Jualonso

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  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 26 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 26 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Tenía pendiente esta receta desde tiempos inmemoriales (los mismos que hace que no posteo, casi!).Desde la época en que Ro Guaraz era The recipe card, y era... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2015 COCINA, RECETAS

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  Publicado el 15 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• cookies de chocolate blanco | variando los colores

  

  Como ya confesé en la (creo que) única receta con chocolate blanco publicada aquí, él y yo no nos llevamos muy bien.Pero resulta que ahora es el preferido de... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2015 COCINA, RECETAS

• muffins toddy | resultado de la votación

  

  No se porque estoy tan vaga para pasar por acá. Con lo divertido que es, y más teniendo siempre una receta de más semana a semana... para los momentos sin tiemp... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2015 COCINA, RECETAS

• budín de limón del ritz carlton | si la quinta te da limones...

  

  Hace unas semanas tuvimos un plan: ir a tomar el té al Alvear como princesas. La idea era aprovechar un finde largo, y así evitar tener que acomodarnos al... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2015 COCINA, RECETAS

• torta de chocolate blanco

  

  Tengo que admitir que no soy muy fan del chocolate blanco. Poco fan. Nada fan. Digamos que no lo como. Y mi vida gira alrededor del chocolate; pero no blanco... Leer el resto

  Publicado el 23 junio 2015 COCINA, RECETAS

• torta mendicrim | la clásica torta one bowl

  

  Allá por los años 80, el queso Mendicrim sacó lo que luego se transformó en un hito de las tortas fáciles y caseras.Empezaba la tendencia de mamás modernas,... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• revista jengibre 9 | para cuando llegue el frío

  Finalmente salió la primera edición del año de Revista Jengibre.Esta vez decidimos hacer dos publicaciones en el año: una que abarque el frío y recetas... Leer el resto

  Publicado el 23 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• batatas caramelizadas con manteca de salvia | #frd2015

  

  15 de mayo. Este año cayó 15 de mayo el Food Revolution Day. Ese movimiento que empezó hace unos años el chef inglés Jamie Oliver, buscando convencernos de que... Leer el resto

  Publicado el 16 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• fudge de chocolate con azúcar de bourbon y sal

  

  El fudge es una especie de caramelo gomoso.No es tan fácil hacer caramelos. Hay que calentar el azúcar al punto correcto, para que no quede granulada pero... Leer el resto

  Publicado el 10 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• focaccia | daring bakes abril 2015 | parte 2

  

  No puedo creer que nunca antes haya hecho focaccia, con lo rica que es.Y en definitiva, es más sabrosa que un pan, pero no necesitas ingredientes y preparacione... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2015 COCINA, RECETAS

• focaccia di recco | daring bakers abril 2015

  

  La focaccia me encanta. Pero era una deuda pendiente.Esta vez me fue tan bien con la levadura, que me atreví al reto de las Daring Bakers. Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2015 COCINA, RECETAS

• rolls de azúcar negra, glasé avellana y rosca de pascua

  

  Los que me siguen en instagram o facebook (hasta twitter), deben haber visto dos roscas a falta de una.La tradicional rosca con una vuelta de tuerca, y una rosc... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2015 COCINA, RECETAS

• rosca de pascua versión roll | receta de doña petrona

  

  Siempre evito hacer recetas con levadura: por el tiempo, porque no leva, y sobre todo, por el amasado.Pero para este fin de semana tenía ganas de hacer la... Leer el resto

  Publicado el 06 abril 2015 COCINA, RECETAS

• vainillas caseras | deliciosa simplicidad

  

  A veces nos perdemos de preparar en la cocina algunas de las preparaciones más ricas y fáciles de hacer caseras. Quizás es porque nos parecen recetas tan básica... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• agua saborizada de mango y mandarina | el calor no se va!

  

  De golpe, parece enero otra vez.Estamos todos esperando usar la ropa de media estación, pero por como viene la cosa, saltamos de musculosa a bufanda sin escala. Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2015 COCINA, RECETAS

• la confiture | dulces| talleres | degustaciones | una belga en bs as

  

  Hace unos días me llegó un mail con la programación de los talleres de La Confiture para el 2015.Y me acorde de todo este material de pésimas fotografías que... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2015 COCINA, RECETAS