Mila Garcia Garcia

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• Borrachuelos malagueños

  

  Yo no tenía ni idea que existía este dulce hasta que buscando recetas típicas de Semana Santa me apareció en distintos blogs, me pareció que tenían que estar... Leer el resto

  Publicado el 15 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Rollitos de ternera, ciruelas y gorgonzola.

  

  Esta receta estaba en una revista del Día que me dieron en Navidad, la receta en si me gustó bastante, la foto desde luego es bastante distinta a cómo quedan... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de claras de huevo y leche condensada | aprovechando claras|

  

  Cada vez que preparo una crema pastelera me encuentro con un montón de claras sobrantes a las que hay que dar salida, los merengues están muy bien pero se... Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Tortas de manteca

  

  Mi suegra hacia tortas de manteca, yo creo que no las probé nunca, tampoco probé sus migas de harina que todo el mundo dice que estaban muy ricas, mi hija... Leer el resto

  Publicado el 11 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Los buñuelos de bacalao de la madre de dani garcía

  

  Creo que en el blog ya hay varias recetas de buñuelos de bacalao, pero esta me pareció interesante por el uso de la cerveza y el alioli en la masa. Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Tarta de café con leche y crema de baileys

  

  Hace unos días subí el bizcocho de leche caliente, ese día pensé en que con café con leche también debería estar muy rico, una vez que estaba ya preparado... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Conejo guisado

  

  Me gusta ir cambiando las formas de hacer las diferentes carnes, el conejo en casa nos gusta bastante, la verdad es que hace ya un par de meses o más que lo hic... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Yema pastelera

  

  Esta receta ya está en el blog incluida en la receta de una tarta, pero creemos que es una preparación lo suficientemente importante como para que tenga una... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Galletas de jengibre y miel de azahar

  

  Como en casa no nos gusta la bollería y repostería industrial nos gusta tener siempre algún tipo de galleta que aguante bien en una lata y esta es una de ellas ... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Bacalao a las torres de meirás (condesa de pardo bazán)

  

  Receta del libro Añoranzas, glosa y alabanza de la cocina española escrita por Eusterio de Juana, en el verano de 1915, hotel María Cristina San Sebastián.Este... Leer el resto

  Publicado el 01 mayo 2019 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de moscatel de las recetas de julie

  

  A veces vemos en la dos el programa de las Recetas de Julie, en esta ocasión estaba en la región de la Provenza, en tierra de viñedos, en esa zona hacen un... Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Bacalao al horno al estilo portugues

  

  Vamos con otra nueva receta de Bacalao para incrementar la colección, esta vez la acabamos en el horno, no os voy a negar que da un poquito de trabajo pero el... Leer el resto

  Publicado el 27 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Galletas de dátiles y frutos secos

  

  Siempre me gusta tener alguna galleta casera en casa, las galletas industriales no me suelen gustar mucho y al menos así sabemos lo que comemos.Las galletas se... Leer el resto

  Publicado el 25 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Esparragos con vinagreta de arandanos y pistachos

  

  Ha llegado el tiempo de los espárragos de Tudela de Duero, la diferencia entre unos espárragos de lata y unos cocidos por nosotros mismos es abismal, además... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Leche frita con yemas de huevo

  

  Para la segunda versión de la leche frita he tomado prestada la receta del Comidista, que me ha parecido que estaba bien explicada. Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Huesillos peñarandinos

  

  En el blog tengo una receta de huesillos pero no tiene nada que ver con la que os voy a poner hoy. Cuando llegué a Peñaranda empecé a ver eso de los huesillos... Leer el resto

  Publicado el 21 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Leche frita de carvalho gastronomico

  

  Creo que solo había hecho leche frita en otra ocasión y debe hacer más de 30 años, lo cierto es que no tenemos costumbre de hacerla, a diferencia de las torrija... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Acelgas a la carbonara gratinadas

  

  Esta receta de acelgas os va a servir también para hacer las espinacas, probaré con alguna otra mezcla de verduras para ver qué tal queda. Leer el resto

  Publicado el 19 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Galletas crujientes de avena, coco, pasas y albaricoques

  

  Las últimas galletas que hice de avena me gustaron mucho, les faltaba un poco de azúcar pero estaban bastante buenas.Estas son totalmente diferentes, aunque... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2019 COCINA, RECETAS

• Carrilleras de cerdo iberico a los tres vinos

  

  Cocinar las carnes en la olla de cocción lenta es una gozada, no se pegan, quedan enteras, muy tiernas y no les tienes que prestar nada de atención, realmente... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2019 COCINA, RECETAS