Puchereta

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• Regalos caseros para navidad

  

  Llevo toda la semana liadísima preparando dulces navideños, galletas decoradas para regalar y otros detalles caseros para obsequiar a amigos y familiares, sin... Leer el resto

  Publicado el 23 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Turron de chocolate y cacahuetes

  

  Preparando la Navidad como la mayoría de vosotros, haciendo dulces y turrones, lo casero no tiene comparación, elegimos los ingredientes y lo preparamos a... Leer el resto

  Publicado el 17 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Pollo en cazuela al pedro ximénez

  

  Menos mal que tenemos al pollo, de cuantos apuros no puede sacar estar carne, con los tiempos que corren lo vamos a tener que elevar a la cima de las carnes... Leer el resto

  Publicado el 16 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Alimentos ecológicos natursoy

  

  Recientemente me invitaron a participar en una prueba de productos ecológicos Natursoy, empresa que nació en 1988, con vocación innovadora, de respeto y... Leer el resto

  Publicado el 13 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Panecillos de buttermilk

  

  Los panecillos de leche son de los preferidos en casa, están ricos tanto en versión dulce como salada, son tiernos y fáciles de hacer, normalmente los horneo lo... Leer el resto

  Publicado el 10 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Mini tortillas de espinacas y mousse de roquefort

  

  Recientemente desde Conservas Rosara se pusieron en contacto conmigo para invitarme a probar un nuevo producto, los mousses de queso, novedosos en tanto que no... Leer el resto

  Publicado el 09 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Fideuà

  

  Aunque todos me imagino que conoceréis y alguna vez habréis degustado este delicioso plato, no está demás traerlo hoy día festivo y contar un poco sobre él, y... Leer el resto

  Publicado el 08 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Clafoutis de piña

  

  El nombre de este rico postre viene de Francia, clafoutis es una típica tarta francesa que se elabora horneando en un molde cerezas bañadas en una masa liquida... Leer el resto

  Publicado el 04 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Platos tradicionales martinez loriente

  

  En la entrada de hoy quiero hablaros de los platos tradicionales de la Empresa Martínez Loriente, hace unos días me enviaron una muestra de ellos para... Leer el resto

  Publicado el 01 diciembre 2012 COCINA, RECETAS

• Magdalenas de aceite de oliva y leche evaporada

  

  Estas magdalenas son una autentica pasada, las vi ayer en Whole kitchen y me fui directamente a la cocina a prepararlas, tenía todo lo necesario, únicamente he... Leer el resto

  Publicado el 29 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Panecillos rusticos integrales

  

  Quien se deje caer de vez en cuando por esta cocina ya sabe de mi afición a hacer pan, enganchada me tiene y mas que haría si tuviera un poco más de tiempo,... Leer el resto

  Publicado el 28 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Conserva de codornices en aceite

  

  Valenciana con raíces aragonesas, esa soy yo, aunque siempre me dicen que mas mañica que valenciana por lo tozuda que soy. Y esto viene a cuento de la receta... Leer el resto

  Publicado el 25 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de almendra, naranja y chocolate

  

  Otra variación del socorrido bizcocho de yogur, una receta básica sobre la que se pueden hacer variaciones con estupendo resultado. Leer el resto

  Publicado el 21 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Pissaladière

  

  La pissaladière podríamos considerarla como la versión francesa de la pizza, es una especialidad gastronómica de Niza y la Costa Azul. A diferencia de la pizza... Leer el resto

  Publicado el 20 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Pan básico con masa ácida para 7.000 millones de personas

  

  Hace unos días recibí un correo de Eva, en nombre de Intermón Oxfam, me invitaba a colaborar con ellos apoyando y dándoos a conocer la campaña Mesa para 7.000... Leer el resto

  Publicado el 17 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Irish soda bread (pan de soda irlandes)

  

  Esta puede ser una buena receta para iniciarse en el mundo del pan, para perderle el miedo al amasado, a las levaduras, tiempos de fermentación y otras... Leer el resto

  Publicado el 16 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Llego mi aig!!

  

  ¡Vaya nervios cuando Marta me ha dicho que habían traído un paquete para mí!La semana pasada mi AIG me dejó un comentario anónimo, ¡qué pillina! Leer el resto

  Publicado el 15 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Bizcocho casero de yogur y almendra

  

  ¿Hay algo más rico que un bizcocho casero? Yo creo que no.El de hoy, es de esos que se hacen en un periquete, la receta es de uno de mis libros de repostería... Leer el resto

  Publicado el 10 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Bizcocho de manzana caramelizada

  

  Buena combinación la de bizcocho y fruta, si encima la manzana la dejamos cocer y caramelizar en un baño de mistela de Godelleta y azúcar, y utilizamos un aceit... Leer el resto

  Publicado el 06 noviembre 2012 COCINA, RECETAS

• Tortitas de patata y judias verdes

  

  La leche evaporada Ideal es mas cremosa que la leche pero más ligera que la nata, yo la uso desde hace mucho tiempo, la famosa lata, ahora se ha modernizado y... Leer el resto

  Publicado el 05 noviembre 2012 COCINA, RECETAS