Fondogastronomico

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (219)

• Torrija para el cuerpo

  

  La torrija esotro de esos alimentos tipos de la cuaresma ysemana santa, aunque a diferencia de las monas de pascua por ejemplo, el consumode torrijas se extiend... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2011 COCINA

• Las monas de pascua

  

  No solo de fútbol va ha vivir unempacho el país, con 4 clásicos de fútbol madrid-barça en 18 días. Las monas depascua son un clásico de esos que también se está... Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2011 COCINA

• Ipod de marzo de 2011

  

  Buenos días visitantes defondo gastronómico como cada mes y ya son un puñado, aquí esta el índice deprecios Índice de Precios en Origen y Destino de los... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2011 COCINA

• Churros desde antes del amanecer

  

  Fijarse en lo que desayuno es lo que tiene. Después delcroissant, me paro esta ved en los churros y su origen. Con la simple suma deingredientes... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2011 COCINA

• Croissant, la celebración bélica.

  

  En uno de esos días que no sabes que escribir. Por la mañanaencuentras la solución en lo que tienes en las manos mojado en leche. Elcroissant o cruasán si... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2011 COCINA

• Ipod febrero de 2011

  

  Aquí vuelvo con una cita ineludible como cada mes, y ya sonunos cuantos, con el IPOD (índice de precios origen y destino) en el que semuestran las diferencias d... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2011 COCINA

• El Limón que no falte

  

  Por mucho que una nevera sea un desastre o por el contrariosea muy completa. Siempre habrá limón en su interior, aunque este seaprácticamente de cuero. En cuant... Leer el resto

  Publicado el 01 marzo 2011 COCINA

• Más que un color caqui

  

  Más usado para dar nombre a un color, que de otra forma serámás complicado de describir. El origen del nombre de ese color es una fruta tropical el caqui.... Leer el resto

  Publicado el 22 febrero 2011 COCINA

• Guacamole azteca

  

  Hace ya tiempo por aquí le dedique un post a aguacatetitulado. Quizás afrodisíaco, el aguacate. Y relacionado con aquello viene estepost. Es el ingrediente... Leer el resto

  Publicado el 15 febrero 2011 COCINA

• Ipod de Enero de 2011

  

  Aquí esta como cada mes y de mano la COAG (coordinadora deorganizaciones de agricultores y ganaderos) Tiene el gusto de brindarnos comocada mes y tras la... Leer el resto

  Publicado el 08 febrero 2011 COCINA

• La cuadrilla del bogavante, el congrio

  

  Lo prometido es deuda, como siguiente miembro de lacuadrilla del bogavante o lo que es lo mismo con quien con comparte su vida.Después del camarón, se encentra... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2011 COCINA

• Pastelería Cocina Guía Práctica

  

  Vuelvo con la sección de libros del blog, relleno de estantería, para escribir sobre uno de esos libros que destilan sabiduría desde la primera hoja. Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2011 COCINA

• La cuadrilla del bogavante, el camarón.

  

  Hace ya tiempo, de cuando este blog comenzaba ha andar, naceesta expresión con la que explique con quien comparte los duros que hacerse dela vida el bogavante.... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2011 COCINA

• Ipod de Diciembre de 2010

  

  Si algo hay en abundancia al acabar un año, además de lascomilonas, son las clasificaciones y listas de todo tipo. Sin ir más lejos porestas líneas realice la... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2011 COCINA

• Chirimoya prehistórica

  

  Prehistórica, ya que después de escribir sobre el mango nome salgo de aquella época tan lejana e incierta, para hablar de otra fruta quea llegado también hasta... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2011 COCINA

• Desde la prehistoria el Mango

  

  A Paulina Rubio le gustaba morderlo bien madurito. El mangoes el fruto de del árbol también llamado mango (Mangifera índica) unárbol de hoja perenne que puede... Leer el resto

  Publicado el 11 enero 2011 COCINA

• Lista imposible /sopa de nido de pájaro/

  

  El nombre “sopa de nido pájaro” no es figurado. Aunque enoccidente suene algo poco agradable y poca gente se animaría a consumirla. Esuna delicatessen china... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2011 COCINA

• Lista imposible /huevas de esturión/

  

  El caviar son las huevas de esturión hembra (pescado azul). Un pez queprocede mayoritariamente del mar caspio. Rusia, Irán y Azerbayan son losprincipales... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2011 COCINA

• Lista imposible /Azafrán/

  

  El azafrán es otro de los ingredientes de esta lista,con los productos mas caros del mundo. Los hilillos de azafrán son el pistilorojo que se encuentra en la... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2010 COCINA