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• Magdalenas De Queso Crema

  

  Cuando me sobrepaso con la comida, sobre todo en las grandes ocasiones, las fiestas o los fines de semana, luego estoy un tiempo a dieta. Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Hummus De Pimiento Rojo

  

  Soy una rendida entusiasta del hummus, esa deliciosa crema de garbanzos árabe que se prepara también con tahine o tajín, una pasta de sésamo blanco que le aport... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Steak Tartar Con Jamón Ibérico

  

  Llevaba mi hijo Nacho un montón de días, mejor dicho, de semanas pidiéndome este plato. Le dije que se lo haría si, a cambio, él se encargaba de cortar la... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2018 COCINA, RECETAS

• Hummus De Aguacate

  

  Confieso que me encanta el hummus o crema de garbanzos árabe en cualquiera de sus versiones. Desde la clásica -pincha aquí- a otras versiones como ésta, me... Leer el resto

  Publicado el 28 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Porrusalsa O Purrusalda: Sopa De Puerros Vasca

  

  Se llama así a la preparación vasca (porru-puerro y salda-sopa) hecha con un caldo de pollo en el que cuecen los puerros y las patatas junto a cebolla y... Leer el resto

  Publicado el 25 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Fideos O Spaguetti De Calabacín Con Langostinos

  

  En un showcooking con Alfredo Gil, gracias a Ahorramás, pude aprender esta receta de spaguetti de calabacín que resulta deliciosa y mucho menos calórica que la... Leer el resto

  Publicado el 23 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Tarta De Crema De Naranja Y Azahar Con Frambuesas

  

  La crema pastelera casera es uno de los mayores placeres de la repostería. Partiendo de la receta básica, se puede "tunear" infusionando otros ingredientes que... Leer el resto

  Publicado el 18 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Ensalada Vietnamita De Trucha Asalmonada

  

  La salsa de soja se elabora según una receta tradicional japonesa desde el siglo XVII, usando únicamente cuatro ingredientes puros: soja, trigo, agua y sal. Nad... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Lentejas Con Puerro Y Sepia

  

  Esta es de las recetas que hago un día y luego quedan incorporadas a mi repertorio de comidas semanales. Las legumbres son un alimento indispensable y muy... Leer el resto

  Publicado el 11 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Lasaña Verde De Verduras Y Carne Con Crema De Espinacas

  

  Me gustan mucha las recetas de plato único que mezclen muchos ingredientes y nos aporten un montón de nutrientes de una vez. La pasta tiene esa gran virtud. Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2018 COCINA, RECETAS

• Hummus De Remolacha

  

  Es maravilloso ver los colores de los alimentos naturales. Sin aditivos ni conservantes, este hummus o puré de garbanzos de los países árabes, os va a encandila... Leer el resto

  Publicado el 25 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Tortilla De Patatas Con Cebolla Y Pimiento Verde

  

  No conozco a ningún español o española a quien no le guste la tortilla de patatas. Otra cosa es que nos guste con o sin cebolla, con otros ingredientes añadidos... Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Huevos Rellenos De Salmón Y Puerro Con Bechamel

  

  Creo que no existe nadie a quien no le gusten los huevos. Quizás no les gusten cocidos, o poché, pero hay mil maneras de prepararlos y todas ellas a mi me... Leer el resto

  Publicado el 18 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Risotto A La Milanesa

  

  El arroz es el alimento más consumido en el mundo. Eso hace que aparezcan recetas en todas las culturas a lo largo de los cinco continentes. Leer el resto

  Publicado el 11 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Arroz Venere Con Chipirones Encebollados

  

  Me encanta el arroz y me encanta probar ingredientes o variedades nuevas, así que, en cuanto vi en Pepita y Grano (pincha aquí) este arroz tan pintón, no pude... Leer el resto

  Publicado el 04 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Cocochas De Bacalao A La Romana (Kokotxas Rebozadas)

  

  La palabra procede del euskera Kokotxa y se refiere a la parte inferior de la barbilla del pescado, ya sea merluza o bacalao.Son una delicia de sabor y textura... Leer el resto

  Publicado el 03 febrero 2018 COCINA, RECETAS

• Lentejas De Puy Con Puerro Y Setas

  

  Las legumbres son un imprescindible semanal en mi cocina. Desde luego, mis preferidas son las lentejas, pero también me encantan los garbanzos, las judías... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2018 COCINA, RECETAS

• Patatas Rellenas De Atún Con Queso

  

  La patata es un ingrediente fundamental en la cocina. Admite miles de preparaciones y su sabor es absolutamente delicioso.Si además la acompañamos de proteínas... Leer el resto

  Publicado el 26 enero 2018 COCINA, RECETAS

• Champiñones Rellenos De Chorizo Y Queso

  

  Si te gustan los champiñones y el queso, este plato te va a encantar. Se prepara en un instante, se termina en el horno y se disfruta en un momento, lamentando... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2018 COCINA, RECETAS

• Ensalada De Arroz Marinera

  

  Aunque esta ensalada es más propia de verano, es una idea estupenda para una comida sana y cargadita de sabor y color.Nuestro querido Manuel Pérez Piñeiro,... Leer el resto

  Publicado el 13 enero 2018 COCINA, RECETAS