos

  

  Esto era demasiado bueno para ponerlo solamente en twitter. Un poster en el aeropuerto de la Ciudad de México:¿Cómo en qué se basan para decir eso? Si es en la... Leer el resto

  Publicado el 02 marzo 2011 PUBLICIDAD Y MARKETING, SALUD Y BIENESTAR

• Impuestos

  La noticia del día: La Secretaría de Salud considera aplicar impuestos a algunos productos para poder combatir la obesidad.Si hacen esto, el secretario José... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Crónicas de una buena decisión

  Decidimos empezar a cambiar nuestros hábitos, o como dijera la mayoría de la gente... "ponernos a dieta". Tenemos la decisión hecha, por el motivo que sea,... Leer el resto

  Publicado el 28 febrero 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Con o sin yema

  

  Hemos hablado del huevo y sus propiedades, y muy a grosso modo de las diferencias con la clara y la yema. La pobre yema viene cargando la mala fama desde que... Leer el resto

  Publicado el 27 febrero 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Dato Curioso

  Primero pensé que era broma, luego pensé que seguro era en un lugar extraño... luego leí la nota y ya no supe qué pensar."Nadie ha hecho nada interesante con... Leer el resto

  Publicado el 26 febrero 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Y la OMS dice...

  Ayer fue la Consulta Regional de Alto Nivel de las Américas contra las enfermedades crónicas no transmisibles y la obesidad en la Ciudad de México. Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2011 SALUD Y BIENESTAR

• Sano y sin dinero

  Los que llevan ya un rato leyendo el blog, saben que no soy de dar recetas. No soy chef y usualmente cocino a como voy viendo. Total que no me gusta dar... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2011 SALUD Y BIENESTAR