Lacocinadelascasinas

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (701)

• Berenjena Blanca, Salsa de Tomate Rosa y Queso 3 Oscos

  

  Berenjena blanca!!!!!! siiiii existen!! son preciosas, un poco más dulces que las púrpura que tod@s conocemos. Me ha encantado encontrarlas aquí, fotografiarlas... Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2016 COCINA

• Tarta La Pondala, Gijón #miversión

  

  Esta foto me gusta un montón, cuando quemaba el azúcar de una forma tan tradicional y salía ese humo, ese olor, pensé tengo que hacer una foto. Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2016 COCINA

• Fabes con Setas y Panceta byJose

  

  Esta es la versión que prepara byJose de la receta de Esther Manzano, primera cocinera asturiana con una Estrella Michelín en su precioso restaurante La Salgar... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2016 COCINA

• Hamburguesa Mini de Espinacas y Pollo, con Tomate Rosa Confitado y Huevo de...

  

  Hala ya está en el título te lo he contado todo!!!. Mi amiga Victoria de +Cocineros del Mundo, vuelve a la carga . Nos propone en su reto para este caluroso,... Leer el resto

  Publicado el 18 septiembre 2016 COCINA

• Zanahoria Baby Glaseada #miverduracongelada

  

  Sigo cocinando con las verduras congeladas que me ha regalado ASEVEC, que ya te conté aquí y francamente sigo fascinada. Ayer preparé estas zanahorias baby... Leer el resto

  Publicado el 14 septiembre 2016 COCINA

• Vamos de Pinchos con Ensaladilla: #Miverduracongelada

  

  ASEVEC, la Asociación Española de Fabricantes de Vegetales Congelados, pincha aquí para conocer más, me ha enviado una muy muy buena representación de sus... Leer el resto

  Publicado el 11 septiembre 2016 COCINA

• Arroz con Pitu de Caleya byJose

  

  No tengo ni idea como se llaman en otros lugares a los pollos criados en granja con maíz, lombrices, cereales, nada de pienso y en libertad, caminando a su bola... Leer el resto

  Publicado el 06 septiembre 2016 COCINA

• Patatas Hasselback, Aromáticas de Las Casinas y Cladivm

  

  Tenía muchas ganas de volver a preparar las Patatas Hasselback cuyo nombre tan especial proviene de un restaurante sueco cercano a Estocolmo. Hace tiempo que... Leer el resto

  Publicado el 04 septiembre 2016 COCINA

• Aperitivo: Montadito de Queso Crema, Pimiento Verde Confitado y Anchoas del...

  

  El otro día mi amiga MartaJ, me envió las recetas de varios aperitivos muy ricos y resultones que suele preparar con mucho éxito. Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2016 COCINA

• Lacón Cocido con Cachelos

  

  A veces no hace falta comerte mucho el coco ni trabajar mucho en la cocina. Existen excelentes productos en el mercado que te resuelven #loquequieras. Leer el resto

  Publicado el 26 agosto 2016 COCINA

• Tramezzini Rellenos de Salmón Ahumado y Anchoa del Cantábrico

  

  ¿Aperitiveamos? Te traigo una versión con el mismo relleno que los Bagels que te conté aquí, más facilona, mucho más cómoda, más rápida, no tienes que amasar,... Leer el resto

  Publicado el 24 agosto 2016 COCINA

• Patatas Rellenas de Ropa Vieja con Cremoso de Garbanzos byJose y byPalmiría

  

  En esta casa de much@s, se aprovecha #tooodetooo. Ya recordarás las Patatas Rellenas que publiqué el otro día con los restos de una exquisita fabada. Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2016 COCINA

• Empanada de Bonito del Norte

  

  Tiempo de Bonito o Atún, me encanta, ¿a tí? Has guisado bonito y te ha quedado algún resto en la nevera, aprovéchalo y prepara una exquisita empanada, muy cómod... Leer el resto

  Publicado el 16 agosto 2016 COCINA

• Comida en Las Casinas

  

  Estoy de vacaciones, tengo algo más de tiempo por lo que vuelvo a publicar las comidas muy especiales que a veces organizamos en Las Casinas. ¿Recuerdas esta y... Leer el resto

  Publicado el 12 agosto 2016 COCINA

• Tarta Clásica de Limón Invertida o Pavlova de Limón

  

  ¿Has empezado tus vacaciones?. Si es así, finaliza operación bikini, primer día de playa, todo el mundo te ha visto mucho más delgad@, te lo ha dicho, te siente... Leer el resto

  Publicado el 07 agosto 2016 COCINA

• Patatas Rellenas de Compango y Crema de Fabes byJose y byPalmiría

  

  En La Cocina de Las Casinas, no creeemos en la frase "la fabada está más rica de un día para otro", es un mito que debes de olvidar, eso sí, si hay que... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2016 COCINA

• Bocadillo de Chorizo de Cárnicas La Braña

  

  No te creo si me dices que no te gusta un buen bocata de chorizo. Para mí es lo más. El otro día me enviaron de Cárnicas La Braña, de Asturias, un paquete... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2016 COCINA

• Cerdo Agridulce #CookingTheChef

  

  En casa nos rechifla la comida china, nuestra hija desde pequeñita, muyyyy pequeñita, la ha probado y la pobre a veces no en los mejores sitios, jajaj. Leer el resto

  Publicado el 29 julio 2016 COCINA

• Helado de Crema de Mascarpone, Frambuesa y Biscuit Rose de Reims

  

  En cuanto vi la tarta de mi amiga Chez Silvia la semana pasada, pensé #laquiero, el sábado no dudé en prepararla. Yo he hecho mi versión, ha quedado de infarto. Leer el resto

  Publicado el 26 julio 2016 COCINA

• Bonito del Norte con Bechamel, #LasrecetasdeSofi, #EdicionesHarinalaquelleve

  

  Hace al menos 34 años que probé este bonito en casa de Sofi Sánchez- Ocaña, me acuerdo que me pareció exquisito. No lo volví a probar, ni me acordé de... Leer el resto

  Publicado el 24 julio 2016 COCINA