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• Salsa boloñesa

  

  Tocamos Italia con esta salsa, concretamente procede de Bolonia y sus alrededores. No creo que exista alguien que no la conozca en el mundo occidental, pues ha... Leer el resto

  Publicado el 31 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Gallo al vino o coq au vin

  

  Me gusta la cocina francesa y conste que muchas otras también. El gallo al vino es un plato tradicional francés muy conocido. No, no penséis que voy a cocinar... Leer el resto

  Publicado el 28 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Pinchitos de merluza

  

  Con esta receta hacemos comer a los niños pescado ¡y sin quejas! A mis hijos les gustaron mucho siempre estos bocaditos y yo aproveché esa circunstancia para... Leer el resto

  Publicado el 25 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Cazuelita de bacalao

  

  Es un plato que se hace por el Sur, aunque desconozco si por otros lugares de España, por supuesto tradicional. Éste es uno de los platos que saben a lo antiguo... Leer el resto

  Publicado el 22 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Flan de huevo y leche

  

  Aquí estoy con esta receta, para hacer otro homenaje al huevo, con motivo de su día internacional, ahora en dulce. No he querido que pase más tiempo, pues si... Leer el resto

  Publicado el 19 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Huevos en salsa oriental

  

  Esta receta me gusta. Querría que la compartierais conmigo y que os pongáis manos a la obra en vuestra próxima receta con huevos. Es sorprendente y muy sabrosa. Leer el resto

  Publicado el 16 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Tarta de queso y cerezas en almíbar

  

  Cada cierto tiempo toca poner alguna cosilla dulce. Hoy le ha tocado a esta tarta, os la voy a explicar enseguida porque ya veréis que no tiene complicación... Leer el resto

  Publicado el 13 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Arroz pilaf con pollo y especias wok

  

  Este nombre os tiene que sonar. No es un plato desconocido en cocina.Según la Wikipedia se hace en muchos lugares del mundo, tal vez la corriente surgiera en... Leer el resto

  Publicado el 10 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Mousse de gambas

  

  Se hacen mousses de muchas cosas y por qué no de gambas. Me parece una manera diferente para tomar las gambas, que aporta esponjosidad y suavidad sin que se... Leer el resto

  Publicado el 07 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Cous-cous con langostinos

  

  Hoy toca comida exótica ¡No diréis que no está, además, de moda! Tan exótica que no la encajo en una etiqueta, jajaja.Ya la hacen hasta los niños, muy puestos e... Leer el resto

  Publicado el 04 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Calamares en aceite

  

  En algunos lugares de Andalucía se preparan de esta manera los calamares y son muy apreciados. Yo los probé por primera vez en Garrucha (Almería), precioso... Leer el resto

  Publicado el 01 octubre 2015 COCINA, RECETAS

• Vieiras a la gallega

  

  No es frecuente que cocinemos las vieiras, pero si alguna vez tenéis ese deseo me gustaría que contáseis con esta receta, como entrante os va a quedar muy bien. Leer el resto

  Publicado el 28 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Estofado de berenjenas

  

  Es un plato muy agradecido y se agradece no sólo por lo bueno que está, pues como primer plato y alguna "cosilla" más que pongamos de segundo nos hemos montado... Leer el resto

  Publicado el 25 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Crema de calabaza y nueces

  

  Os traigo una crema muy especial. Ésta es otra alternativa rica y diferente para la calabaza que podéis disfrutar al mediodía, o a la noche. Leer el resto

  Publicado el 22 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Tomates rellenos de sardinas picantonas

  

  Hay que aprovechar que aún los tomates saben bien y hartarse y hartarse de ellos preparándolos de todas las maneras posibles que conozcamos. Leer el resto

  Publicado el 19 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Celosía hojaldrada de manzana

  

  Como todos y cada uno de los días de su vida reciente, Ernestina, se levanta con el corazón agitado, piensa que esto no debe ser bueno para su salud, pero no... Leer el resto

  Publicado el 16 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Pechugas de pollo al limón

  

  He elegido esta receta porque he recordado que antes del verano me preguntaron por ella y había quedado en que la subiría. También es verdad que no sé si se... Leer el resto

  Publicado el 13 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Mousaka

  

  ¡¡¡Aquí estoy al fin!!! Me ha costado volver a publicar. Cuando te has amoldado a la rutina cuesta mucho romperla, además tengo por ahí algunos temillas que... Leer el resto

  Publicado el 10 septiembre 2015 COCINA, RECETAS

• Champiñones rellenos de queso provolone

  

  Suelo tener champiñones, los gasto bastante, y como tengo la suerte de que a todos nos gustan me sacan de apuros servidos como guarnición de un pescado o una... Leer el resto

  Publicado el 10 julio 2015 COCINA, RECETAS

• Rosca de ensalada de arroz

  

  Este año parece que no vamos a salir de ensaladas y gazpachos fríos ¡Hay que ver que el calor no nos da tregua! ¿Quiénes se atreven ahora a meterse entre pecho ... Leer el resto

  Publicado el 07 julio 2015 COCINA, RECETAS