Pilarlechuza

ÚLTIMOS ARTÍCULOS (207)

• Marmitako y filetes de atún isabel "abrir y listo"

  

  En una publicación del 2009 ya hablé de las posibilidades que nos ofrecía la marca gallega Isabel a la hora de facilitarnos la tarea en la cocina con sus... Leer el resto

  Publicado el 12 junio 2013 COCINA

• Conejo estofado con salsa de naranja

  

  De todos es sabido que la carne de conejo es ideal para dietas bajas en calorías por su bajo aporte en grasas, unicamente un 5%. Leer el resto

  Publicado el 09 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Cocina básica: pollo con champiñones y bacon al ajillo

  

  Recetas con el subtítulo de "al ajillo" hay muchísimas y en cada casa se hace de una manera distinta. Hace poco he visto en un establecimiento como lo servían... Leer el resto

  Publicado el 04 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Croquetas caseras de atún en aceite

  

  En casa se hacen croquetas de todo tipo. Con sobras, con embutidos (chorizo, jamón), con recortes de pescado. En fín, ese envoltorio crujiente puede guardar en... Leer el resto

  Publicado el 01 junio 2013 COCINA, RECETAS

• Chuletas de cerdo gratinadas con tomate y queso mahón-menorca

  

  Estoy pensando seriamente en cambiar el nombre del blog por "La Lechuza cocina con queso", ya que hasta ahora he publicado 43 recetas que incluyen el queso entr... Leer el resto

  Publicado el 26 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Tartas de queso burgo de arias con gelatina de kiwi

  

  Nuevamente utilizo el queso Burgo de Arias en una receta dulce. Si queréis encontrar muchas más recetas totalmente probadas, pinchad en la página de facebook de... Leer el resto

  Publicado el 24 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Envasar al vacío: pequeños consejos

  

  Es ese tipo de pequeño electrodoméstico que no entra dentro de los "indispensables" hasta el momento que te haces con uno. Hasta ese día congelabas en bolsas y... Leer el resto

  Publicado el 22 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Ravioli dulces con mermelada y queso burgo de arias

  

  O de como un error deriva en algo fantástico!¿Os acordáis de la prueba del programa Masterchef en la que utilizaban el queso Burgo de Arias? pues os dejo un... Leer el resto

  Publicado el 20 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Guiso de rape con almejas y sorteo cuchillos "agatha ruiz de la prada"

  

  Los guisos marineros me apasionan, casi tanto como las empanadas. Y concretamente el de hoy, me parece uno de los más sabrosos y más sencillos que se pueden... Leer el resto

  Publicado el 17 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Ensalada de fresas con queso burgo de arias

  

  Supongo que a estas alturas tod@s habréis visto algún programa de Masterchef que se emite en TVE 1 los martes a las 22:40 h.El primer programa, si os soy... Leer el resto

  Publicado el 13 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Tocinillo de cielo

  

  Os he hablado de mi padre en varias ocasiones. Era un verdadero "gourmet" aunque en su juventud utilizasen la palabra gallega "enchedoiro" (glotón). Leer el resto

  Publicado el 12 mayo 2013 RECETAS

• Bacaladillas rellenas de lacon con grelos y unas "chulas"

  

  Tenía el número #35 en la pescadería así que cuando ví que iban en el #20 me armé de paciencia.Suelo tener bastante claro lo que voy a cocinar de un día para... Leer el resto

  Publicado el 08 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Nuevo libro : "postres de rechupete"

  

  Acabo de recibir el nuevo libro "dulce" de Alfonso, autor del blog RECETAS DE RECHUPETE. Con el subtítulo "80 recetas para endulzarte la vida" ya nos pone... Leer el resto

  Publicado el 07 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Cocina para peques: huevos de codorniz en nido de pasta

  

  Hace ya algún tiempo, una lectora me propuso, a través del facebook, compartir recetas infantiles. Mi primera reacción fue decir que no, pues mis dos hijos ya... Leer el resto

  Publicado el 04 mayo 2013 COCINA, RECETAS

• Albóndigas al curry con arroz basmati

  

  No es muy habitual encontrar en mi blog recetas demasiado especiadas y con contrastes de sabores. Si me quitáis del pimentón y el ajo, ando un poco perdida.. Leer el resto

  Publicado el 29 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Pollo en pepitoria "abuela mercedes"

  

  En la receta de hoy, voy a retroceder a la Semana Santa del año 1979.Como todos los años, mis padres tenían programada una excursión (no recuerdo a dónde) para... Leer el resto

  Publicado el 24 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Cocina básica: arroz cremoso con guisantes y bacon

  

  Receta de "dia de perros y no apetece ir a la compra"...Aunque la publico hoy, esta receta lleva en mis archivos algo más de un mes. Es de uno de esos días que... Leer el resto

  Publicado el 18 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Empanada de fresas y manzanas

  

  Hace pocos días publiqué una receta de empanada, pero como siempre, con ingredientes salados.Revisando mis archivos, he visto que solamente llevo publicada una... Leer el resto

  Publicado el 15 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Pure de coliflor con bacalao en tempura ( y su ajada)

  

  Con esta receta ( y ya van tres esta temporada) doy por concluido el monográfico del bacalao con coliflor (y su ajada).En esta receta, y en esta , os expliqué... Leer el resto

  Publicado el 12 abril 2013 COCINA, RECETAS

• Recipientes vacío v-fresh de elma

  

  Cuantas veces habréis congelado una comida en un recipiente rígido y cuando la váis a abrir, la parte superior está tan llena de escarcha que no sabéis... Leer el resto

  Publicado el 11 abril 2013 COCINA, RECETAS