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• Morcillo a la miel con brochetas de champiñón

  

  El término jarrete (también conocido como morcillo ) deriva de la palabra "jarra" para referirse a la pata del animal; siendo el jarrete la parte alta y con... Leer el resto

  Publicado el 09 mayo 2016 COCINA

• Recopilatorio de recetas de tortilla

  

  En esta entrada vamos a recopilar varias recetas de tortilla, para que en un solo post podamos encontrar la receta que necesitamos.Para acceder a la receta que... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2016 COCINA

• Rollitos del desierto

  

  Con esta receta participo en el reto de Cooking the Chef del mes de Mayo de 2016, en esta ocasión el chef propuesto es Chakall.Chakall nació en Tigre, Buenos... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2016 COCINA

• Rollo de carne a la fiorentina

  

  Con esta receta participo en el Reto de Cocina Regional Italiana, en el apartado de salado. Maggi nos ha propuesto para el reto de este mes, esta típica receta... Leer el resto

  Publicado el 03 mayo 2016 COCINA

• Gratinado de espárragos y champiñones

  

  hoy es uno de esos días que te dices vamos a ver lo que hay en el cajón del frigorífico para hacer un poco de limpieza con lo que nos va quedando. Leer el resto

  Publicado el 02 mayo 2016 COCINA

• Puchero de alubias de cordero

  

  Ingredientes:Un kg de cuello de cordero limpio de grasa y en trozos4 cucharadas de aceite250 gr de cebolla picada250 gr de zanahorias en rodajas2 puerros... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2016 COCINA

• Pastel de puerros y bacón

  

  Con esta receta participo en el Reto de primavera de Recetario Mañoso, en esta ocasión me he decantado por el puerro.Del puerro os puedo contar, que es una buen... Leer el resto

  Publicado el 26 abril 2016 COCINA

• Bacalao a la barcelonina

  

  Con esta receta participo en el reto del Asalta blog del mes de Abril de 2016. En esta ocasión ha tocado asaltar a El restaurante imaginario, de Ivan Plademunt... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2016 COCINA

• Acelgas en blanqueta

  

  En esta ocasión para el reto de Color y Sabor de temporada, he elegido las acelgas, una verdura que nunca ha sido demasiado apreciada en la cocina, aunque es... Leer el resto

  Publicado el 22 abril 2016 COCINA

• Tarta Ópera

  

  Hoy 20 de Abril, hace dos años que nació este blog. Dos años que han pasado muy rápidos, en los que he conocido gente maravillosa a los que considero amigos,... Leer el resto

  Publicado el 20 abril 2016 COCINA

• Mermelada de fresas

  

  Con esta receta participo en el Reto de La Marquesa de Parabere del mes de Abril de 2016.Los meses que van desde Marzo a Junio, son los mejores para degustar la... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2016 COCINA

• Pastel de zanahoria y nueces

  

  La zanahoria se viene utilizando de forma documentada para pudin y otros pasteles desde la edad media, ya que servía por su dulzor para reemplazar a otros... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2016 COCINA

• Crema de calabacín al tomillo con polvo de jamón

  

  El calabacín, además de tener numerosos efectos beneficiosos para el organismo, resulta delicioso en todos los platos en los que está presente. Es un excelente... Leer el resto

  Publicado el 13 abril 2016 COCINA

• Placinta de clatite cumere si ricotta (crepes con pastel de manzana y requesón)

  

  Este mes para participar en el reto de Reposteras por Europa, nos damos una vuelta por Rumanía de la mano de María Amparo, la repostera mas dicharachera del blo... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2016 COCINA

• Champiñones rellenos de los Elfos

  

  Hoy 10 de Abril volvemos con un nuevo reto para La cocina Typical Spanish. En esta ocasión dedicado al día del libro. Nos proponen hacer una receta que esté en... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2016 COCINA

• Naranjas rellenas al licor

  

  Hay pocas frutas que proporcionen tantos beneficios para la salud como la naranja, destaca por su contenido en vitamina C, un poderoso antioxidante. Leer el resto

  Publicado el 09 abril 2016 COCINA

• Tallarines a la crema de champiñones

  

  Con esta receta participo en el Reto de recetas de pasta de Facilísimo.Ingredientes:350 gr de tallarines250 gr de lonchas de bacon sin corteza250 gr de... Leer el resto

  Publicado el 07 abril 2016 COCINA

• Calamares rellenos de Carme Ruscalleda

  

  Ya estamos a 5 de un nuevo mes para participar en el Reto Cooking the Chef, y esta vez de la mano de Carme Ruscadella.Nació en el seno de una familia agricultor... Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2016 COCINA

• Canestrelli

  

  Un mes más me uno al reto de Cocina Regional Italiana de la mano de nuestra anfitriona Maribel del blog Sweet Blessings, en esta ocasión me he decidido por la... Leer el resto

  Publicado el 04 abril 2016 COCINA

• Nido de espárragos, pimientos y queso

  

  Hoy os traigo una tapa para tomar en un aperitivo o en una cena rápida.Ingredientes:200 gr de queso curado2 pimientos rojos grandes16 espárragos verdesaceite... Leer el resto

  Publicado el 02 abril 2016 COCINA