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• Bocata de Bahn Mi, Panecillos Vietnamitas relleno de Pollo con Salsa Momofuku...

  

  Nuevo mes y nuevo pan, hoy Clara y Virginia nos retan a una doble pirueta que consiste en elaborar unos exquisitos panecillos vietnamitas y aprovechando el... Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2015 COCINA

• Un paseo por La Rioja (II): Elciego y Marqués de Riscal

  

  Nos fuímos encantados de Logroño, Laguardia y la Bodega Ysios, a pocos kilómetros teníamos nuestro destino final de este maravilloso viaje por La Rioja. Leer el resto

  Publicado el 19 noviembre 2015 COCINA

• Un paseo por La Rioja (I): Logroño y Bodega Ysios en Laguardia

  

  Llegamos a la pequeña, bulliciosa y animada ciudad de Logroño por la tarde -noche y of course nos dirigimos a las famosas calle Laurel, San Agustín y San Juan. Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2015 COCINA

• Empanada de Atún

  

  Este otoño tan espectacular nos permite excursionear, ir a la playa, comer en el jardín, pasear o disfrutar de una terraza #alsolín. Alargar la sensación de... Leer el resto

  Publicado el 12 noviembre 2015 COCINA

• Panecillos de Viena y algo más

  

  Mi amiga Ana NR.-A, nos desea todos los días unos buenos días con unos desayunos de escándalo, ahora se ha vuelto una #panarratotal, prepara todos mis panes,... Leer el resto

  Publicado el 07 noviembre 2015 COCINA

• Pollo Asado byJose: #CookingTheChef

  

  De nuevo nuestras chicas Aisha y April's nos retan a realizar una receta de un chef. En este caso es Heston Blumenthal, me encanta este hombre. Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2015 COCINA

• Chutney de Mango

  

  Si hay una fruta que me gusta es el Mango. Lo tomo sólo, en ensalada, con Tortos de Maiz, con Solomillo de Cerdo o en Helado, siempre tengo en mi casa y lo... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2015 COCINA

• Pastel de Mejillones en Escabeche y Sucedáneo de Caviar

  

  De repente, casi todos los fines de semana, me da por preparar este tipo de pasteles, son tan fáciles y gustan tanto que me animo a probar con lo que se me... Leer el resto

  Publicado el 29 octubre 2015 COCINA

• Milhojas Philo de Mousse de Gofio: #RecetaViajera

  

  Tengo que reconocer que jamás había probado ni utilizado el gofio, incluso puedo decir que su nombre me parecía un poco feo, ahora ya no. Leer el resto

  Publicado el 27 octubre 2015 COCINA

• Borrachinos Asturianos

  

  Es increíble que aquellas mujeres de antes con pequeñas y humildes sobras preparasen platos tan exquisitos, bravísimo por ellas. Hoy te traigo un postre... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2015 COCINA

• Pan Blaa: #BakeTheWorld

  

  Nuevamente final de mes y las chicas de Bake The World nos sorprenden con un nuevo y excelente pan. Hoy #bakeamos un pan irlandés exquisito Pan Blaa, muy... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2015 COCINA

• Patatas Fritas Deliciosas

  

  Hay determinadas recetas en cocina que parece tan obvias y tan básicas que ni tienes en cuenta y menos con un ingrediente tan maltratado como la patata que... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2015 COCINA

• Pan de Tigre con Sorpresa: # WBD2015 (World Bread Day 2015)

  

  Hoy se celebra el World Bread Day 2015, me encanta hacer pan y no me puedo olvidar de publicar una receta. ¡¡ Como no!! he preparado mis bollinos preñaos... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2015 COCINA

• Tarta Helada de Caqui y Cobertura de Chocolate Negro

  

  Diréis que soy una pesada y que me paso el día de Concursos y Retos, en realidad es que, sobre todo algunos, me divierten muchísimo y me hacen repensar en... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2015 COCINA

• Crema de Queso con Tomates Secos o Pomodori Secchi

  

  Tengo unos excelentes tomates secos que me trajo mi hermana LolaO de Roma, con ellos he preparado este aperitivo rápido, muy fácil y resultón. Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2015 COCINA

• Pollo Relleno, Pimientos Asados, Uvas Confitadas, Pan y Queso:...

  

  El otro día, me llamó muchísimo la atención el concurso que plantea Recetags con Bra debemos Cocinar el mejor plato que se nos ocurra para los comensales de la... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2015 COCINA

• Hamburguesa con Cebolla Caramelizada y Mermelada de Tomate

  

  Me he aficionado a las hamburguesa ¿que le voy a hacer?. Claro que me he aficionado no a cualquiera, si no a las que preparo en casa con mi propio pan, sean de... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2015 COCINA

• Cebolla Blanca, Cebolla Púrpura y Niños Envueltos

  

  Hay días que has pensado en preparar algo muy normal, vas a la compra y encuentras algo super especial, upsssssssss !!!cebolla blanca!!!! Leer el resto

  Publicado el 29 septiembre 2015 COCINA

• Crema de Verduras #otoño #seronda

  

  Ha comenzado el Otoño. En Asturias es una estación preciosa, los colores de la #seronda (otoño en asturiano) como dice mi amigo Maxi de Asturies que guapina yes... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2015 COCINA

• Paratha #BakeTheWorld

  

  La Paratha es un pan indio, parecido al Naan que preparamos hace tiempo con mucho éxito ¿te acuerdas?. Es un pan un poco más hojaldrado que el anterior debido... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2015 COCINA