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• Bodegas Valdemar inicia la construcción de una bodega propia en Washington State

  

  (Fuente: Wine Up Consulting) Bodegas Valdemar, con DO Rioja y ubicada en Oyón, ha colocado la primera piedra de la que va a ser la primera bodega del mundo (no... Leer el resto

  Publicado el 23 febrero 2018 COCINA, VINO

• La campaña española del vino sin alcohol ‘WIN Contra el Cáncer’ se vuelve...

  

  WIN es un producto sin alcohol, innovador y saludable con todas las propiedades beneficiosas para la salud del vino original al contener polifenoles,... Leer el resto

  Publicado el 01 febrero 2018 COCINA, VINO

• Tres vinos que saben a sus terruños

  

  Por Marina La ForgiaValoro cuando los vinos tienen esa gloriosa particularidad de sentir, oler y saber a su tierra de origen. Esas notas terrosas, únicas y tan... Leer el resto

  Publicado el 20 diciembre 2017 COCINA, VINO

• Colomé Torrontés: la variedad en su mejor y máxima expresión

  

  Colomé Torrontés Vino blanco de Gran AlturaHess Family WinesValle de Cafayate – Salta – ArgentinaPrecio SAQ: $ 17,70No me canso de decir desde hace ya... Leer el resto

  Publicado el 14 diciembre 2017 COCINA, VINO

• Buenos vinos a descubrir a la temperatura justa

  

  Por Marina La ForgiaYa hace tiempo que considero que los vinos a la venta en cadenas de supermercados en la provincia de Quebec comienzan a sorprender... Leer el resto

  Publicado el 12 diciembre 2017 COCINA, VINO

• Italia y Francia al honor: Dos grandes vinos, ¡un solo precio!

  

  Por Marina La ForgiaMis dos recomendados para esta semana. Salud!La Cuvée Mythique 2014VinadeisIGP Pays d’OC – FranciaPrecio SAQ : $18,55Un blend de Carignan,... Leer el resto

  Publicado el 23 octubre 2017 COCINA, VINO

• Alta gama que comenzó desde cero

  

  Por Andrea La Forgia - Colaboradora especial en Buenos AiresSommelier de CavaDesde el corazón de Agrelo, Tomás Huges, agrónomo y winemaker de Finca Decero, nos... Leer el resto

  Publicado el 05 octubre 2017 COCINA, VINO

• La vuelta al mundo en tres vinos

  

  Por Marina La ForgiaViajemos aunque sea con los sentidos. Hoy les presento tres vinos muy diferentes entre sí, de tres rincones muy diversos del planeta con un... Leer el resto

  Publicado el 03 octubre 2017 COCINA, VINO

• Precisión en el cultivo

  

  Por Andrea La Forgia - Colaboradora especial en Buenos AiresSommelier de CavaLagarde, una bodega argentina de 120 años, nos acercó un seminario sobre suelos... Leer el resto

  Publicado el 26 septiembre 2017 COCINA, VINO

• Como buen toro avasallante, vinos que no pasan desapercibidos…

  

  Nomen Omen 2016Red Bull Ring – Podere CastoraniTerre di Chieti IGT – ItaliaChardonnay – Pinot GrigioPrecio SAQ: $21,55Imagino que ser piloto de autos es una... Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2017 COCINA, VINO

• Quinta das Setencostas: la identidad del vino portugués de hoy

  

  Quinta das Setencostas 2013Alenquer DOC - PortugalCasa Santos LimaPrecio SAQ: 13,85$De una región vinícola de Lisboa que quizás poco conocemos, de agradable... Leer el resto

  Publicado el 29 agosto 2017 COCINA, VINO

• Fontana y su blanco diferente…

  

  Dominio de Fontana Blanco 2015Vino de Finca - Bodegas FontanaDO Uclés – Castilla La Mancha - EspañaSauvignon Blanc 80% - Verdejo 20%Precio: $ 14,50 (IP)Mis dos... Leer el resto

  Publicado el 18 agosto 2017 COCINA, VINO

• Vinos que están muy cerca

  

  Por Andrea La Forgia - Colaboradora especial en Buenos AiresSommelier de Cava La semana pasada en otra de las interesantes convocatorias de la Asociación... Leer el resto

  Publicado el 15 agosto 2017 COCINA, VINO

• Coroa d'ouro: un blend de estilo bien portugués

  

  Pocas Coroa d'ouro 2011Manuel Pocas Junior Vinhos SADO Douro - PortugalPrecio SAQ: $13,50Un excelente blend de uvas portuguesas que le dan una personalidad muy... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2017 COCINA, VINO

• La Croix d’Aline : esa amable exuberancia…

  

  Domaine La Croix d’Aline Les Domaines AuriolSaint Chinian AOC – Languedoc-Roussillon – FranciaSyrah (60%) – Garnacha (40%)Precio SAQ : $16,75Los vinos ya no se... Leer el resto

  Publicado el 11 agosto 2017 COCINA, VINO

• Cuando un rosado es más que un color…

  

  Gabriel MeffreSaint Ferreol 2016Tavel DOP – FranciaPrecio SAQ : $21,95Hoy me he dejado seducir por un vino diferente proveniente de Tavel, interesante... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2017 COCINA, VINO

• Dieciocho años después...

  

  Por Andrea La Forgia - Colaboradora especial en Buenos AiresSommelier de CavaMientras estudiaba sommelierie descubrí que algunos vinos podían mantenerse,... Leer el resto

  Publicado el 09 agosto 2017 COCINA, VINO

• Planalto: excelente blanco del valle de Douro

  

  Planalto Reserva 2015Casa Ferreirinha - SograpeVino blanco seco ReservaDO Douro – PortugalPrecio SAQ: 11,55$Planalto es de esos vinos blancos que debemos tener... Leer el resto

  Publicado el 04 agosto 2017 COCINA, VINO

• Zuccardi Q Cabernet Sauvignon: la elegante expresión del Valle de Uco

  

  Zuccardi Q Cabernet Sauvignon 2013Bodega Familia ZuccardiValle de Uco – MendozaPrecio SAQ: 22,95$Los vinos de Familia Zuccardi son bien conocidos por los... Leer el resto

  Publicado el 02 agosto 2017 COCINA, VINO

• Yacochuya: el mundo de los viñedos de altura

  

  Por Andrea La Forgia - Colaboradora especial en Buenos AiresSommelier de CavaEsta semana nos reunimos con Arnaldo y Marcos Etchart que nos presentaron sus... Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2017 COCINA, VINO