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• Quinotto con portobello

  

  Cocinar quinua es más fácil de lo que crees, está considerada como superalimento, lleva algunos años de moda y que ha irrumpido en nuestras... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2019 COCINA

• Gari, jengibre encurtido

  

  El Gari (ガリ) es el nombre que recibe el jengibre encurtido como lo preparan los japoneses y Amazu se llama al vinagre dulce en el que se encurte e... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2019 COCINA

• El origen del whisky japonés, una historia de amor

  

  No necesitas saber la historia del whisky japonés para disfrutarlo en plenitud, pero si es cierto que esta es una historia de amor, llena de traición, rencores ... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2019 COCINA

• Hamburguesas de ternera y tuétano

  

  Hoy hacemos unas hamburguesas, pero no unas hamburguesas cualquiera, haremos unas sabrosísimas Hamburguesas de ternera y tuétano que nos harán adictos a su... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2019 COCINA

• Bloody Mary

  

  En esta ocasión hasta nuestra botella de vodka se viste de gala para rendir honores a un clásico de la coctelería mundial, el Bloody Mary Un cóctel que se... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2019 COCINA

• Alitas de pollo asadas con salsa Gochujang estilo coreano

  

  La acidez punzante, el picor fresco y su final dulce, hacen de la salsa coreana Gochujang una de nuestras Salsas picantes que no debes dejar de probar y una de... Leer el resto

  Publicado el 03 marzo 2019 COCINA

• 6 Salsas picantes que no puedes dejar de probar

  

  Hoy te traemos un post picante! sí, para todos aquellos que amamos las salsas hot y que siempre estamos en busca de un picante nuevo que volaría la tapa de los... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2019 COCINA

• Salmón con mantequilla de ajo, jengibre y limón

  

  Esta receta es válida para usarla con cualquier parte del salmón o incluso casi con cualquier pescado, aunque la grasa que tiene el salmón le da un toque... Leer el resto

  Publicado el 10 febrero 2019 COCINA

• Cochinillo asado

  

  No hace falta haber trabajado en la NASA para hacer un Cochinillo asado, bueno cualquier asado, solo hay que controlar los tiempos, la temperatura, humedad y... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2019 COCINA

• Partes de una barrica

  

  Share it Esta es la primera entrega de una trilogía de posts dedicados a las barricas de roble que se usan para la elaboración de vinos con crianza. Una serie d... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2019 COCINA

• Gambas con salsa de ostras

  

  Si quieres empezar a cocinar comida asiática, esta receta de Gambas con salsa de ostras es una excelente opción, no solo porque su mínima dificultad para... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2019 COCINA

• Curry en polvo

  

  El curry o Curry en polvo (la mezcla de especias) que es lo que veremos hoy, tiene diversos colores, aromas, grados de picante y por supuesto distinto sabor... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2019 COCINA

• Coles de Bruselas fritas

  

  Si por estas fechas tienes cargo de conciencia, ya sabes, por eso de que estos días "se come poco" y además creías que no te gustaban las coles de... Leer el resto

  Publicado el 06 enero 2019 COCINA

• ¿Más marca que calidad? comparativa champagne vs cava

  

  Nunca te han dicho eso de... A mi me gusta más el champagne que el cava ¿No? A mi siempre me ha causado gracia cuando me dicen esto y cuando la gente... Leer el resto

  Publicado el 30 diciembre 2018 COCINA

• Arroz frito thai de frutas y verduras

  

  Ya sabes que en Gastronomig somos amantes del arroz, de las recetas con toque de aquí y de allá, sabores nuevos y exóticos que aportan algo de variedad y... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2018 COCINA

• Hamburguesas de pollo y espinacas

  

  Para hacer unas deliciosas Hamburguesas de pollo y espinacas no hace falta ser un gran cocinero, con esta receta fácil pero efectiva haremos las mejores y... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2018 COCINA

• Calamares a la plancha con cuscús negro y vinagreta de tomate

  

  Hoy tenemos un recetón, bueno, un 3 en 1, sí, 3 recetas en una sola que dan a luz estos Calamares a la plancha con cuscús negro y vinagreta de tomate que... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2018 COCINA

• 9 platos de carne cruda por el mundo

  

  Hoy te presentamos 9 platos de carne cruda por el mundo, un post que nos muestra simples preparaciones hechas con carne cruda y como se hacen en distintos... Leer el resto

  Publicado el 02 diciembre 2018 COCINA

• Lasaña de carne y 5 quesos

  

  Pasta y queso parece ser que son dos palabras que no pueden separarse, más aún si la pasta es rellena como en el caso de la receta de hoy, nuestra... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2018 COCINA

• Sopa Criolla

  

  Una vez más vamos a ampliar nuestro recetario internacional, hoy es el turno de una Sopa criolla como se le llama a esta sopa en su país de origen,... Leer el resto

  Publicado el 18 noviembre 2018 COCINA