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• Biscuit 2 turrones

  

  400g de turrón de Jijona 400g de turrón de Alicante 5dl de nata líquida 7 hojas de gelatina 1 cucharada de azúcar glas 1 cucharada de cacao amargo Preparación:... Leer el resto

  Publicado el 31 marzo 2014 COCINA

• Brulée de invierno

  

  1 mango maduro 1 papaya 1 granada 1 melón Galia El zumo de una lima 75g de azúcar glas 250ml de nata 300ml de yogur griego 50g de azúcar moreno Preparación: 30... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2014 COCINA

• Roscón con crema de naranja

  

  Para la crema: 60g de maicena 2 naranjas 200g de azúcar 1 vaso de agua fría 1 vaso de agua hirviendo Para el roscón: 4 huevos 1kg de harina 300g de mantequilla... Leer el resto

  Publicado el 20 enero 2014 COCINA

• Milhojas de crema y chocolate blanco

  

  200g de chocolate blanco 3 cucharadas de nata 3 huevos 3 cucharadas de azúcar glas ½ l de nata montada azucarada 2 cucharadas de brandy 1 paquete de pasta filo ... Leer el resto

  Publicado el 12 enero 2014 COCINA

• Castañas en molde

  

  150g de galletas Amaretti 4 cucharadas de Brandy de Jerez 100g de chocolate rallado 225g de puré de castañas dulce Sirope de chocolate ½ l de nata líquida... Leer el resto

  Publicado el 09 enero 2014 COCINA

• Barquilla con frutos secos

  

  250g de masa quebrada 200g de naranja confitada 150g de higos 150g de albaricoques secos 150g de pasas sin pepitas 150g de nueces peladas 50g de pistachos... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2014 COCINA

• Piramide de manzanas

  

  12 manzanas Golden 400g de azúcar 40g de mantequilla El zumo de 1 limón 6 cucharadas de mermelada de albaricoque 30 bizcochos de soletilla 2 tarrinas de... Leer el resto

  Publicado el 08 enero 2014 COCINA

• Árbol navideño de merengue

  

  8 claras de huevo 200g de azúcar glas 300ml de nata 3 yogures griegos 2 cucharadas de azúcar 1 carambola 2 mandarinas 100g de uvas 1 tarrina de moras 1 tarrina... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2014 COCINA

• Helado de café y crema de queso

  

  ½ l de nata líquida 4 huevos 200g de azúcar glas 1 pizca de sal Café soluble al gusto Para la crema de queso: 1 terrina de queso mascarpone 100ml de nata líquid... Leer el resto

  Publicado el 05 enero 2014 COCINA

• Petit choux

  

  150g de harina 1 y ¼ litro de agua ½ cucharada de levadura en polvo 100g de mantequilla 4 huevos 1 cucharada de azúcar 1 pizca de sal Para la crema pastelera:... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2014 COCINA

• Flor de hojaldre y nectarinas

  

  240g de masa de hojaldre 4 nectarinas 3 cucharadas de azúcar glas 2 cucharadas de vino blanco dulce 1 yema de huevo Unas ramitas de menta fresca Preparación:... Leer el resto

  Publicado el 04 enero 2014 COCINA

• Peras con queso a las finas hierbas

  

  6 peras 2 cucharadas de pasas de Corinto 4 cucharadas de licor de peras 1 limón 3 cucharadas de aceite de girasol 1 cucharada de miel Pimienta recién molida 1... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2014 COCINA

• Tulipas moctezuma

  

  Para las tulipas: 125g de azúcar 125g de mantequilla 125g de harina 3 claras de huevo Para el relleno: 1 papaya 2 kiwis 1 mango ¼ de melón Frambuesas 100g de... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2014 COCINA

• Helado de yogur y melocotón

  

  1l de nata 6 cucharadas de azúcar 2 melocotones grandes 1 taza de yogur de melocotón Preparación: 15 minutos + refrigeración Cocción: 15 minutos Dificultad: Poc... Leer el resto

  Publicado el 03 enero 2014 COCINA

• 28.- Contador de 8 bits con el IC 74HC595

  

  Después de saber como funciona el registro de desplazamiento 74HC595, vamos con el primer tutorial (pero no el último) sobre él. Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2014 INFORMÁTICA, TECNOLOGÍA

• 28.- Contador de 8 bits con el IC 74HC59528.- 8 bit counter with IC 74HC595

  

  Después de saber como funciona el registro de desplazamiento 74HC595, vamos con el primer tutorial (pero no el último) sobre él. Leer el resto

  Publicado el 02 enero 2014 INFORMÁTICA, TECNOLOGÍA

• Galletas con fresones

  

  400g de fresones 1dl de zumo de naranja 2 yemas de huevo 50g de azúcar 15g de fécula ½L de leche entera ½ vaina de vainilla 200g de nata montada 2 cucharadas... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2014

• Macetitas de frambuesa y chocolate

  

  1 ó 2 paquetes de tartaletas pequeñas (vamos a necesitar unas 18) 250g de frambuesa 200g de chocolate fondant 15cl de nata 1 cucharada de azúcar glas 50g de... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2014

• Helado de vainilla y dulce de leche

  

  1 taza de leche 1 taza de nata líquida 1 vaina de vainilla 6 yemas de huevo ½ taza de azúcar 1 lata de leche condensada pequeña Preparación: 5 minutos +... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2014

• Bizcocho glaseado

  

  Para el bizcocho: 60g de harina 50g de azúcar 3 huevos 1 cucharada de levadura en polvo 1 limón Unas gotas de extracto de limón Mantequilla para engrasar 75g... Leer el resto

  Publicado el 01 enero 2014