Lacajita

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• Listas provisionales participantes Sorteo 365 días con La cajita

  

  Llegó el momento, ahora sólo queda revisar la lista para comprobar que estáis todos y no nos hemos saltado a nadie. Mañana publicaremos quien es el afortunado... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Torrijas con crema de naranja y frambuesas

  

  Whole kitchen en su Propuesta Dulce para el mes de Marzo nos invita a preparar un clásico de la gastronomía española, Torrijas La torrija es un postre mu... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• 49ª edición semanal del Podcast de La cajita

  

  El sábado pasado salíamos a pasear y a tomar el sol con un clima casi veraniego y ha sido entrar la primavera oficialmente y nos hemos vuelto a poner el... Leer el resto

  Publicado el 24 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de galletas y cereales sin harina

  

  Había visto tartas o bizcochos de almendra en la que se sustituía la harina por ésta, pero no se me había ocurrido hacerlo con galletas. Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Rosca de pan a la cerveza

  

  Otra incursión en la cocina para hacer pan, esto se está conviertiendo en vicio. Pero con la cantidad de panes tan diversos que hay en los libros que he ido... Leer el resto

  Publicado el 22 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Flautas de espárragos

  

  Tiro riro, riro, riro... las oís, estas flautas crujientes tienen música propia, jejeje... o tendría que poner mejor: crunch, crunch, crunch... Otra idea... Leer el resto

  Publicado el 21 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de violetas y calabaza para Beatriz

  

  "En una tina de tinte color violeta, ¡Lo mejor de la tintorería! A mi abuelo sus únicas gafas cayéronle un día... Enfadado, mi abuelo, no quiso... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Crema de setas "Pie Azul"

  

  Otra de las variedades de setas que se dan en la dehesa cacereña es esta, la "pie azul", otra de los dos tipos de setas que nos trajeron mis sobrinos de sus... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Lasaña con bechamel de calabaza

  

  Whole kitchen en su Propuesta Salada para el mes de marzo nos invita a preparar un plato clásico de la cocina italiana: Lasaña La Lasaña es un tipo de pasta qu... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• 48ª edición semanal del Podcast de La cajita

  

  La primavera a la vuelta de la esquina, los almendros en flor, el polen metiéndose hasta por el mas recóndito rincón de nuestros poros para hacernos estornudar... Leer el resto

  Publicado el 17 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Tartas corazón de natillas para dos

  

  Mi cuñada Mari Carmen y su marido Javier siempre celebran su cumpleaños juntos, reúnen a toda la familia, más de 20 personas en su casa y tras un completísimo... Leer el resto

  Publicado el 16 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Pisto Old Amsterdam

  

  Llevo unas semanas con una saturación de trabajo increíble, quiero llegar a todo y siento que me voy a romper en mil pedazos, y de repente salta la chispa. Leer el resto

  Publicado el 15 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Bolas de patata de boletus y queso

  

  Desde que estuvimos en Pamplona y en uno de los cientos de bares de tapas nos pusieron unas enormes bolas de patata rellenas de carne, no las había probado nunc... Leer el resto

  Publicado el 14 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta Alhambra

  

  Cuando Nieves y yo recibimos la propuesta de cervezas Alhambra de maridar un plato con su cerveza Alhambra reserva 1925, enseguida pensamos que... Leer el resto

  Publicado el 13 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Magdalenas napolitanas con canela sin harina

  

  De pequeñita mi abuela siempre tenía galletitas Napolitanas en la despensa de su cocina, un armario que se encontraba en el pequeño tendedero que daba a un pati... Leer el resto

  Publicado el 12 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Matanza, vino y tierra. Enoturismo en la Ribera del Duero

  

  Conduciendo por los campos de Castilla, divisamos a lo lejos el castillo de Peñafiel y nuestro vello se eriza. Estamos en la cuna de la Ribera del Duero, donde... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2012 RECETAS, VINO

• 47ª edición semanal del Podcast de La cajita

  

  XXVI Salón del Gourmet en Ifema, la Feria de Madrid, del 5 al 8 de marzo en los pabellones 3 y 5 se ha celebrado esta exclusiva feria de la Alimentación y... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Empanada de bacalao con mermelada de cebolla

  

  No soy golosa, si tengo que elegir entre dulce y salado, siempre gana este último pero en cambio, la mezcla de sabores dulces y salados es algo que me gusta... Leer el resto

  Publicado el 09 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Tarta de nubes para Bego

  

  Begoña es la hermana "pequeña" de mi marido, una chica jovial, alegre, que le gusta divertirse y que se resiste a hacerse mayor... jeje, como todos creo... , po... Leer el resto

  Publicado el 08 marzo 2012 COCINA, RECETAS

• Sopa castellana de Cándido

  

  Entre las estanterías de mi casa guardo multitud de libros de todo tipo. Me gustan los libros aunque se que están en vías de extinción, yo misma he sucumbido a... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2012 COCINA, RECETAS