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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (551)
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Pollo con champiñones portobello
Hoy preparamos un cremoso y delicioso Pollo con champiñones portobello que bien podrías hacerlo con tus champiñones favoritos, por eso nosotros... Leer el resto
Publicado el 12 mayo 2019 COCINA -
Patatas panaderas
Esta maravillosa guarnición todoterreno es un clásico de clásicos, tantos años entre nosotros sacándonos de apuros y acompañando ya sea... Leer el resto
Publicado el 05 mayo 2019 COCINA -
Espárragos blancos a la plancha
Estamos en plena temporada de recogida de espárragos y desde luego no la vamos a desaprovechar, lo bueno de los productos de temporada es que te puedes... Leer el resto
Publicado el 28 abril 2019 COCINA -
Tipos de barricas y robles para la crianza del vino
Más allá de la morfología del envase que usemos para la crianza del vino, esto influye en su evolución, pero no tanto como podría hacerlo el tipo de... Leer el resto
Publicado el 21 abril 2019 COCINA -
Katsu sando, Sándwich japonés de chuleta de cerdo
Una vez más traemos una receta de comida internacional para hacer nuestro recetario aún más multicultural, la receta de hoy es un riquísimo... Leer el resto
Publicado el 14 abril 2019 COCINA -
Quinotto con portobello
Cocinar quinua es más fácil de lo que crees, está considerada como superalimento, lleva algunos años de moda y que ha irrumpido en nuestras... Leer el resto
Publicado el 07 abril 2019 COCINA -
Gari, jengibre encurtido
El Gari (ガリ) es el nombre que recibe el jengibre encurtido como lo preparan los japoneses y Amazu se llama al vinagre dulce en el que se encurte e... Leer el resto
Publicado el 31 marzo 2019 COCINA -
El origen del whisky japonés, una historia de amor
No necesitas saber la historia del whisky japonés para disfrutarlo en plenitud, pero si es cierto que esta es una historia de amor, llena de traición, rencores ... Leer el resto
Publicado el 24 marzo 2019 COCINA -
Hamburguesas de ternera y tuétano
Hoy hacemos unas hamburguesas, pero no unas hamburguesas cualquiera, haremos unas sabrosísimas Hamburguesas de ternera y tuétano que nos harán adictos a su... Leer el resto
Publicado el 17 marzo 2019 COCINA -
Bloody Mary
En esta ocasión hasta nuestra botella de vodka se viste de gala para rendir honores a un clásico de la coctelería mundial, el Bloody Mary Un cóctel que se... Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2019 COCINA -
Alitas de pollo asadas con salsa Gochujang estilo coreano
La acidez punzante, el picor fresco y su final dulce, hacen de la salsa coreana Gochujang una de nuestras Salsas picantes que no debes dejar de probar y una de... Leer el resto
Publicado el 03 marzo 2019 COCINA -
6 Salsas picantes que no puedes dejar de probar
Hoy te traemos un post picante! sí, para todos aquellos que amamos las salsas hot y que siempre estamos en busca de un picante nuevo que volaría la tapa de los... Leer el resto
Publicado el 24 febrero 2019 COCINA -
Salmón con mantequilla de ajo, jengibre y limón
Esta receta es válida para usarla con cualquier parte del salmón o incluso casi con cualquier pescado, aunque la grasa que tiene el salmón le da un toque... Leer el resto
Publicado el 10 febrero 2019 COCINA -
Cochinillo asado
No hace falta haber trabajado en la NASA para hacer un Cochinillo asado, bueno cualquier asado, solo hay que controlar los tiempos, la temperatura, humedad y... Leer el resto
Publicado el 03 febrero 2019 COCINA -
Partes de una barrica
Share it Esta es la primera entrega de una trilogía de posts dedicados a las barricas de roble que se usan para la elaboración de vinos con crianza. Una serie d... Leer el resto
Publicado el 27 enero 2019 COCINA -
Gambas con salsa de ostras
Si quieres empezar a cocinar comida asiática, esta receta de Gambas con salsa de ostras es una excelente opción, no solo porque su mínima dificultad para... Leer el resto
Publicado el 20 enero 2019 COCINA -
Curry en polvo
El curry o Curry en polvo (la mezcla de especias) que es lo que veremos hoy, tiene diversos colores, aromas, grados de picante y por supuesto distinto sabor... Leer el resto
Publicado el 13 enero 2019 COCINA -
Coles de Bruselas fritas
Si por estas fechas tienes cargo de conciencia, ya sabes, por eso de que estos días "se come poco" y además creías que no te gustaban las coles de... Leer el resto
Publicado el 06 enero 2019 COCINA -
¿Más marca que calidad? comparativa champagne vs cava
Nunca te han dicho eso de... A mi me gusta más el champagne que el cava ¿No? A mi siempre me ha causado gracia cuando me dicen esto y cuando la gente... Leer el resto
Publicado el 30 diciembre 2018 COCINA -
Arroz frito thai de frutas y verduras
Ya sabes que en Gastronomig somos amantes del arroz, de las recetas con toque de aquí y de allá, sabores nuevos y exóticos que aportan algo de variedad y... Leer el resto
Publicado el 23 diciembre 2018 COCINA