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• Ensalada alemana de patata ( Kartoffelsalat )

  

  La Kartoffelsalat es uno de las ensaladas estrellas de la cocina alemana, compuesta principalmente de patatas cocidas acompañadas de diferentes ingredientes. Leer el resto

  Publicado el 23 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Tosta gallega

  

  Cuando mis hermanos y yo eramos pequeños recuerdo que mis abuelos criaban gallinas, cerdos, conejos.......y aunque yo no era muy partidaria de comerlos, había... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Patatas rellenas con paté de cabrales a la sidra

  

  Uno de los platos que nunca pasará de moda, son las patatas rellenas. Si algo tiene de bueno este tubérculo además de estar muy rico y ser económico, es su... Leer el resto

  Publicado el 16 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Bacalao con costra

  

  De todos los que me conocen es bien sabida mi pasión por el bacalao, me encanta la textura delicada de su carne y el sabor tan característico que tiene. Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Ñoquis de patata con champiñones en salsa gorgonzola

  

  Los ñoquis, fueron elaborados en un principio sólo con harina, agua y condimentados con sal, pero posteriormente con la introducción de la patata en el siglo... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Croquetas de pollo y jamón

  

  En casa somos unos fans incondicionales de las croquetas, eso sí, siempre y cuando sean caseras. Cada vez que las preparo suelo hacer de más, las congelo y las... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Arroz con mejillones

  

  Si hay algo de lo que me disfrutar en la mesa a la hora de comer, eso es un buen arroz.  Fan incondicional de este cereal, suelo prepararlo de muchas maneras,... Leer el resto

  Publicado el 02 julio 2014 COCINA, RECETAS

• Fresas con crema de yogur y queso fresco

  

  Las fresas no solo son una deliciosa fruta llena de sabor y aroma, sino también un alimento cargado de numerosos beneficios para la salud. Leer el resto

  Publicado el 27 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Salpicón de aguacate y langostinos

  

  Como tod@s sabéis el salpicón es un plato compuesto por variedad de ingredientes cortados o desmenuzados y que se sirve frío. Pudiendo ser de carne, pescado,... Leer el resto

  Publicado el 24 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Vichyssoise de peras

  

  Si os apetece probar algo realmente sabroso, muy fresco y ligero, solo tenéis que preparar en vuestras cocinas el plato que os traigo hoy. Una riquísima crema... Leer el resto

  Publicado el 20 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Ensalada tibia de zanahorias y atún

  

  Ensaladas y verano van juntitas de la mano ¿a que sí?.  Son siempre una opción saludable a la hora de llevar mejor las altas temperaturas, además de ser muy... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Brevas rellenas de requesón con miel

  

  Vamos con un postre muy sencillo y que seguramente los amantes de las brevas o los higos habréis disfrutado montones de veces. Leer el resto

  Publicado el 14 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Dorada a la plancha con ajo y perejil

  

  Esta es una receta para preparar la dorada muy sencilla, pero queda tan sumamente sabrosa que os la recomiendo sin ningún tipo de duda. Leer el resto

  Publicado el 11 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tortilla de calabacín al horno

  

  El calabacín es un alimento que no me resulta difícil de incluir en muchas recetas, tiene una textura y un sabor muy suaves y en casa es totalmente de nuestro... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2014 COCINA, RECETAS

• "Con Sabor a Canela" en el periódico " La Opinión" de La Coruña y en la revista...

  

  Quiero compartir con vosotr@s dos noticias que además de pillarme por sorpresa me han alegrado un montón. Habría querido publicar esta entrada mucho antes ya qu... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2014 COCINA, RECETAS

• Tarta de obleas con crema pastelera y nata

  

  Seguramente esta tarta es conocida por tod@s vosotr@s y la habéis preparado más de una vez e incluso con diferentes rellenos ya que por la red se pueden ver... Leer el resto

  Publicado el 31 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Tagliatelle al ajo con champiñones al Pedro Ximenez

  

  Los champiñones además de estar deliciosos simplemente solos, también son un excelente acompañamiento para cualquier plato o formando parte de los ingredientes... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2014 COCINA, RECETAS

• Cocochas de bacalao al pil pil

  

  Se llama cococha a la parte inferior de la barbilla de los pescados, en este caso del bacalao. Tiene una textura gelatinosa y de gran sabor que al cocinarla hac... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Manzanas rellenas de membrillo, pasas y arándanos

  

  La manera más habitual de consumir la manzana es cruda, eso lo sabemos tod@s ¿verdad?. Y además es una fruta muy sana y básica para nuestra salud. Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2014 COCINA, RECETAS

• Rollitos de pavo rellenos de queso y pimientos asados

  

  En mi casa cuando se trata de preparar filetes de pollo o pavo todo el mundo está encantado. Son carnes que nos agradan mucho y que se preparen como se... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2014 COCINA, RECETAS