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Contigo en la playa!
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Blog de cocina joven, mediterránea e internacional.
ÚLTIMOS ARTÍCULOS (536)
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Mini quiches varadas
En casa, la llegada del buen tiempo se traduce en picnics en la playa, baracoas con amigos y comidas con platos más ligeros, llamativos y seguidos de largas... Leer el resto
Publicado el 25 abril 2022 COCINA -
Gnocchi gratinados con pesto y espinacas
No se si alguna vez habéis probado los gnocchi gratinados, el toque del horno les sienta de maravilla, les aporta un toque crujiente que los hace irresistibles. Leer el resto
Publicado el 30 marzo 2022 COCINA -
Mini cruasanes de pesto
Aunque no pare de llover, el buen tiempo está cerca, y las comidas y picoteos al aire libre asoman por la ventana (o poco les falta) así que os traigo un... Leer el resto
Publicado el 23 marzo 2022 COCINA -
Los mejores arancini de pesto y queso
Si quieres una receta italiana vegetariana con la que conquistar a todos, sin duda los arancini de pesto estarían en el top 10 de recetas vegetarianas... Leer el resto
Publicado el 17 marzo 2022 COCINA -
El pesto de avellanas que te conquistará
Si hay una salsa que preparamos regularmente en casa es el pesto, a la que damos un montón de usos y salidas en las recetas diarias. Leer el resto
Publicado el 10 marzo 2022 COCINA -
Pasta con trufa negra
Entre los propósitos de Año Nuevo entra el comer pasta una vez a la semana, lo que hace que no abuse tanto de ella en mi día a día y consiga llevar una dieta má... Leer el resto
Publicado el 18 enero 2022 COCINA -
Cocido vegetariano
Poco me gusta el invierno, de sobra es sabido por muchos. Quizá de las pocas cosas agradables que le encuentro es el confort de los platos calientes, guisos... Leer el resto
Publicado el 11 enero 2022 COCINA -
Merluza gratinada con bechamel de puerro
Elaborar recetas para fechas señaladas y días de celebrar no tiene porqué suponer ni un calentamiento de cabeza ni una tarea laboriosa, ya que contamos con... Leer el resto
Publicado el 13 diciembre 2021 COCINA -
Coles de bruselas con parmesano
¡Amor incondicional a estas Coles de Bruselas! Parece mentira que sea yo quien grite esta expresión, ya que hace no tanto, eran un ingrediente tachado en mi... Leer el resto
Publicado el 09 diciembre 2021 COCINA -
3 guarniciones con patatas
Las patatas son ideales para elaborar guarniciones sencillas y deliciosas, y lo mejor de todo es que pegan con casi cualquier plato. Leer el resto
Publicado el 07 diciembre 2021 COCINA -
Tortellini in brodo
Parece mentira lo que he tardado en preparar esta receta para el blog, con lo muchísimo que me gusta, más que gustarme, me apasiona. Leer el resto
Publicado el 02 diciembre 2021 COCINA -
Sopa de chapiñones en hojaldre
Hoy os traigo un primer plato de los que vais a preparar muchas veces en casa, os lo garantizo. Una sopa de crema de champiñones con un sabor y una textura... Leer el resto
Publicado el 29 noviembre 2021 COCINA -
Gnocchi al horno con crema de calabaza y espinacas
¡Amantes de las recetas sencillas y deliciosas estáis de enhorabuena! Os traigo la receta de gnocchi definitiva para disfrutar de un buen plato de pasta sin... Leer el resto
Publicado el 17 noviembre 2021 COCINA -
Pizza de berenjena, rucula y jamón iberico
Desde que instauramos en casa los viernes de pizza, este se ha convertido en el favorito de la semana, el momento de terminar la semana, abrir una botella de... Leer el resto
Publicado el 27 octubre 2021 COCINA -
Fettuccine con cebolla caramelizada y espinacas
Un buen plato de pasta siempre es un capricho al que me cuesta resistirme. No hacen falta ingredientes caros ni elaboraciones complicadas para disfrutar de un... Leer el resto
Publicado el 23 septiembre 2021 COCINA -
Tofu con salsa de cacahuete
En el post anterior os hablaba de que me había reconciliado con el tofu (ese ingrediente de sabor insípido y textura particular) y con esta receta sin duda que... Leer el resto
Publicado el 09 septiembre 2021 COCINA -
Pad thai receta facil
Pad Thai super fácil o el plato que me hizo reconciliarme con el tofu. Este verano, en el sitio donde veraneamos, descubrimos por casualidad un restaurante de... Leer el resto
Publicado el 06 septiembre 2021 COCINA -
Gnocchi con pesto de nueces y rucula
Los gnocchi siempre son una opción estupenda para una comida rápida. Salteados se preparan en un momento y quedan deliciosos. Hoy los preparamos con un delicios... Leer el resto
Publicado el 13 julio 2021 COCINA -
Cuscus especiado con verduras
Otra sencilla receta que preparar con el Salteado de verduras que tan recurrente es en mi cocina. Un salteado con el que preparar varias recetas y con las que y... Leer el resto
Publicado el 21 junio 2021 COCINA -
Quiche al estilo provenzal
Puede que lo del estilo provenzal me lo esté inventando un poco, pero he de decir que cada bocado de esta quiche de verduras me transporta a la Provenza. Leer el resto
Publicado el 03 junio 2021 COCINA