Lacajita

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• Gin Tonic Master's

  

  Las bebidas alcoholicas, como todo en esta sociedad que se mueve por las apariencias y las modas también han ido cambiando. Tuvimos la época del whisky, todos l... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• 98º edición semanal del podcast de La cajita

  

  - Pon, porropón .... - Piiiipo, parapiiiiipo .... - Porrón, porrón, porrón … - Tambores, trompetas, estandartes y mujeres de negro … - Capuchinos, Vírgenes y... Leer el resto

  Publicado el 30 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Chocos (sepia) con emulsión de ajo y perejil

  

  Aunque los chocos y las sepias son la misma cosa, yo siempre he llamado sepia a las de tamaño grande, esas que tienes que cortar en tiras cuando las haces ... Leer el resto

  Publicado el 29 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Torrijas de vino y leche

  

  Estrenamos este día de Jueves Santo con el dulce típico de estas fiestas "La torrija", seguro que cientos de blogs publican en estos días esta receta o parecida... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Torcetti con gambones y salsa de azafrán

  

  Ya he comentado en alguna ocasión que me encanta ver los rincones del gourmet de los hiper y súpermercados. Cuando hacen campañas temáticas de... Leer el resto

  Publicado el 27 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Jamoncitos en salsa naranja con setas y avellanas

  

  La verdad es que soy mas de pechuga que de muslo, siempre que me han dado a elegir o he tenido que pedirme una parte del pollo me he decantado por la pechuga, s... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Milhojas de fresas con nata

  

  Desde que entré por primera vez en el blog de Carmen "Tía Alia recetas", me quedé enganchada de ese recetario de cocina mecanografiado. Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Iñaki Rodaballo en el mercado de San Antón

  

  Como lo prometido es deuda y cuando lacajita da su palabra no defrauda, según os comentamos en el 96 podcast, hemos estado en el mercado de San Antón... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• 97º edición semanal del podcast de La cajita

  

  - A Nieves y a mí nos encantan los mercadillos. - Siempre lo hemos dicho, perdernos entre ropas, zapatos, bolsos … - Y encontrar infinidad de gangas que te... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Pan integral con miel

  

  Oler a pan reciente un domingo por la mañana es una de las cosas que más me gusta, aunque eso signifique que me he levantado muy temprano. Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Paté de navajas

  

  Hay montones de marisquerías en Madrid, no son caras y siempre existe la posibilidad de poder disfrutar de los productos del mar con un buen vino blanco... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Lombarda al anís

  

  Como buena madrileña, la lombarda es una de mis verduras favoritas, por eso me cuesta comprender que sea una verdura denostada en otras partes. Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Canelones de chistorra

  

  ¡¡Estos son los primeros canelones que hago en la vida!! Sí, sí, no os sorprenda, en mi casa somos mas de lasaña, bueno yo he hecho que esto fuer... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta de chocolate "polvo de estrellas"

  

  ¡No vuelvo a preparar una tarta que tenga que viajar! Siempre digo esto, y al cabo del tiempo vuelvo a repetir, pero esta vez es verdad. Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Empanada de carne y pisto

  

  Esta exquisitez que veis en esta imagen es protagonista de todas las reuniones, merendolas o picoteos que organiza Angelines en su casa, ella es una fiel... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• 96º edición semanal del podcast de La cajita

  

  - Cuando la comunidad científica todavía no se ha puesto de acuerdo si un buen cocinero nace o se hace, lo que los expertos sí que pueden asegurar es que la... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2013 COCINA

• Pudin de pan con fresas y chocolate

  

  Todos los días compro pan, al menos una barra y antes cuando mi marido comía con nosotras a veces dos... casi siempre nos sobra ¿no os pasa a vosotros? y... Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Tarta del Tesoro

  

  -¿Qué vas a querer para tu décimo cumpleaños Juan? - Mira tía Elena, yo creo que lo mejor es que me des dinero, porque todavía no se que es lo que... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• "Panoli" familiar de boquerones en vinagre y salmorejo

  

  Adoro el vinagre, todo lo que tenga que ver con este líquido clarito que al pasar por la boca y la garganta te hace guiñar los ojos, encurtidos, salsas,... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2013 COCINA, RECETAS

• Caldero de pimentón con mejillones

  

  Los que nos seguís, sabéis que yo tengo un trocito de de Almería en mi corazón, concretamente en Mojácar, lugar al que me escapo siempre que puedo. Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2013 COCINA, RECETAS