Mabelmendez

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• Alfajores de dulce de leche rápidos

  

  ¿Saben que? las tapas de los alfajores son mas bien crocantes aunque se deshacen, pero no son tiernas, como cuando comemos los alfajores. Las galletas se ponen... Leer el resto

  Publicado el 21 octubre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• La receta del fin de semana: Chocolate kinder

  

  Es un chocolate que les gusta a los chicos y a los grandes. Es tan fácil de hacer. Para no complicarte, lo voy a hacer sin molde, porque si ves algo que no... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Naranjines empiñonados Panellets

  

  En Almeria, estos dulces son típicos.Se hacen con mazapan y piñones los mas característicos.Yo como siempre, me puse a ver las recetas e investigar, y las... Leer el resto

  Publicado el 20 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Candy melt casero ... y un truco

  

  Los candy melts, con como unas pastillas, parecidos al chocolate blanco de colores, que se derriten , sirve para decorar o bañar cosas de repostería. Es mas... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Blogueros cocineros 2011 - Canal Cocina

  

  El viernes 14 de octubre de 2011, coincidiendo con la celebración del día del huevo, Canal Cocina (como sabeis el logo es un huevo frito) hizo una cena homenaj... Leer el resto

  Publicado el 18 octubre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Crema pastelera al chocolate blanco

  

  Esta crema me gusta mas que la crema pastelera común, el toque del chocolate blanco le da otra textura y un gusto mas rico. La uso como la crema pastelera común... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Dulce de leche con Thermomix

  

  La verdad que uso mucho la thermomix, tendría que subir mas recetas que hago con este aparato. Les voy a mostrar el dulce de leche, que es super rápido y cunde... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Merengón o mostachon de fresas o frutillas

  

  Les comparto la receta con todos los pasos bien detallados para que le salga perfecto, como me quedó a mi, una base de merengue de nuez crocante, una suave sals... Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Volcán de chocolate en dos minutos

  

  Coulant de chocolate. Este es uno de esos postres que suelo hacer a menudo, unos pocos ingredientes y me hago el mas cremoso de los volcanes de chocolate, con u... Leer el resto

  Publicado el 15 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Crema de huevos en su cascarón

  

  Aquí no se tira ni la cáscara de huevo! y de paso nos ahorramos de usar recipientes y lo mejor es que es descartable! Servimos el postre y no tenemos que... Leer el resto

  Publicado el 14 octubre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Chocolate efervescente

  

  Me encantan los desafíos, pero a veces las recetas tienen ingredientes con nombre tan dificiles, o caros o en gran volumen, que a nosotros, la gente normal... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Casita de halloween fácil

  

  Esta casita la hice el año pasado, y como pienso repetir, se las muestro. La hice super apurada, y no le hice demasiado detalles, pero tu puedes agregarle mas... Leer el resto

  Publicado el 12 octubre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Donas, Donuts perfectos

  

  Les voy a enseñar la receta que yo hago, y los trucos para que salgan como compradas. Aparte con los centros formaremos los "huevitos chilenos" que son un... Leer el resto

  Publicado el 11 octubre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Mesitas para cup cakes

  

  Muchos cup cakes por todos lados... ¿pero dónde los servimos para que se luzcan? En los comercios se venden soportes muy bonitos, y viendo estos soportes, me... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2011 COCINA, CREACIONES

• Pastel tres leches

  

  Esta torta es una receta de Osvaldo Gross. Si bien sigo la receta, les voy a mostrar unos trucos mios como por ejemplo, abrillantar las frutas en una tarta, o... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Brownie de Nutella

  

  Un ejemplo para seguir con el tema de los brownies, éste sería un ejemplo de los brownies cakey. Es esponjoso, ideal para hacer tartas o tortas. Leer el resto

  Publicado el 09 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• 1º: La saga de los brownies : Brownie Masticable (chewy)

  

  Después de mucho investigar, he descubierto que hay 3 tipos de brownies. Depende de cómo se realice la receta, llevando los mismos ingredientes, pero en... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Merengues en thermomix y un truco para que queden bien blancos

  

  Estos merenguitos me salieron espectaculares, super secos y bien blanquitos.Tenemos que poner en el vaso de la thermomixpor cada peso de clara, el doble de... Leer el resto

  Publicado el 08 octubre 2011 COCINA, RECETAS

• Yemas de coco acarameladas

  

  Una fina capa crujiente de caramelo, con un interior cremoso inimaginableNota: las fotos tienen la marca de agua de lacocinadeile ya que ese blog también es... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2011 COCINA, CREACIONES, RECETAS

• Dulce argelino - Jazmines de almendras - Yasmina doublée

  

  Este va a ser un super tutorial, un 3 en uno. Estas masitas árabes son super elegantes y ricas. Se pueden hacer de muchos colores, pero así en rojo, me gustó... Leer el resto

  Publicado el 06 octubre 2011 COCINA, RECETAS