Manuelaperezescribano

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• ‘Mantecaos’ de aceite de oliva

  

  Ingredientes 250 gramos de harina 100 gramos de azúcar glas 125 ml de aceite de oliva La ralladura de un limón 1 cucharada de canela Ajonjoli Elaboración... Leer el resto

  Publicado el 19 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz caldoso con bogavante

  

  Ingredientes 1 bogavante congelado sin cocer Gambas / Azafrán en hebra Cebolla / Ajos / Colorante Pimiento rojo y verde / Gambas Tomate / Aceite de... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2015 COCINA, RECETAS

• Berberechos con pimentón de la Vera, ajillos….

  

  Ingredientes Berberechos Aceite de oliva Ajos Vino blanco (Barbadillo) Pimentón de la Vera Una guindilla (opcional) Perejil Limón Elaboración 1.- El primer... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada de hoja de roble dulce

  

  Ingredientes 1 lechuga de hoja de roble Tomatinos kumatos / pepinos Queso / aguacate / Piña / Atún Uvas pasas / melocotón tierno Aciete de oliva /... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Chuletas en salsa

  

  Ingredientes 8 chuletas de cabezada Ajos / Pimienta en grano Tomate / Aceite de oliva Cebolla / Colorante Vino blanco / Sal Elaboración 1.- Ponemos sal en las... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tortilla francesa y tortilla de queso y atún

  

  Ingredientes Para la tortilla francesa: Huevos Aceite de oliva Sal / Perejil Para la tortilla de atún y queso: Huevos /Sal Atún / Queso Aceite de... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Magdalenas con chocolate

  

  Ingredientes Para las magdalenas: 4 huevos / Canela 250 gr de azúcar 200 gr de harina 1 sobre de gaseosas 125 ml de aceite y de leche Para la... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Ensalada César

  

  Ingredientes Lechuga / Tomates / Aceite de oliva Pan / Sal / Zanahorías Pepinos / Cebolla frita / Queso Huevos / Filetes de pollo Elaboración 1.- Preparamos... Leer el resto

  Publicado el 15 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Lasaña de surimi

  

  Ingredientes Surimi Queso en lonchas Elaboración 1.- Desenrollamos los rollitos de surimi. 2.- 2.- Vamos poniendo una lonchita de surimi y otra de queso,... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• ‘Pandue’ de queso

  

  Ingredientes Pan de pueblo Queso curado, yo he usado 'Flor de Esgueva' Queso Emmental / Sal Cebolla / Aceite de oliva Elaboración 1.- Picamos la cebollita y la... Leer el resto

  Publicado el 05 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Flan de nata al microondas

  

  Ingredientes 4 huevos 200 ml de nata 250 ml de leche 5 o 6 cucharadas de azúcar (yo he puesto azúcar morena) Caramelo líquido Elaboración 1.-... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• ‘Pajarillos de huerta’

  

  Ingredientes Pimientos recién cogidos del huerto Guindillas Sal Aceite de oliva Elaboración 1.- Lavamos y preparamos los pimientos y las guindillas. Yo los he... Leer el resto

  Publicado el 01 agosto 2015 COCINA, RECETAS

• Berenjenas ‘al modo manchego’

  

  Ingredientes 2 kg de berenjenas / Asadillo (pimiento rojo) 1 cabeza de ajos / 1 vaso de aceite 1 cucharada de pimentón dulce 1 cucharada de cominos Palitos de... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Revuelto de berenjenas

  

  Ingredientes Berenjenas Huevos Aceite de oliva Sal Elaboración 1.- Preparamos las berenjenas. Para ello, las he lavado y las he cortado en dados. Bueno, la... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Ajoblanco

  

  Ingredientes 1 diente de ajo 2 cucharadas de harina de habas 50 ml de agua+ 1 litro Sal / Un trozo de pan sin corteza Vinagre Aceite de oliva... Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Hummus de garbanzos y berenjenas

  

  Ingredientes Garbanzos Berenjenas Pimentón dulce de la Vera Sal Aceite de oliva Cominos, molidos y en grano Elaboración 1.- Se parte limpia la berenjena y se... Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Tartar de aguacate con gambas

  

  Ingredientes Aguacates (3) Gambas (26) /Sal Cebolla fresca (1/4) Aceite de oliva virgen / Lima Pimentón de la Vera Elaboración 1.- Cortamos la cebolla, en... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Anchoas

  

  Ingredientes Boquerones Aceite de oliva Sal Elaboración 1.- Lavamos y descabezamos los boquerones, pero no les quitamos la espina. 2.- Los vamos poniendo por... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de manzana ‘con compota de manzana’

  

  Ingredientes 1 lamina de masa quebrada Manzanas, en total 6. Canela Azúcar moreno Mermelada de naranja 3 cucharadas de cidra Elaboración 1.- Preparámo... Leer el resto

  Publicado el 15 junio 2015 COCINA, RECETAS

• Canto con fruta fresquita

  

  Ingredientes Pan de pueblo Aceite de oliva, del mejor Lima, paraguayas, albaricoques Cerezas, melón Una pizca de sal Elaboración 1.- Agarramos el pan, en mi... Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2015 COCINA, RECETAS