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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (575)

• En Gran Canaria (i)

  Esto va a ser un experimento. Estoy un poco harto de estos días de impasse tecnológico, en que no puedo publicar todo lo que tengo en notas porque me faltan... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2012 VINO

• Joly, Clos de la Coulée de Serrant 96

  

  Appellation Savennières-Coulée de Serrant contrôlée. Escrito así puede que a más de uno suene a poco, pero se trata de una de las poquísimas personas que, en... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2012 VINO

• Y una digresión, final

  

  La foto superior es de la costa de Kardamyli, al sur de la península del Peloponeso, en Laconia. Pertenece a Flickriver. La inferior es del Cap Ferrutx desde... Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2012 VINO

• Otra sensación

  

  Tomates rellenos al matiz del tomate. Cuatro tomates grandes (casi 1 kg para cuatro piezas) y en su punto de madurez. Se abren y se vacían. Se reserva su pulpa. Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2012 VINO

• Quintas impresiones

  

  El Hostal Playa (C/ Major, 25, Colònia de Sant Jordi, telf. 971655256) representa la tradición y la esencia de la hostelería en Mallorca. Fue el primer hotel... Leer el resto

  Publicado el 19 agosto 2012 VINO

• Una sensación

  

  Hace ya muchos años que me siento alejado de lo que representa en Mallorca Es Molí d'en Bou. Tomeu Caldentey dejó Sant Llorenç des Cardassar y buscó cobijo en u... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2012 VINO

• Cuartas impresiones

  

  Estos boquerones corrían como centellas plateadas por el mar. Ayer por la noche. De madrugada saltaban sorprendidos en la cubierta del barco que les había... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2012 VINO

• Terceras impresiones

  

  Les voy a explicar mi manera de vivir en el Mediterráneo sin que aparezca la cerveza y sin hacer tonterías con otras burbujas al borde de la mar, que es el... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2012 VINO

• Segundas impresiones

  Este va a ser un post en blanco y negro. Tengo sentimientos encontrados este año. Será porque la crisis nos golpea más a nosotros que a los franceses, alemane... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2012 VINO

• Primeras impresiones

  

  Estamos en las de siempre: tomen ustedes la buena voluntad. Las conexiones funcionan como funcionan, el ordenador que tengo aquí sirve para lo que sirve, mi... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2012 VINO

• Mallorca 2012

  

  No hacen falta muchas palabras. Que el mar y el sol lo llenen todo. Será un agosto especial en Mallorca. Sin luna llena (el 2 y el 31): no coincidimos con... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2012 VINO

• De la necesaria, oscura, vacuidad

  

  Siempre me han interesado las naturalezas muertas pero nunca había pensado en ellas como algo vacío. Una naturaleza muerta, un paisaje artificial de botellas... Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2012 VINO

• Terra Remota Caminante 2010

  

  No tengo una planificación de mis posts (temas, tipos de vino, zonas...) más allá de aquella que me manda la única norma sagrada: jamás repito un vino. Eso me... Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2012 VINO

• Por qué COS Frappato 2010

  

  Han sido quince días negros y me planteo si voy al médico ¡porque lo he pasado de muerte! Estas cosas suelo hacerlas cuando estoy de estrictas vacaciones. Pero... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2012 VINO

• Guitián 2006 + 50 meses en botella

  

  En el mes de marzo de 2008, mi amigo E.Calamar publicaba sus impresiones sobre este vino. "Y aquí tenemos este Guitián Godello 2006, uno de los tres vinos que s... Leer el resto

  Publicado el 18 julio 2012 VINO

• Los ignorantes, de Étienne Davodeau

  

  Relato de una iniciación cruzada. Ediciones La Cúpula, S.L., Barcelona, 2012 (ISBN 978-84-7833-975-4). Richard Leroy: "A ver si me aclaro, quieres venir a... Leer el resto

  Publicado el 11 julio 2012 VINO

• Wine Passionate

  

  Bebo menos vinos, intento beberlos mejor. ¡Estamos de acuerdo, Juancho! Cada vez me interesan menos los juegos y concursos a botella tapada. Cada vez me gusta... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2012 VINO

• Musikanto 2011

  

  Confieso: he manipulado la fotografía de la etiqueta. No sé si con acierto o no. He querido destacar las manos del acordeonista sobre su instrumento y su mirada... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2012 VINO

• Guía Peñín: estado de la cuestión

  

  Bajo la divisa de #GuiaPeninLIVEtasting (por lo de twitter), los nuevos responsables de la Guía Peñín vienen haciendo (primero en Madrid, ahora en Barcelona)... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2012 VINO

• Algo se mueve en Galicia: comidas

  

  Los vinos de calidad y que se puedan desenvolver de forma natural en cualquier mesa están ya en Galicia. Y cada vez hay más. De algunos hablamos ya. Pero las... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2012 VINO