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ÚLTIMOS ARTÍCULOS (1051)
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Delicias de caqui
Con esta receta participo en el reto de Cocineros del Mundo del mes de Octubre 2015.El caqui es una fruta de sabor dulce cuyo consumo relacionamos con el mes... Leer el resto
Publicado el 21 octubre 2015 COCINA -
Tarta-Paris-Brest
Con esta receta participo en el reto de Octubre de Desafío en la Cocina, que en esta ocasión le ha tocado proponer a M. Luz Sanchez de trasteandoenmicocina. Leer el resto
Publicado el 20 octubre 2015 COCINA -
Mermelada de ciruelas claudias
Esta es mi receta para el reto de La Marquesa de Paraberes y aprovechando la temporada de ciruelas claudia, he preparado una mermelada que quita "el sentío",... Leer el resto
Publicado el 18 octubre 2015 COCINA -
Recopilatorio de recetas con pulpo
Hoy os hago entrega de un recopilatorio de recetas, en las que el ingrediente más sobresaliente es el pulpo. Son recetas que han sido publicadas con... Leer el resto
Publicado el 17 octubre 2015 COCINA -
Tartaletas de jamón ibérico rellenas de revuelto de ajetes y setas
Esta es mi aportación para Cocinamos con Reina dedicado a Aragón y a uno de sus mejores productos: el jamón.A mí como más me gusta el jamón es recién cortado... Leer el resto
Publicado el 15 octubre 2015 COCINA -
Bacalao skrei en salsa verde
El bacalao fresco, junto con las verduras aporta un inesperado equilibrio de sabores. Es uno de los pescados más utilizados desde los tiempos antiguos. Leer el resto
Publicado el 14 octubre 2015 COCINA -
Rollos de ternera a la italiana
La carne de ternera es rica en proteínas y vitaminas (sobre todo la B), tiene pocos hidratos de carbono y grasas, además posee cantidades muy considerables de... Leer el resto
Publicado el 12 octubre 2015 COCINA -
Arroz con costillejas, coliflor y judías tiernas.
Siendo Estela la anfitriona de este mes en TS no es nada extraño que haya elegido el arroz, porque si no me equivoco a ella le encanta. Leer el resto
Publicado el 10 octubre 2015 COCINA -
Tosta de pimientos y anchoas
Aquí tenéis una tosta más para añadir a la lista de bocadillos y tostas, que tanto me gusta compartir con vosotros. Ingredientes:4 rebanadas de pan de pueblo2... Leer el resto
Publicado el 09 octubre 2015 COCINA -
Ensalada de tallarines negros con vinagreta
Ingredientes:150 gr de tallarines negros (de sepia)una bolsa de ensalada variada250 gr de colas de langostinos cocidosun calabacínuna zanahoria grande2... Leer el resto
Publicado el 07 octubre 2015 COCINA -
Leche frita de Dario Barrio
Con esta receta participo en el Reto de Octubre de Cookind the Chef, en el que hacemos un merecido homenaje a un gran Chef que se nos fue muy pronto, pero que... Leer el resto
Publicado el 05 octubre 2015 COCINA -
Magdalenas de chocolate y café
¿A quien no le gustan las magdalenas?, para desayunar, para picar entre horas, que es como a mí me gusta comerlas o para tomarlas con el café de media tarde.La... Leer el resto
Publicado el 03 octubre 2015 COCINA -
Ensalada de pollo a la toscana
¿Os apetece una ensalada?. Seguro que sí, no debe faltar en nuestra dieta mediterránea. Esta que os traigo hoy es muy completa, y me atrevería a decir que nos... Leer el resto
Publicado el 01 octubre 2015 COCINA -
Masa de brioche para extender
Ingredientes para la masa de brioche (800 gr aprox.):150 ml de leche entera50 gr de mantequilla (a temperatura ambiente)20 gr de levadura prensada fresca de... Leer el resto
Publicado el 30 septiembre 2015 COCINA -
Tabulé
Ingredientes:350 gr de sémola500 gr de tomate500 gr de pepino100 gr de cebolla100 gr de pasas ó ciruelas secasun bote de aceitunas rellenas de anchoamenta o... Leer el resto
Publicado el 29 septiembre 2015 COCINA -
Tosta de escalibada con miel y queso de cabra
Con esta receta participo en el Reto del Asalta blog del mes de Septiembre.Comienza la nueva temporada del "Asalta blog " y como siempre yo he disfrutado mucho... Leer el resto
Publicado el 27 septiembre 2015 COCINA -
Bizcocho de almendra
Hola a tod@s, que os parece si preparamos un rico bizcocho de almendras para compartir con la familia o tomar un café con los amigos. Leer el resto
Publicado el 25 septiembre 2015 COCINA -
Ensalada de pulpo con patatas
Que os voy a contar del pulpo que no haya hecho ya, es un molusco cefalópodo al que yo tengo muy presente en mis recetario, pues en casa nos gusta cocinado de... Leer el resto
Publicado el 24 septiembre 2015 COCINA -
Escalopines de secreto ibérico con salsa de pimienta verde y patatas a la...
Buenos días amig@s, hoy tengo para compartir con vosotros un plato de carne riquísimo y muy sencillo. Yo lo he cocinado con secreto ibérico, pero lo podéis hace... Leer el resto
Publicado el 23 septiembre 2015 COCINA -
Napolitanas de ciruelas
Con esta receta participo en el Reto de Color y Sabor de Temporada del mes de Septiembre.Con la vuelta a la rutina, volvemos a los retos. Leer el resto
Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA