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• Chatos

  

  Los chatos son unos pastelitos pequeños tipo bocadito o al menos es así como yo los recuerdo de cuando todos los fines de semana comprábamos una bandeja en la... Leer el resto

  Publicado el 02 octubre 2020 COCINA

• Arroz tres delicias

  

  Empezamos la temporada en el reto Asaltablog donde la jefa de la banda Marta Postigo del blog Azafranes y canelas, nos propone asaltar sin compasión a un... Leer el resto

  Publicado el 27 septiembre 2020 COCINA

• Manjar blanco con gelatina de peras

  

  El manjar blanco es una crema dulce de almendras aromatizadas con piel de limón y canela, que se tomaba de postre en la cocina medieval y su consumo viene de mu... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2020 COCINA

• Pizza caprichosa

  

  Los antecedentes de la pizza se remontan a la época romana, cuando ya se elaboraba una especie de focaccia denominada picea. Probablemente la pizza es uno de lo... Leer el resto

  Publicado el 20 septiembre 2020 COCINA

• Cookies de avena y chocolate

  

  La avena es rica en proteínas de alto valor biológico, grasas y un gran número de vitaminas y minerales. Es el cereal con mayor proporción de grasa vegetal,... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2020 COCINA

• Mejillones en salsa verde

  

  Los mejillones son moluscos de concha ovoide y color oscuro casi negro. Cualquiera que sea la forma de prepararlos, hay que rasparlos cuidadosamente y lavarlos... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2020 COCINA

• Buñuelos de bacalao

  

  Ingredientes para la masa choux:125 mililitros de agua (bacalao)50 gr de mantequillasaluna pizca de azúcar80 gr de harina2 huevosIngredientes para la... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2020 COCINA

• Montadito de ensalada de pollo

  

  En tiempo de calor no apetece mucho meterse en la cocina, y solo tenemos ganas de comer cosas ligeras y fáciles de preparar, que casi siempre tenemos en el... Leer el resto

  Publicado el 27 agosto 2020 COCINA

• Vichyssoise con salteado de gambas

  

  Es una sopa conocida internacionalmente como una variante de una receta de la cocina tradicional francesa. Otra teoría, es que la inventó un cocinero vasco... Leer el resto

  Publicado el 22 agosto 2020 COCINA

• Tagliatelle con salsa pesto

  

  20 de Agosto, un nuevo Desafío en la cocina veraniego para no perder la costumbre. En esta ocasión he elegido una receta del 7º desafío internacional italiano,... Leer el resto

  Publicado el 20 agosto 2020 COCINA

• Salsa pesto de albahaca

  

  La salsa pesto es una de las salsas italianas mas internacionales de la gastronomía. Muy fácil de elaborar y no se puede comparar con cualquier pesto que podamo... Leer el resto

  Publicado el 18 agosto 2020 COCINA

• Magdalenas valencianas

  

  Este es mi sextimo asalto para el reto #Asaltablogimprevisible, en esta ocasión le he robado una receta a Andrea, administradora del blog Andreita come de todo... Leer el resto

  Publicado el 14 agosto 2020 COCINA

• Mil hojas de salmón ahumado

  

  Este es mi sexto asalto para el reto #Asaltablogimprevisible, en esta ocasión le he robado una receta a Blanca, administradora del blog Las recetas de blinky, n... Leer el resto

  Publicado el 28 julio 2020 COCINA

• Montadito o tosta de lomo al Pedro ximenez

  

  Querida Mavi, el otro día te mandé una pequeña pista con lo de que estaba cocinando de "categoría", siempre que digo esa palabra me acuerdo de tí, porque la he... Leer el resto

  Publicado el 25 julio 2020 COCINA

• Fideuá de pulpo a la gallega

  

  En esta maratón de robos, no podía faltar mi visita a mi amiga Estela, no dejéis de visitar su blog Mi Dornillo: La cocina de Estela, que es una pasada las... Leer el resto

  Publicado el 22 julio 2020 COCINA

• Mermelada de cebolla roja caramelizada

  

  Eso de estar de vacaciones a la mayoría de las chicas de Desafío en la Cocina, no nos gusta y queremos más y más desafíos aunque no sean obligatorios, ni... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2020 COCINA

• Pastel de berenjenas mixto

  

  Aquí estoy en mi 3º asalto y os voy a decir el criterio que estoy siguiendo para ver a quien asalto aparte de a dos de mis amigas que las voy a dejar para el... Leer el resto

  Publicado el 17 julio 2020 COCINA

• Huevos rellenos con mayonesa de zanahoria

  

  Aquí estoy con mi segundo #Asaltablogimprevisible. Aunque Marga del blog Azafranes y canelas, la jefa de esta banda nos ha dejado manga libre para que... Leer el resto

  Publicado el 15 julio 2020 COCINA

• Estrella pastel salado de hojaldre

  

  Para el mes de Julio, Marga Postigo de Azafranes y canela, nos ha propuesto seguir asaltando todo lo que podamos, sin fecha ni hora. Leer el resto

  Publicado el 12 julio 2020 COCINA

• Abanico de patatas y boquerones

  

  No hay nada mas divertido a la hora de cocinar que conseguir una preparación original con ingredientes tan comunes. Es el caso de esta receta de boquerones,... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2020 COCINA