Lacajita

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• Helado de 3 quesos con cookies y gotas de chocolate

  

  Ya los antiguos romanos consumían helados con asiduidad, mezclando nieve, frutas y miel. Dicen que el mismísimo Nerón se hacía traer la nieve de los Alpes para... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Niditos de fresa y chocolate

  

  Se me dieron tres factores importantes para preparar estos niditos de hojaldre. El primero, que tenía visita, y siempre me gusta preparar a parte del postre alg... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Ensalada templada de espinacas y champiñones sobre crema de queso azul

  

  Aunque ahora como de casi todo, no siempre ha sido así. Mis padres tenían 3 añitos cuando la guerra civil y su generación vivió una posguerra en la que... Leer el resto

  Publicado el 06 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Picos variados de Lacajita

  

  Regañás, picos, chispitas, trencinas, bolitas, montifinos...Son muchos los nombres que podamos darles a este tipo de panecillos secos que encontramos en bolsas... Leer el resto

  Publicado el 05 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Bizcoqueso con melocotones

  

  Lleva bastante tiempo rondándome por la cabeza, realizar una tarta que sea la mezcla de una deliciosa tarta que hace una de mis tías y un bizcocho, así que,... Leer el resto

  Publicado el 04 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Buey de mar a la crema de pimientos

  

  Como ya os dije en el post "Buey de mar gratinado" nos encanta este "bicho" con pinzas. En esta ocasión la receta es fresquita, lo he preparado para comer en... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2011 COCINA, RECETAS

• 15º Edición semanal del Podcast de La Cajita

  

  "Quince, años, tiene mi amoooorr" Con esta canción nos deleitaba el dúo dinámico hace mas de 30 años. Ahora en el 2011 este dúo de La cajita os deleita como... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Helado de chocolate blanco con pepitas de chocolate de naranja regado con culís...

  

  Que furor la heladera del Lidl, creo que ya somos unos cuantos los que hemos salido disparados a comprarla, por 20 euritos vamos a tener helados todo el año y... Leer el resto

  Publicado el 01 julio 2011 COCINA, RECETAS

• Musaka griega (Moussaka)

  

  Desde hace ya varios años, en mi casa de lunes a viernes no come nadie. Mi marido y yo comemos en nuestros respectivos trabajos y cuando mis hijos empezaron a... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Crujientes de avellanas y nueces para el café

  

  Por las noches, después de reposar un poco la cena, a mi marido y a mí nos gusta tomarnos una taza de café con un bocadito dulce que lleve chocolate. No sé... Leer el resto

  Publicado el 29 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Croissant de jamón serrano y queso

  

  El cruasán (del francés croissant), es una pieza de bollería hojaldrada de origen austriaco, hecha con masa de hojaldre, levadura y mantequilla, también conocid... Leer el resto

  Publicado el 28 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Tarta de crema de zanahoria y chocolate negro

  

  El dulce sigue siendo mi asignatura pendiente, aunque en estos pocos meses que Nieves y yo llevamos con el blog he preparado más repostería que nunca, si... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Baba Ghanoush

  

  Parece que Pedro Pérez, un gran amigo y aficionado cocinero, aunque no puede dedicar a la cocina el tiempo que le gustaría por trabajo, se ha subido al ritmo... Leer el resto

  Publicado el 26 junio 2011 COCINA, RECETAS

• 14ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  Esta ha sido otra semana especial, 4 meses y 101 seguidores ¡madre mía! Parece tan poco tiempo y sin embargo nos han ocurrido un montón de cosas. Nieves y yo... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Cestita de cremoso de limón

  

  Me había sobrado un poquito de masa de hojaldre de otro plato que había preparado y me daba pena tirarlo, así que lo amasé y mezclé una receta de "pastel cremos... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Samantha Vallejo-Nájera entra en La cajita

  

  En el momento que recibí la invitación a la comunión, sabía que el catering los serviría “Samantha de España”, el mismo que hace unos días servía el menú en la... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Cañas de chocolate 'Rossi'

  

  "El mejor Valentino ha vuelto, esa es la conclusión tras el Gp de Francia 2011. El fin de semana no comenzó del todo bien para Rossi, que tuvo que conformarse... Leer el resto

  Publicado el 21 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Ensalada con helado de aceite de oliva y frutos secos

  La primera vez que tomé helado de aceite de oliva fue en Ibiza hace ya 13 años, lo tomé sólo sobre una exquisita tulipa de barquillo artesano. Siento no recorda... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2011 COCINA, RECETAS

• Las cosquillas JUA, JUA, JUA

  

  Todas las mañanas en cuanto me levanto pongo la radio, Europa Fm, me encanta levantarme con buen humor y el programa de Cárdenas me pone las pilas para todo el... Leer el resto

  Publicado el 19 junio 2011 COCINA, RECETAS

• 13ª edición semanal del podcast de La cajita

  

  La primavera llega a su fin y la llegada del verano nos anima a salir a disfrutar de las terrazas en busca de la brisa nocturna. Todas nuestras ciudad están... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2011 COCINA, RECETAS