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  Publicado el 02 febrero 2020 COCINA

• Sazonador de fajitas

  

  Esta mezcla o sazonador para fajitas también sirve para aderezar bien unos ricos burritos o algunos trozos de pollo para hacer una ensalada u otras recetas con... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2020 COCINA

• Pad thai

  

  Aunque no lo creas el Pad thai no es un plato tradicional de la cocina tailandesa, déjame explicar esto, con tradicional nos referimos a esos platos que parece... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2020 COCINA

• Salmón con eneldo (sous vide)

  

  Para cocinar un salmón a la perfección hay que tener mucha experiencia, o también puedes aprovecharte de técnicas culinarias que ahora son accesibles para todos... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2020 COCINA

• Top five recetas más vistas en 2019

  

  Como cierre de año 2019 te presentamos nuestro Top five recetas más vistas en 2019 de Gastronoming claro, un año en el que estamos cerca de... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2020 COCINA

• Pizza clásica de pepperoni

  

  Nuestra versión casera para hacer una Pizza clásica de pepperoni es tan sencilla que querrás hacerla muy seguido, esta pizza es al estilo... Leer el resto

  Publicado el 29 diciembre 2019 COCINA

• Masa fina para pizza o calzone

  

  En Gastronoming tenemos varias recetas para hacer tu propia pizza casera que podrás hacerlas con esta Masa fina para pizza o calzone ya que te... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2019 COCINA

• Pollo entero asado (sous vide)

  

  Vamos a mostrarte nuestra primera receta bajo el método de cocción sous vide y para empezar, cómo no podría ser de otra manera, te traemos una receta sencilla,... Leer el resto

  Publicado el 15 diciembre 2019 COCINA

• La cocina al vacío o sous vide

  

  La cocina al vacío o sous vide, este último traducido del francés quiere decir exactamente eso, "bajo vacío" o "al vacío" y se pronuncia suvíd, es ... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2019 COCINA

• Salsa holandesa

  

  La Salsa holandesa no solo es una salsa clásica, sino que es considerada como una salsa madre, es decir, una salsa básica que su usa tal cual o que... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2019 COCINA

• Gratén de patatas

  

  Este pastel o Gratén de patatas puedes servirlo frío, caliente, como primer plato o acompañamiento de carnes, aves o pescados, su versatilidad para... Leer el resto

  Publicado el 24 noviembre 2019 COCINA

• Yakimeshi, el arroz frito japonés

  

  Hoy haremos un arroz, pero como lo hacen en los mejores restaurantes asiáticos, además lo haremos muy fácil. En esta ocasión hacemos un ... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2019 COCINA

• La nueva tendencia llamada “foodie”; los amantes de la comida

  

  ¿Quiénes son las personas " foodies"? Este término se refiere nada más ni nada menos a aquellos que aman la comida y la cocina, y esto se vuelve su... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2019 COCINA

• Tomate frito

  

  Vamos a hacer un Tomate frito casero con un sabor excepcional que no solo usaremos para comer tal cual, sino que nos servirá para hacer otras recetas, com... Leer el resto

  Publicado el 03 noviembre 2019 COCINA

• Crema de champiñones

  

  Puede existir alguna crema más otoñal y reconfortante que una Crema de champiñones? Te hablo de una crema hecha con el rigor de la cocina bien... Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2019 COCINA

• Thüringer bratwurst, salchichas estilo alemán

  

  Las Thüringer bratwurst (salchicha de Turingia) también conocidas como Thüringer rostbratwurst, grillwurst, roster o simplemente Thüringer, son unas salchichas... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2019 COCINA

• Gastronomía alemana y sus tipos de salchichas

  

  Aún con la resaca del Oktoberfest a cuestas, la fiesta de la cerveza por antonomasia, sin duda la más grande del mundo y como fiesta, es una de las... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2019 COCINA

• Wonton frito express

  

  Los Wonton frito son un aperitivo muy práctico, rico y fácil de hacer. Sus posibilidades para relleno son casi infinitas, aquí te presentamos una... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2019 COCINA

• Fideuá de sepia

  

  Para hoy traemos una versión rápida y muy fácil de hacer de una Fideuá de sepia, una receta express que te sacará de cualquier apuro,... Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2019 COCINA

• Salsa taquera

  

  Se dice que no existe un buen taco sin una buena Salsa taquera, es por eso que hoy te traemos esta tremenda, pero sencilla receta para que elabores en casa tu... Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2019 COCINA