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  Publicado el 07 agosto 2023 COCINA, VINO

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  El Club de Vinos "VINOS DE ESPAÑA una pasión" es consecuencia de los encuentros "VINOS DE ESPAÑA una pasión" que se vienen celebrando desde 2014... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2023 COCINA, VINO

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  Parte superficial de Bodegas CampestralVINOS NATURALESVino natural es el vino obtenido con el mínimo de intervención posible, tanto en el cultivo del viñedo,... Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2023 COCINA, VINO

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  CAZALLA DE LA SIERRAEl nombre de Cazalla procede, para unos, de "Kala"; para otros, de "Cazaba"; y, probablemente, del latín "Castella", por derivación... Leer el resto

  Publicado el 14 mayo 2023 COCINA, VINO

• Ateneo del vino: xxv jornadas del vino fino: cata el libro de estilo de...

  

  "A mí me gusta decir que en Jerez hay tres terroirs, la viña, la bodega y la botella"(ANTONIO FLORES PEDREGOSA)El sábado 19 de noviembre finalizaron... Leer el resto

  Publicado el 03 diciembre 2022 COCINA, VINO

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  El Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen "Jerez-Xérès-Sherry", "Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda" y "Vinagre de Jerez" celebró su habitual... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2022 COCINA, VINO

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  El Ateneo del Vino de El Puerto organizó una cata de Brandy de Jerez posterior a una conferencia sobre la elaboración, crianza y tipos de esos brandis. Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2022 COCINA, VINO

• CATAS MAGISTRALES EN EL ALCAZAR DE JEREZ: jueves 15 de septiembre de 2022:...

  

  Dentro de la Fiestas de la Vendimia se celebran seis Catas Magistrales, en el Alcázar de Jerez, en las que se armonizan cinco vinos, cinco platos y cinco... Leer el resto

  Publicado el 24 septiembre 2022 COCINA, VINO

• CATAS MAGISTRALES EN EL ALCAZAR DE JEREZ: jueves 8 de septiembre de 2022:...

  

  Cartel de las Catas Magistrales en el Alcázar de JerezEl jueves 8 de septiembre en el Patio de Armas del Alcázar de Jerez se celebró la primera Cata... Leer el resto

  Publicado el 17 septiembre 2022 COCINA, VINO

• SESIÓN DE INICIACIÓN A LOS VINOS DE JEREZ Y LA MANZANILLA: Vinos de Bodegas...

  

  El sábado 4 de junio de 2022 a las 12 horas se celebró en la Bodega de San Ginés del Consejo Regulador de las D.O. Jerez-Xéres-Sherry, Manzanilla-Sanlúcar de... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2022 COCINA, VINO

• SESIÓN DE INICIACIÓN A LOS VINOS DE JEREZ Y LA MANZANILLA: sábado 7 de mayo de...

  

  Cartel del Seminario de introducción a los vinos de Bodega Herederos de ArgüesoEl sábado 7 de mayo se celebró en la Bodega San Ginés del Consejo Regulador... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2022 COCINA, VINO

• CONSEJO REGULADOR DEL VINO: Presentación de «El libro de los vinos de Jerez» de...

  

  A principios del mes de marzo ha visto la luz EL LIBRO SOBRE LOS VINOS DE JEREZ. GUÍA PARA COMPRENDER UNOS VINOS ÚNICOS escrito por César... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2022 COCINA, VINO

• CONSEJO REGULADOR: Sesión de Iniciación a los Vinos de Jerez y...

  

  El Consejo Regulador de los Vinos de Jerez y de la Manzanilla retoma, en la espléndida “Bodega San Ginés”, sus mensuales sesiones de iniciación a los Vinos de... Leer el resto

  Publicado el 06 marzo 2022 COCINA, VINO

• ATENEO DEL VINO: Presentación del libro "Hechos sobre el vino de Jerez" (2020) d...

  

  El "Ateneo del Vino de El Puerto" ha presentado el libro "Hechos sobre el vino de Jerez" de HENRY VIZETELLY con la intervención del Presidente del "Ateneo del... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2021 COCINA, VINO

• SESIÓN DE INICIACIÓN A LOS VINOS DE JEREZ Y LA MANZANILLA: Seminario de...

  

  La habitual sesión mensual comenzó a las 12 horas en la “Bodega San Ginés” del “Consejo Regulador de las D.O. Jerez-Xérèz-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2021 COCINA, VINO

• Fiestas de la vendimia 2021: catas magistrales en el alcázar: viernes 17 de...

  

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  Publicado el 25 septiembre 2021 COCINA, VINO

• ATENEO DE VINO: Cata virtual vertical de vinos de crianza biológica de «Bodegas...

  

  Para celebrar la «Fiesta del Vino Fino 2021» el ATENEO DEL VINO DE EL PUERTO con la colaboración del CONSEJO REGULADOR DE LA D.O. Leer el resto

  Publicado el 30 mayo 2021 COCINA, VINO

• Ateneo del vino de el puerto: cata virtual de vinos de bodegas emilio lustau,...

  

  El «Ateneo del Vino de El Puerto» con la colaboración del «Consejo Regulador de las Denominaciones de Origen Jerez-Xérès-Sherry y Manzanilla-Sanlúcar de... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2021 COCINA, VINO

• El enólogo beltrán domecq traduce por primera vez al español "fast about...

  

  Conocía de BELTRÁN DOMECQ WILLIAMS su seriedad científica, su enorme cultura vitivinícola, sus documentadas catas de jereces y su voluntad de traducir el clásic... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2021 COCINA, VINO

• Aplicación de la Genética al estudio de la vid

  

  La revista científica británica SCIENTIFIC REPORTS de NATURE ha publicado, el pasado día 14 de septiembre, el artículo Population genetic analysis in old... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2020 COCINA, VINO