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• Crema de Fresa con Yogourth y Leche Condensada

  

  ¿Llega alguien a comer o a cenar de repente y no tienes postre?. Solucinado con esta rica y rápida Crema. Puedes prepararla con zumo de 3 limones si no tienes... Leer el resto

  Publicado el 12 febrero 2017 COCINA

• Provoleta con Salsa Arrabiata

  

  ¿Te pone? A mí me mata, no me puede gustar más el queso...Cualquiera, de cualquier manera y en cualquier momento. En mi casa siempre hay variedad: azul... Leer el resto

  Publicado el 09 febrero 2017 COCINA

• El Huevo Frito Soñado #CookingTheChef

  

  Nunca pensé que se podía soñar con un huevo frito, al parecer sí. Ferrán Adriá, sueña con él y así le gusta. No me extraña a mí también me ha encantado, no sé s... Leer el resto

  Publicado el 05 febrero 2017 COCINA

• Goulash Húngaro con Arroz Blanco byJose

  

  La primera vez que probé el Goulash fue en Oviedo hace miles de años, finales de los 70, en un sitio super mítico que se llamaba La Pizzería, una gran modernida... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2017 COCINA

• Media Noche rellena de Jamón Cocido y Queso Azul

  

  Sé que soy un poco palizas con el tema de amasar. Reconocido el tema, sigo. Es tan gratificante, tan fácil, tantantan #prestoso amasar, además mis recetas son d... Leer el resto

  Publicado el 27 enero 2017 COCINA

• Perdiz con Verdura byJose

  

  Soy totalmente fan de la Perdiz con Chocolate que prepara mi madre todas las Nochebuenas, aquí tienes la receta, a mí me parece una exquisitez y ella la borda. Leer el resto

  Publicado el 24 enero 2017 COCINA

• Jamón Cocido Glaseado con Puré de Patata a la Mostaza de Dijon

  

  Supongo que por una constumbre heredada de mi madre byPalmiría, siempre tengo en casa jamón cocido. Me chifla de todas las maneras, es muy práctico, me encanta... Leer el resto

  Publicado el 19 enero 2017 COCINA

• Pudding de Roscón de Reyes

  

  Es hora de reciclar restillos que andan por ahí y que no se come nadie. Me sobró un poco del Roscón de Reyes que te conté aquí . Tuvo exitazo en las RRSS. Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2017 COCINA

• Pizza de Calabacín, Salami y Gorgonzola

  

  Si hay una pizza que me guste es la de salami un pelín picante. Desde que descubrí como te conté aquí y aquí las pizzas con base de verduras, más sanotas y meno... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2017 COCINA

• Tagliatelle con Brócoli

  

  Ayer os conté aquí que había preparado pasta fresca, la verdad que no tiene nada que ver, es mucho más ricas que la seca, al menos para mí y se prepara rápido. Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2017 COCINA

• Pasta Fresca

  

  No sé como se han portado con vosotros Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente, en esta casa no me quejo. Entre otras cosas a byJose le dejaron en casa de... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2017 COCINA

• Roscón de Reyes Magos

  

  Es mi tercera aventura con un Roscón, aunque te parezca un poco pesado, no lo es tanto, ya que puedes hacer tu vida mientras que la masa va haciendo su trabajo. Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2017 COCINA

• Costillas de Cerdo al horno

  

  Seguimos con días de fiesta, reuniones familiares ¿aligeramos el presupuesto?. Unas ricas costillas nos encantan, son fáciles de preparar, trabaja el horno y... Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2017 COCINA

• Bizcocho de Leche Evaporada

  

  Estoy empezando a experimentar en determinadas recetas con leche evaporada, es más cremosa que la leche y menos grasa que la nata. Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2016 COCINA

• Glorias Rellenas de Yema

  

  Si hay un dulce de Navidad que me gusta son las Glorias, es un dulce muy vintage por lo que algun@s más jovencitos casi ni las conocéis. Tan vintage que le he... Leer el resto

  Publicado el 27 diciembre 2016 COCINA

• New York Cheese Cake ó Tarta de Queso

  

  Esta receta la tengo en pendientes desde ni se sabe, bueno yo si lo sé, desde que mi amiga Rosa, me regaló un super libro Nueva York las recetas de culto de Mar... Leer el resto

  Publicado el 22 diciembre 2016 COCINA

• Roast Beef

  

  Siempre me ha encantado el Roast Beef y a la vez nunca me decidía a prepararlo porque no sabía si iba a acertar en el tipo de carne a utilizar y en el tiempo... Leer el resto

  Publicado el 18 diciembre 2016 COCINA

• Mirloto, Suela, Sula o Corcón Frito

  

  Hay días y días, y los hay francamente buenos. Hoy mi amigo Manuel S-O, en el aperitivo me pregunta ¿cenas en casa? ¿te apetecen unos mirlotinos? Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2016 COCINA

• Salpicón de Marisco al Aguacate

  

  Emilio de événement me ha regalado la receta de Salpicón de Marisco al Aguacate que presentó en el catering de un maravilloso evento familiar organizado por él. Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2016 COCINA

• Bûche de Noël o Tronco de Navidad

  

  Hace mucho tiempo que quiero probar el Glaseado Espejo de Chocolate de mi amigo Ettore, sus postres son una pasada, es un crack. ¿Qué mejor que intentarlo en... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2016 COCINA