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• Pastel de berenjenas a la parmigiana

  

  Hoy os traigo una versión de un plato que me encanta, las Berenjenas a la parmesana, siempre con mucho parmesano, bastante albahaca y una buena salsa de tomate. Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2020 COCINA

• Ensalada de calabaza y espinacas

  

  Parece que el tiempo empieza a cambiar y por ahí avisan que pueden caer lluvias, aunque la verdad es que mi cuerpo sigue en modo verano y me niego a guardar ya... Leer el resto

  Publicado el 07 septiembre 2020 COCINA

• Aros de cebolla al curry

  

  Hoy preparamos uno de mis aperitivos favoritos, los aros de cebolla o como los llama mucha gente, calamares de los pobres. Siempre me ha llamado la atención... Leer el resto

  Publicado el 02 septiembre 2020 COCINA

• Ensalada de bogavante para ocasiones especiales

  

  Seguimos con la ensalada semanal para los últimos días de verano. Hoy os traigo una versión de la ensalada de bogavante que servimos en nuestra boda. Leer el resto

  Publicado el 01 septiembre 2020 COCINA

• Pasta alla norma gratinada

  

  La Pasta alla Norma siempre es un plato muy aplaudido en cada, y es que no puede estar más rico, creo que es donde la berenjena da lo mejor de si y combinada co... Leer el resto

  Publicado el 28 agosto 2020 COCINA

• Ensalada mediterránea

  

  A los que me seguís sabéis lo mucho que me gusta combinar la pasta con legumbres, y el calor del verano no iba a ser una excusa para dejar de hacerlo. Leer el resto

  Publicado el 25 agosto 2020 COCINA

• Ensalada de habichuelas, atún y tomate en vasitos

  

  Nueva semana y nueva ensalada, veraniega y refrescante. Una ensalada de habichuelas aliñadas con un tartar de tomate que quita el sentido. Leer el resto

  Publicado el 17 agosto 2020 COCINA

• Ensalada de pasta y verduras

  

  Llegamos una semana más con la ensalada del lunes. Hoy os traigo una manera diferente de comer ensalada y verduras, mezclando todo junto con un buen aliño que... Leer el resto

  Publicado el 10 agosto 2020 COCINA

• Ensalada griega de berenjena asada o melitzanosalata

  

  Nuevo lunes y nueva ensalada. Mira que sientan bien y apetecen en verano. Hay tantas como países tiene el mundo, o que me digan a mi en donde no se toman... Leer el resto

  Publicado el 03 agosto 2020 COCINA

• Tacos al pastor vegetarianos

  

  En casa nos encantan los tacos para cenar, con su toque picante y sus salsas para acompañar y un montón de topping por la mesa para montarlos a tu gusto. Leer el resto

  Publicado el 30 julio 2020 COCINA

• Ensalada de garbanzos y cuous cous

  

  Un lunes más volvemos con una ensalada sabrosas y aromáticas que tanto os gustan y que en casa siempre preparamos en verano. Esta la suelo hacer casi todas las... Leer el resto

  Publicado el 27 julio 2020 COCINA

• Ensalada de pasta super facil

  

  Sin duda que las ensaladas de pasta son la estrella de las mesas en verano. Son fáciles de preparar, se conservan perfectas durante varios días y lo mejor es qu... Leer el resto

  Publicado el 20 julio 2020 COCINA

• Ensalada de lentejas y aliño de mostaza

  

  Que las ensaladas solo son para el verano ya no es un mito, hoy en día se toman durante todo el año y las adaptamos a los ingredientes que se encuentran cada... Leer el resto

  Publicado el 14 julio 2020 COCINA

• Pancit filipino vegetariano

  

  Ya sabéis lo que nos gustan por estas playas las recetas exóticas y viajar a través de la mesa, así que hoy toca uno de esos viajes culinarios que seguro que... Leer el resto

  Publicado el 09 julio 2020 COCINA

• Carbonara de puerros

  

  Me encantan las versiones vegetarianas de la salsa carbonara y me encantan los puerros, así que cuando vi esta receta no me pude resistir a anotarla para... Leer el resto

  Publicado el 08 julio 2020 COCINA

• Croquetas de calabacín deliciosas

  

  Los que me seguís habéis podido ver mi debilidad estos meses por las bolitas rebozadas de diferentes tamaños y rellenos, arancini, albóndigas, croquetas.. Leer el resto

  Publicado el 03 julio 2020 COCINA

• Un día en tabarca

  

  La isla de Tabarca es un pequeño paraíso en la costa alicantina y uno de mis destinos preferidos cuando llega el buen tiempo y sus calles son aún tranquilas. Leer el resto

  Publicado el 30 junio 2020 COCINA

• Patatas al puñetazo con pesto de espinacas

  

  No creo que mucha gente pueda resistirse al placer de unas buenas patatas asadas, así que mucho menos a estas, que sin duda son de las mejores patatas que me... Leer el resto

  Publicado el 25 junio 2020 COCINA

• Pissaladiere receta facil

  

  Me encantan las recetas de verano, esas que descubres en viajes por zonas costeras y te recuerdan a tardes y comidas al aire libre, a atardeceres en el campo y ... Leer el resto

  Publicado el 22 junio 2020 COCINA

• Salmón en costra de pesto y ensalada de rúcula y apio

  

  Hoy os traigo una receta muy sencilla pero compuesta de dos partes. Por un lado tenemos un delicioso salmón al horno con una costra de pesto y por otro lado, un... Leer el resto

  Publicado el 17 junio 2020 COCINA