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• Nachos sin aceite de palma ni aditivos

  Hola de nuevo. Ha llegado el momento de estrenar una nueva sección en No+Aditivos. Se trata de un listado de todos los números E en vigor, con su correspondient... Leer el resto

  Publicado el 30 agosto 2017 SALUD Y BIENESTAR

• Las croquetas congeladas, solo para emergencias

  Hace dos años realicé un análisis comparativo de las croquetas congeladas, tanto las rellenas de carne como las rellenas con otros productos. Leer el resto

  Publicado el 07 junio 2017 SALUD Y BIENESTAR

• Salsa de soja: mira bien la etiqueta

  La salsa de soja es uno de esos productos que no debería contener ningún aditivo ya que no lo necesita en absoluto. Así que, de entrada, huye de cualquier... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2017 SALUD Y BIENESTAR

• Salchichón entre cero y diez aditivos

  El salchichón es uno de los muchos productos derivados del cerdo (del que se aprovechan “hasta los andares”). Básicamente es la mezcla de carne magra y tocino... Leer el resto

  Publicado el 26 marzo 2017 SALUD Y BIENESTAR

• La absurda polémica de Nutella y el aceite de palma

  El anuncio realizado por la Agencia Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre la presencia de una sustancia cancerígena en la grasa de palma cuando se somet... Leer el resto

  Publicado el 07 marzo 2017 SALUD Y BIENESTAR

• Nuevo canal de No+Aditivos en Telegram

  

  ¡Estamos de estreno! Ahora No+Aditivos también está en Telegram, la aplicación de mensajería que es parecida a Whatsapp.  Una de sus ventajas es que se pueden... Leer el resto

  Publicado el 19 febrero 2017 SALUD Y BIENESTAR

• Los mejores garbanzos y alubias cocidas son los ecológicos

  En abril de 2013 dediqué un artículo a las alubias cocidas que se venden envasadas en tarro de vidrio. Por aquel entonces aun no elaboraba las tablas... Leer el resto

  Publicado el 29 enero 2017 SALUD Y BIENESTAR

• Pepinillos en vinagre: bien en aditivos, mal en sal

  Los pepinillos en vinagre son los protagonistas de esta última comparativa del año 2016. Se trata de un aperitivo que no gusta a todo el mundo debido a su... Leer el resto

  Publicado el 31 diciembre 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Buen panorama en las bases de pizza

  Desde mi punto de vista, la mejor pizza es la que te sirven en algún buen restaurante italiano, y si ese restaurante está en Italia, mejor. Pero como a falta... Leer el resto

  Publicado el 06 diciembre 2016 SALUD Y BIENESTAR

• El puré de patatas sorprende por la cantidad de aditivos

  El puré de patatas es otro de esos platos que, preferiblemente, deberíamos elaborar en casa. No obstante, no podemos negar que, con lo rápido que resulta... Leer el resto

  Publicado el 02 noviembre 2016 SALUD Y BIENESTAR

• La mejor salsa rosa es la hecha en casa

  Siguiendo la sugerencia que hizo Elena en un comentario hace algunos meses, hoy me ocupo de la salsa rosa. Se trata de un producto derivado de la mayonesa, que... Leer el resto

  Publicado el 17 octubre 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Por fin hay mayonesa sin aditivos

  Hoy toca revisar la mayonesa, un producto del que ya me ocupé hace algo más de 3 años. El objetivo no es otro que comprobar si ha cambiado mucho el panorama o... Leer el resto

  Publicado el 30 septiembre 2016 SALUD Y BIENESTAR

• ¿Sabes que el arroz que tomas tiene arsénico?

  El arroz es, probablemente, el cereal más extendido del mundo. Están documentadas más de 2000 variedades en todo el planeta. Su consumo en China se remonta a má... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Copas de chocolate y nata… con carragenanos

  Era previsible. Hoy día resulta muy difícil encontrar un postre lácteo libre de carragenanos y las copas de chocolate con nata no iban a ser una excepción. Leer el resto

  Publicado el 31 julio 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Claras de huevo pasteurizadas sin aditivos (o casi)

  Hoy voy a atender la sugerencia que hizo Jhanna, una amiga de No+Aditivos, interesada en las claras de huevo pasteurizadas. He estado buscando durante varias... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Nueva generación de aplicaciones sobre aditivos

  Han pasado más de tres años desde que dediqué una entrada a las aplicaciones móviles centradas en el ámbito de los aditivos. Durante todo este tiempo han... Leer el resto

  Publicado el 05 junio 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Bebidas con agua, azúcar, colorante y algo de zumo

  He aquí la tercera y última de las entradas dedicadas a los zumos y sus sucedáneos. Tras ocuparme del zumo 100% y del néctar, ahora llega el momento de hablar... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Néctar: mucha agua, azúcar y edulcorantes

  Aquí está la segunda de las tres entradas dedicadas a los zumos y sucedáneos. Ahora toca hablar de los néctares. Según la legislación vigente, se trata de un... Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Zumos: pocos aditivos pero mucha confusión

  El sector de los de zumos frutas y sucedáneos es una jungla. Esta es la principal conclusión a la que he llegado realizar un estudio comparativo de más de 130... Leer el resto

  Publicado el 17 abril 2016 SALUD Y BIENESTAR

• Algunos europarlamentarios no se preocupan por tu salud

  Hace unos días compartía en Facebook y en Google Plus la noticia de que la Comisión Europea había retrasado la decisión de prorrogar la autorización del uso... Leer el resto

  Publicado el 20 marzo 2016 SALUD Y BIENESTAR