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Recetas de la cocina tradicional, postres y pastelería en el blog de LaWebcinera. Repleto de deliciosos secretos, trucos y consejos. ¡Bon appetit!
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (529)
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Bandejas para tartas!
Hola, hola! No sé vosotras pero cuando en mi familia se acerca un cumpleaños, soy yo la que se encarga de hacer la tarta. Para colmo, resido a unos 100 km... Leer el resto
Publicado el 18 agosto 2013 COCINA -
Conejo con soja y miel
Hoy comemos conejo con soja y miel. Con esta receta participo en la I Edición del concurso de cocina de Tiendeo “Recetas de Temporada”. Y os estaréis... Leer el resto
Publicado el 18 junio 2013 COCINA -
Huevo escalfado sobre judías
Huevo escalfado sobre cama de judías verdes y patatas chips La receta de hoy es huevo escalfado sobre cama de judías verdes y patatas chips. Leer el resto
Publicado el 16 junio 2013 COCINA -
A la rica sardina
Hoy voy a hablaros de la sardina. Sardina con la que podéis hacer platos como éste, con puerro pochado al horno, calabacines a la parrilla, reducción de soja y... Leer el resto
Publicado el 13 junio 2013 COCINA -
El Ruibarbo
Hace unos días me puse a buscar recetas e ingredientes y ví una receta con Ruibarbo, una hortaliza de la que no había escuchado hasta entonces. Leer el resto
Publicado el 12 junio 2013 COCINA -
Rollitos de pepino
¿Qué os parecen estos rollitos de pepino? Esta receta es la primera de tantas que voy a empezar a elaborar a partir de ahora. Leer el resto
Publicado el 10 junio 2013 COCINA -
Sardinas con verduras frescas
Este plato “sardinas con verduras frescas” es el resultado de una receta de Juan Mari Arzak pero con ingredientes que disponía en ese momento. Cuando se trata d... Leer el resto
Publicado el 07 junio 2013 COCINA -
Chuleta de cerdo ibérico
en dos salsas Hoy para comer he hecho chuleta de cerdo ibérico en dos salsas y patatas chips. Las salsas son de pimiento verde y de garrofón. Leer el resto
Publicado el 30 mayo 2013 COCINA -
Ratatouille
Hoy comemos ratatouille, el plato francés que se hizo más famoso tras la película. Es un plato vegetariano compuesto por cebolla, tomate, pimiento verde,... Leer el resto
Publicado el 29 mayo 2013 COCINA -
Pierna de conejo en su salsa
Hola de nuevo, hoy comemos pierna de conejo en su salsa. Admito que no soy muy partidaria de comer carne de conejo, pero habrá gente a la que le guste. La... Leer el resto
Publicado el 28 mayo 2013 COCINA -
Hummus de garbanzos
Este fin de semana preparé hummus de garbanzos. Lo preparé por dos motivos, uno de ellos por aprovechar un bote de garbanzos cocidos que tenía en la nevera... Leer el resto
Publicado el 27 mayo 2013 COCINA -
Bizcocho de yoghurt
La receta de hoy es bizcocho de yoghurt. Aunque os parezca extraño nunca había hecho bizcocho de yoghurt, siempre terminas haciendo elaboraciones más arriesgada... Leer el resto
Publicado el 27 mayo 2013 COCINA -
Tarta de limon con fondant
Por fin he podido sentarme a escribir sobre la tarta de limón con fondant que hice para el cumpleaños de mi hermana. A petición de mi hermana el fondant tenía... Leer el resto
Publicado el 23 mayo 2013 COCINA -
Bacalao a la riojana
Otra recetita rica con bacalao, esta vez bacalao a la riojana. Podemos hacer patatas a la riojana, lentejas a la riojana, trucha a la riojana… Si me pusiera a... Leer el resto
Publicado el 18 mayo 2013 COCINA -
Ensalada con chips de boniato
Para los amantes de las ensaladas, probad esta rica ensalada con chips de boniato. A mi me encantan las ensaladas como ésta, las prefiero ante cualquier otro... Leer el resto
Publicado el 18 mayo 2013 COCINA -
Pastel de merluza
Hoy comemos pastel de merluza. He estado buscando recetas del ciclo de cocina que estudié, por internet…Y en casi todas las recetas de pastel de merluza se... Leer el resto
Publicado el 17 mayo 2013 COCINA -
Nidos con salsa de miel
y canela La receta de hoy son nidos con salsa de miel y canela. Esta salsa la podemos elaborar para acompañar un arroz blanco, cous cous o como en mi caso, con... Leer el resto
Publicado el 14 mayo 2013 COCINA -
Copa de lemon curd
y merengue Esta receta es un postre muy apetecible sobretodo ahora en veranito, copa de lemon curd y merengue italiano. Esta crema de lemon curd era en un... Leer el resto
Publicado el 11 mayo 2013 COCINA -
Pollo campero con crema
de zanahorias La receta de hoy trata de pollo campero con crema de zanahorias y jengibre. Si alguna vez os preguntáis porque el pollo campero es amarillo, es ta... Leer el resto
Publicado el 11 mayo 2013 COCINA -
Atun en piperrada
Atún en piperrada La receta de hoy es atún en piperrada. Piperrada es una elaboración típica del País Vasco y se trata de un sofrito de pimiento rojo, pimiento... Leer el resto
Publicado el 07 mayo 2013 COCINA