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• Endivias con salsa de queso y salmón

  

  En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes homenajeamos a Mavi... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2023 COCINA

• Magdalenas de chocolate y naranja

  

  En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, homenajeamos este mes al blog d... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2023 COCINA

• Manzanas rellenas asadas

  

  En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes vamos a homenajear al... Leer el resto

  Publicado el 18 junio 2023 COCINA

• Estofado de ternera con cerveza negra

  

  La cerveza negra es un tipo de cerveza lager alemana opaca de color muy oscuro y sabor fuerte que recuerda al chocolate. Este estofado me recuerda mucho al que... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2023 COCINA

• Cuello de cordero con champiñones

  

  Los recentales de las ovejas reciben el nombre de corderos hasta que han sobrepasado el año de edad.Según se dice en El Practicón la mejor carne es la de color... Leer el resto

  Publicado el 06 junio 2023 COCINA

• Potaje marinero de pasta

  

  Estela del blog "Mi dornillo La Cocina de Estela" y Elvira del blog "Así se come en Granada", nos han propuesto para el reto de este mes recetas con tomate... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2023 COCINA

• Ensalada murciana de mi madre

  

  En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes he tenido el placer... Leer el resto

  Publicado el 21 mayo 2023 COCINA

• Pollo a la Coca-Cola

  

  Si decides comprar el pollo entero, hay que tener en cuenta que cuanto mas grande sea, mas dura puede resultar su carne. por lo que debemos adquirir ejemplares... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2023 COCINA

• Tigre crujiente

  

  Para este reto he escogido un chef conocido y otro desconocido. El segundo chef se llama Luis Fernández y estoy segura de que aún no le conocéis. Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2023 COCINA

• Calamares con vinagreta tibia de pistachos

  

  Para este reo yo he elegido a uno de los mejores chef españoles Juan Mari Arzak. Es uno de los cocineros mas importantes y premiados del mundo. Es el principal... Leer el resto

  Publicado el 05 mayo 2023 COCINA

• Plum-Cake de nueces

  

  Estela del blog "Mi dornillo La Cocina de Estela" y Elvira del blog "Así se come en Granada", nos han propuesto para el reto de este los frutos secos. Yo me he... Leer el resto

  Publicado el 28 abril 2023 COCINA

• Hojaldre de atún

  

  En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, este mes he tenido el placer... Leer el resto

  Publicado el 23 abril 2023 COCINA

• Bizcocho de cubalibre

  

  Hoy se cumplen 9 años desde que abrí este blog, donde solamente he recibido alegrías y he cosechado muy buenas amistades, además de conocer la operativa de... Leer el resto

  Publicado el 14 abril 2023 COCINA

• Berenjenas a la griega

  

  Ingredientes para 4 personas:2 berenjenas medianas450 gr de carne de cordero picada1 cebolla400 gr de salsa de tomate aderezada con hierbas50 gr de queso... Leer el resto

  Publicado el 10 abril 2023 COCINA

• Chuletas de cerdo con ciruelas pasas

  

  GASTRONOMIA DEL SIGLO XX : COCINA DEL BIENESTAR : SIMONE ORTEGASIMONE ORTEGASimone Ortega nació en Barcelona el 29 de Mayo de 1919 y murió en Julio de 2008. Leer el resto

  Publicado el 05 abril 2023 COCINA

• Flan de galletas Lotus

  

  Estela del blog "Mi dornillo La Cocina de Estela" y Elvira del blog "Así se come en Granada", nos han propuesto para el reto de este mes las galletas Lotus... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2023 COCINA

• Perrunillas extremeñas

  

  En el reto Homenajeblog, de la mano de Elvira del blog AsisecomeenGranada y de Estela del blog Mi dornillo, La cocina de Estela, hemos tenido el placer de... Leer el resto

  Publicado el 19 marzo 2023 COCINA

• Pizza dos quesos

  

  La base que se compra ya viene preparada, pero si hacemos la masa nosotros, hay que recordar que antes de cubrirla con los ingredientes y meterla al horno,... Leer el resto

  Publicado el 10 marzo 2023 COCINA

• Sopa de ajo

  

  GASTRONOMIA DEL SIGLO XX : MENUS DE GUERRA Y POSTGUERRA – IGNACIO DOMÉNECH PUIGCERCÒS Términos como desabastecimiento, cartilla de racionamiento, escasez etc…... Leer el resto

  Publicado el 05 marzo 2023 COCINA

• Huevos rellenos con guacamole y gambas

  

  Estela del blog "Mi dornillo La Cocina de Estela" y Elvira del blog "Así se come en Granada", nos han propuesto para el reto de este mes el huevo cocido. Leer el resto

  Publicado el 24 febrero 2023 COCINA