Hierbabuenaypimienta

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (367)

• Pollo al ajillo

  

  Este plato es sencillamente adictivo. Yo hice muy poquito, pues era para dos y, nos quedamos con ganas de más... Sin problema, pues esta semana volverá a caer u... Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las especias en la cocina: mezclas de especias: Las hierbas provenzales

  HIERBAS PROVENZALESLas hierbas provenzales son una mezcla de plantas culinarias secadas y originarias de laszonas mediterráneo y en particular de la Provenza... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las especias en la cocina: Las especias más típicas

  Continuamos la sección dedicada a las especias hablando de las más típicas, las más habiuales en nuestra cocina. Podemos decir que son las siguientes:LAURELEl... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Las especias en la cocina

  Hoy voy a empezar una nueva sección en mi blog dedicada a las especias y su uso en la cocina. Las especias son de vital importancia en la cocina, pues usadas co... Leer el resto

  Publicado el 08 abril 2011 COCINA

• Flan de queso fresco y leche condensada

  

  Mi receta de hoy se encuentra entre el flan y la tarta de queso. Su textura es similar a la del flan y su sabor suave y cremoso la acerca a la clásica tarta de... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2011 COCINA, RECETAS

• El rebozado: tipos y claves para un buen rebozado. Y colaboración de Harinas...

  

  Hoy me ha llegado a casa un paquete de productos de Harinas Santa Rita y, con motivo de esta nueva colaboración, me he decidido a hablar de una técnica de cocin... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Maccheroncini al horno

  

  Este plato es increíblemente delicioso. El gratinado crujiente es todo un lujo al paladar y a la vista. En mi casa ha triunfado rotundamente y yo cada día me... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Propiedades del pimiento y colaboración de Bajamar

  

  Hoy me han llegado estos botes de pimientos de Bajamar. ¡Qué lujazo!! Y para celebrar esta nueva colaboración en mi blog qué mejor que compartirla aquí y... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso con maizena y miel

  

  Hoy retomo mis tartas de queso. Me encantan!! Su textura, su sabor... Adoro su cremosidad y he de reconocer que cuando las tomo soy feliz, feliz, feliz!!! Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Quiche de calabacín con gambas

  

  Para un sábado especial, ¿qué mejor que una quiche? Adoro las quiches!!! Ya había hecho varias, dulces y saladas, pero ésta es mi primera receta en el blog.Una... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Pollo frito especiado.

  Aquí va una idea para preparar pollo frito especiado: mezclar harina con una pizca de tomillo, orégano, sal y pimienta. Mezclamos bien.En una sartén echamos un... Leer el resto

  Publicado el 01 abril 2011 COCINA, RECETAS

• Azúcar saborizada

  Una vez que tenemos la base del azúcar avainillado, saborizar el azúcar resulta muy similar. Y es que siguiendo los mismos pasos podemos tener nuestro azúcar... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Azúcar avainillado casero

  Seguro que en muchas recetas habéis visto como ingrediente el azúcar avainillado. Bueno pues prepararlo en casa es muy fácil: Simplemente necesitáis una vaina d... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Las propiedades del azúcar y Colaboración de Azucarera en mi blog

  

  Hoy estoy muy contenta!! El correo me ha traido un regalo muy especial de parte de Azucarera: este lote de productos!!!Es todo un detalle que seguro va a... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Revuelto de morcilla y piñones

  

  Ahí va otro plato fácil y rápido, además de barato. Esta semana creo que me he decantado por platos diferentes, pero baratos y sencillos. La crisis hace mella e... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Tortellini de ricotta y espinacas a la carbonara

  

  Una semana más, os propongo un plato de pasta. Esta semana con una salsa muy, muy típica: Carbonara. Como siempre os digo, la receta es muy sencilla, pero no po... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Empanadillas de carne al horno

  

  Empezamos la semana y, al menos, en mi caso con mucha ilusión y ganas. Deseando compartir recetas y trucos con vosotros. Esta vez empiezo con una empanadillas a... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Qué vino elegir para nuestros platos...

  Seguro que más de una vez os habéis preguntado qué vino utilizar para vuestro plato. Cada tipo de comida requiere un vino específico para que así se potencie... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2011 RECETAS, VINO

• Descongelar y aromatizar el pescado

  A la hora de descongelar el pescado, lo ideal es dejandolo unas horas en el frigorífico, pero se puede acelerar la descongelación del pescado y, a su vez... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2011 COCINA, RECETAS

• Puré de calabacín

  

  Después de tanta torrija, en mi cocina tenía que haber un plato sano y ligero. Y pensé en un rico puré de calabacín.Veréis qué sencillo es de hacer. Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2011 COCINA, RECETAS